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吃卤肉饭时, 肯定少不了一个小饭碗和一双筷子..
. n( J# y: I) l. P5 P( p公仔箱論壇因为我认为, 酱才可以尽兴享受大口大口扒饭的感觉..^0^
9 B" p1 a" D4 p2 Gtvb now,tvbnow,bttvb经过参考, 原来烹调台湾卤肉饭需要比较多步骤, 好吃是理所当然的啦..
4 x5 H5 C- p3 g/ A. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。之所以, 怕麻烦的我还是改良成较简单的做法.. 公仔箱論壇9 h6 ^: z# b9 s, f$ t# F
; y: _; K6 l, W6 v/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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" n4 `$ y! p; S6 N+ K公仔箱論壇材料Ingredients: 5 L3 f5 U* k, F
a.花肉500gm切丁
& L- q% B- x# c5 i9 Xtvb now,tvbnow,bttvbb.葱头仔6颗切薄片
2 S* v% j: D1 oc.蒜1颗[全颗]
5 L. J) N/ I2 V% \& h. zd.蒜1/2颗[切碎]
; R2 @7 T3 L( x( V& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。e.姜3cm切碎 5.39.217.767 O. Z* |8 `$ ] U
f.桂皮1条, 八角1颗
: d1 `7 W8 b0 c' v4 D5.39.217.76g.辣椒干3条[用热水烫过备用]
- q$ v+ ~( ?4 F; `+ I5.39.217.76h.清水1杯半
& Q+ E& `! o( @% E, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。i.小白菜1棵烫熟备用
7 \5 `7 T2 i2 z+ m$ x7 R1 h5.39.217.76公仔箱論壇7 U- y( E8 \/ o4 r9 @8 G
调味Seasoning: tvb now,tvbnow,bttvb* Z+ B \) M! |( {0 }( h3 s* {( C1 C
黑酱油1汤匙, 蚝油1汤匙, 酱油3汤匙, 冰糖1汤匙, 盐适量, 胡椒粉少许 ( j( f6 A! F6 n% I
6 V5 j3 r3 r6 _: U; A; c做法Methods: 5.39.217.769 C* e+ L8 Q5 t! P5 U; m' I
1. a加入1/2汤匙粟粉拌均匀备用 5.39.217.76& Q$ n' b7 J) b8 X/ Q% ?% k+ v
2. b用小火煎直金黄备用
$ [( a4 v1 J' l, B7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 烧热油, 炒香d,e,f, 再放入a翻炒1分钟 5 B8 z9 k6 ]: I) {
4. h滚热后把2和3加入, 才加入c,g和调味料, 焖煮45分钟 , B% m0 D9 q3 t. |. o
5. 搭配i趁热享用! tvb now,tvbnow,bttvb0 Z9 M1 I4 [' {& F) n
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更多的食谱: 请按www.ahteekitchen.blogspot.com
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發表於 2010-5-5 01:49 AM
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