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吃卤肉饭时, 肯定少不了一个小饭碗和一双筷子..
5 {! y. X2 v/ c" b! P, ~5 Y) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。因为我认为, 酱才可以尽兴享受大口大口扒饭的感觉..^0^ tvb now,tvbnow,bttvb( g6 k6 V& d$ ^/ g- K' A
经过参考, 原来烹调台湾卤肉饭需要比较多步骤, 好吃是理所当然的啦.. @: t O" R# K5 T
之所以, 怕麻烦的我还是改良成较简单的做法.. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s |$ i7 t5 Y9 O% M
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材料Ingredients: 5.39.217.76% }3 l9 J0 n. e
a.花肉500gm切丁
9 j2 j, P' [- ~0 y6 b. db.葱头仔6颗切薄片
' U `& X# W A# Rc.蒜1颗[全颗]
. ~; ]' q% T; ^2 u2 e2 ]) O; t- vd.蒜1/2颗[切碎]
$ ~9 v: @! H* Q3 M9 B# Q W. [tvb now,tvbnow,bttvbe.姜3cm切碎 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h- E M7 L% x" b" B/ Y" B: O
f.桂皮1条, 八角1颗 9 ?$ G! _9 @5 r B
g.辣椒干3条[用热水烫过备用] 5.39.217.76. k9 I% j/ x# z9 z5 }: X
h.清水1杯半 5.39.217.768 m* t# E# V6 P8 W$ U" t
i.小白菜1棵烫熟备用
: R) w9 I( H' p1 g0 i5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n' |" h! a- a! H5 K' o
调味Seasoning: ' j7 K: M7 z) E, X
黑酱油1汤匙, 蚝油1汤匙, 酱油3汤匙, 冰糖1汤匙, 盐适量, 胡椒粉少许
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; h2 i( j. v w" D做法Methods: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e# O5 e. N- J7 m9 U9 ^
1. a加入1/2汤匙粟粉拌均匀备用
! ]; K4 B- P* G9 }$ Y7 g' e公仔箱論壇2. b用小火煎直金黄备用
) w q! w7 w2 ^- m8 e: \5.39.217.763. 烧热油, 炒香d,e,f, 再放入a翻炒1分钟
. u4 U q9 e3 p m) i3 _公仔箱論壇4. h滚热后把2和3加入, 才加入c,g和调味料, 焖煮45分钟 5.39.217.76( ]' U+ M3 h' N3 y) M) C6 S) D
5. 搭配i趁热享用!
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7 h$ l- q* x4 f) \5 q公仔箱論壇更多的食谱: 请按www.ahteekitchen.blogspot.comtvb now,tvbnow,bttvb6 @/ O1 L$ J d$ m
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發表於 2010-5-5 01:49 AM
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