8 B, Q4 P- R' G' ?. M; j吃卤肉饭时, 肯定少不了一个小饭碗和一双筷子.. 5.39.217.76+ M6 q5 T; k: \, j9 I" R; ~
因为我认为, 酱才可以尽兴享受大口大口扒饭的感觉..^0^
! m2 i3 _5 o+ C; E+ j8 ctvb now,tvbnow,bttvb经过参考, 原来烹调台湾卤肉饭需要比较多步骤, 好吃是理所当然的啦..
% p: q M: I, T+ d8 y/ d5.39.217.76之所以, 怕麻烦的我还是改良成较简单的做法..
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( C, Y( R- u: @4 l1 P$ L7 \5.39.217.76材料Ingredients: # }1 X# m/ ^7 H8 s8 Z
a.花肉500gm切丁
0 i/ T: `4 i1 I% w$ V3 g' V8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。b.葱头仔6颗切薄片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T6 ?: ?! ~& M
c.蒜1颗[全颗]
8 v. d& m2 } @! z8 G9 fd.蒜1/2颗[切碎]
$ T) v0 w; ~' `- o8 f Ne.姜3cm切碎 公仔箱論壇4 i: j" B; @. m& }0 {) C6 r
f.桂皮1条, 八角1颗 D- P2 C- `& h* W4 \: p
g.辣椒干3条[用热水烫过备用] TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D. Q7 t+ M) B) y
h.清水1杯半 5 e/ o* W* c; R, ?+ x5 r6 ^
i.小白菜1棵烫熟备用
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& U. W, E, i% K% k: u5.39.217.76调味Seasoning:
. q" X# P7 M, z5.39.217.76黑酱油1汤匙, 蚝油1汤匙, 酱油3汤匙, 冰糖1汤匙, 盐适量, 胡椒粉少许
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4 i' r9 Y% w2 u5 Y( M: ?tvb now,tvbnow,bttvb做法Methods: # f' L0 Z4 F/ Q/ k
1. a加入1/2汤匙粟粉拌均匀备用 ) E- g% w# n5 w
2. b用小火煎直金黄备用
, X% x; ]8 W# o9 ^: y+ h1 K/ k0 E5 k: n3. 烧热油, 炒香d,e,f, 再放入a翻炒1分钟 1 H+ s. h4 B5 f/ S
4. h滚热后把2和3加入, 才加入c,g和调味料, 焖煮45分钟 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o! B5 O* U5 `! Y6 |' @
5. 搭配i趁热享用!
& K6 v* e1 t* w9 `7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q! m' F, K9 }
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更多的食谱: 请按www.ahteekitchen.blogspot.com
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發表於 2010-5-5 01:49 AM
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