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難易度 中 料理時間 40分鐘 份量 3~4人份 熱量(1人基準)171kcal
" W2 f- c' |3 E/ \4 \2 ^5.39.217.76 5.39.217.76 m; ~9 K* a/ C: J0 W( K H
1 H8 q K, X1 `8 T* g) }8 C: }" w 主材料
5 v+ M: n7 g# ?! U; atvb now,tvbnow,bttvb 雞腿肉5隻,高麗菜100g6 H/ n. Q% L3 _+ ~
地瓜100g,平菇50g) R+ v% g" v$ {$ j7 ` p
洋葱1/2個,紅蘿蔔50g
9 u4 Z- B. F, e8 _2 m* ~! U5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 年糕100g,青辣椒1根tvb now,tvbnow,bttvb! I, a( Q Y" r% e+ C: B) i
蔥1/2/根,紅辣椒1根,清酒2大匙5.39.217.76. H; C) Q+ G K( }* i1 w) e
鹽巴,胡椒少許,適當的葡萄籽油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J m2 r. i. r3 ~
副材料
9 @9 K+ Y' S. \$ w! `+ @* Ptvb now,tvbnow,bttvb 調味醬-辣椒醬4大匙! D2 O9 I# F' B9 U, S( ]
辣椒粉2大匙,砂糖1大匙
" V& `! K# ]# c- L' ?5.39.217.76 蔗糖1大匙,醬油1大匙9 c- i0 Q. M& r$ t
洋葱1/2個,蒜末1/2大匙! h/ M3 N2 X1 B4 f0 g
薑末1/2小匙,麻油1/2大匙
. E4 d) [1 [7 g! i, M! A9 w公仔箱論壇
4 O, x9 k7 T& _' w2 N) vtvb now,tvbnow,bttvb e# K% ~( E, \# }( o- g: a+ p9 K
01
3 a3 B5 l( _) V% K. u公仔箱論壇 將雞腿肉戲乾淨
1 ^& V5 {# P; e2 ~! w Q1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 將雞肉和骨頭分開
$ `7 _ S, k' ~* x; @! ~9 w: b公仔箱論壇 將雞肉的腱(筋)和油去掉
/ b7 A1 @) ?0 C. K3 @$ q/ Z5.39.217.76 切成一口大小公仔箱論壇+ c* z2 V8 S; r( s ^6 v
並加入清酒,鹽巴,胡椒醃
' A; D; |4 t6 I, @ ( h. V2 ^5 ^5 j. E6 K6 ^+ n
 公仔箱論壇9 O0 _6 n9 u. }! H& s( C
02調味公仔箱論壇" a2 e% D4 D' Q0 N b# i
將洋葱磨成末
% X" u2 c3 b/ P公仔箱論壇 加入辣椒醬,辣椒粉2 e; j4 n) n l4 F6 i3 G! n
砂糖,蔗糖,醬油5.39.217.76" }9 S6 R8 w/ z \" M y9 `% P
洋葱末,麻油做成調味醬
/ S8 {1 Q1 U0 S; c 加入01內,醃30分鐘( g$ r1 Z. }; S, q, P/ T+ V. G
; Z* E% k" T; m! Z0 V! ?; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 @1 w5 U# M1 Z( stvb now,tvbnow,bttvb 03公仔箱論壇; c* g8 n! G; D
將年糕放入水中泡軟. e- ?# U# F- O4 `8 ^* |6 T
將地瓜,紅蘿蔔切成半月型,切片
) _! {/ c( e6 i$ k 高麗菜切成一口大小- Q3 a9 m3 T% u! W' y
蔥和辣椒切段
( [! W% g# M( w( |! \5.39.217.76 平菇切掉根部部份
, D$ X: D. u3 \" o5 T; G" ~- Y- @公仔箱論壇 撕成適當的厚度$ p! k# D+ x* i) g
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- j, y; i$ F9 c4 C) q 04烤肉
5 l4 [: A9 b Ptvb now,tvbnow,bttvb 在熱鍋內倒入葡萄籽油
; q( J2 A( D$ Ptvb now,tvbnow,bttvb 將醃過的雞肉
$ G( ~7 H/ a2 ^& ?9 ctvb now,tvbnow,bttvb 年糕,地瓜,紅蘿蔔,高麗菜公仔箱論壇0 D& k+ c3 \" z
辣椒下鍋炒,在雞腿肉熟後
( i5 J3 i+ F: u6 d, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 放入蔥和平菇下去炒後關火
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發表於 2010-5-4 09:07 PM
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