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難易度 中 料理時間 40分鐘 份量 3~4人份 熱量(1人基準)171kcal
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7 N7 l7 D* m! k8 a' {tvb now,tvbnow,bttvb
0 M4 N& H! K \ 主材料
$ {" [/ \& R) e5 Otvb now,tvbnow,bttvb 雞腿肉5隻,高麗菜100g
@7 d" P4 {$ Y7 m3 P, a 地瓜100g,平菇50g
4 P2 \# h5 j: s/ G/ W1 g 洋葱1/2個,紅蘿蔔50g8 J) {! { _2 K
年糕100g,青辣椒1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L! S& L4 M+ ?( [/ a! l, A- `' i
蔥1/2/根,紅辣椒1根,清酒2大匙* z3 Q/ G3 I. ?- P" w \
鹽巴,胡椒少許,適當的葡萄籽油tvb now,tvbnow,bttvb& k6 z7 x5 V9 o/ X
副材料
# }" Z# A" L( z# D) Y( o9 Ztvb now,tvbnow,bttvb 調味醬-辣椒醬4大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ g* Q$ @1 k0 ^1 B+ P
辣椒粉2大匙,砂糖1大匙
$ m1 f+ A0 {) \. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蔗糖1大匙,醬油1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I: }( R) t, R2 K( | F
洋葱1/2個,蒜末1/2大匙
8 G' Q4 @0 H/ x8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 薑末1/2小匙,麻油1/2大匙
9 r8 H3 w: b) `3 ~$ c, PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.769 z" ], v: b; E- Q. k
 公仔箱論壇0 l: j+ o3 J( K I' `7 M
01TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |( i8 \* g( D$ h9 ]( K
將雞腿肉戲乾淨$ V: v/ k# ^2 B9 u) O: F1 o/ p5 f& P
將雞肉和骨頭分開TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n& x8 B. ?" U" d
將雞肉的腱(筋)和油去掉0 w Z# d; M; O% A( \% D. }. @
切成一口大小
8 M( Y$ j7 d/ n) Y5.39.217.76 並加入清酒,鹽巴,胡椒醃tvb now,tvbnow,bttvb7 j+ j6 ^4 y6 f) E: R
7 r8 @& L. v( c& |3 q' S# h: j tvb now,tvbnow,bttvb, i# ~! ~ S: L& ~7 D
02調味公仔箱論壇5 W/ |& o% J5 D U
將洋葱磨成末5.39.217.76& g2 p v0 F* Z( x- U+ k" ^
加入辣椒醬,辣椒粉
( w, ?7 [3 i) ?' m: Q7 mtvb now,tvbnow,bttvb 砂糖,蔗糖,醬油$ R4 A+ _) I' h
洋葱末,麻油做成調味醬
, @* @$ K2 ]" r+ T2 @ 加入01內,醃30分鐘
0 O/ R4 x/ X. X8 w# ]tvb now,tvbnow,bttvb
: Q( S8 }" Q7 X; F6 D! o- ^tvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb) P2 d8 \2 M" ]. T/ A7 g# P
03
7 R! _- o# R: _8 u" {公仔箱論壇 將年糕放入水中泡軟
/ H9 K% L3 X4 U7 I( H- ~ 將地瓜,紅蘿蔔切成半月型,切片
' l4 C2 Z% }" G$ M# B" stvb now,tvbnow,bttvb 高麗菜切成一口大小
! x P0 F. ~) W ^' N% P, _tvb now,tvbnow,bttvb 蔥和辣椒切段TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [; b1 I, h- k2 f5 d
平菇切掉根部部份0 Z" O5 ?9 _. g a" Z* l+ X
撕成適當的厚度tvb now,tvbnow,bttvb2 Q! _( b! U( D: x g) }' H. K8 |
% g }: v& ?3 f1 Wtvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb. P' h2 A5 D0 u$ o) {+ |. m
04烤肉
6 x# y& E0 Y# J4 M公仔箱論壇 在熱鍋內倒入葡萄籽油
. P9 p6 A6 k6 Y$ [) t6 t 將醃過的雞肉+ O2 d1 l, C% @& |
年糕,地瓜,紅蘿蔔,高麗菜公仔箱論壇 i$ T q9 p6 {/ ?! {9 f4 }
辣椒下鍋炒,在雞腿肉熟後公仔箱論壇9 \: Y A3 m( @8 G- l# y9 }
放入蔥和平菇下去炒後關火
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發表於 2010-5-4 09:07 PM
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