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吃卤肉饭时, 肯定少不了一个小饭碗和一双筷子..
1 ~" e- d; c. i2 |& |: B因为我认为, 酱才可以尽兴享受大口大口扒饭的感觉..^0^
: s/ g) S) K" s/ |经过参考, 原来烹调台湾卤肉饭需要比较多步骤, 好吃是理所当然的啦..
2 v1 }* `; _7 J8 | i公仔箱論壇之所以, 怕麻烦的我还是改良成较简单的做法..
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& N' \; ]# S2 m) e8 B5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J3 w. L E5 b7 D: r
材料Ingredients: 5.39.217.762 a" T# S i5 l7 @) B* T5 E. X
a.花肉500gm切丁 公仔箱論壇& ~5 ^# Q- U+ F6 ]' b
b.葱头仔6颗切薄片
, t% I- D# A8 sc.蒜1颗[全颗] tvb now,tvbnow,bttvb* m8 O% b# y) F* J7 Q" {
d.蒜1/2颗[切碎]
% k4 e2 `: v8 U, B0 j, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。e.姜3cm切碎
6 h& I2 X' E% i* ?f.桂皮1条, 八角1颗
8 K+ X# R$ c3 I0 {, I$ Z公仔箱論壇g.辣椒干3条[用热水烫过备用]
4 a1 R, R' T p$ Th.清水1杯半 & J9 R' {9 R& J8 ~! G
i.小白菜1棵烫熟备用 - c7 B! S8 n$ b3 j1 k* R
! F9 W p8 D) ]0 e* Q3 |4 ^调味Seasoning: 5.39.217.76' j. b8 [" L: }4 v8 B
黑酱油1汤匙, 蚝油1汤匙, 酱油3汤匙, 冰糖1汤匙, 盐适量, 胡椒粉少许
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. Q( @+ z9 E, r+ {: |/ z做法Methods: 3 T m! e3 j! m$ O' `+ R/ r
1. a加入1/2汤匙粟粉拌均匀备用 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l0 E+ w- f( s' X9 B
2. b用小火煎直金黄备用 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K% a! h; P) |/ i) X) z
3. 烧热油, 炒香d,e,f, 再放入a翻炒1分钟
$ f t7 m! I0 D: O* Q公仔箱論壇4. h滚热后把2和3加入, 才加入c,g和调味料, 焖煮45分钟
7 f2 g1 y3 b O. v& @3 ]5.39.217.765. 搭配i趁热享用! 5.39.217.76& ~9 Z0 e; f% N/ c' y
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更多的食谱: 请按www.ahteekitchen.blogspot.comtvb now,tvbnow,bttvb0 g$ u6 e2 ~+ m4 K
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發表於 2010-5-5 01:49 AM
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