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難易度 中 料理時間 40分鐘 份量 3~4人份 熱量(1人基準)171kcal tvb now,tvbnow,bttvb* n2 Y: E. @" r- b& t
公仔箱論壇& k( n5 u5 q# Z/ [$ _# A3 J
$ Q9 L, c1 N7 |* e 主材料
. |5 J0 [# s* @; p( r( @- n- u4 q% B 雞腿肉5隻,高麗菜100g3 J! `/ @* I6 Z: S& ?/ Y1 p3 Z/ w
地瓜100g,平菇50g5.39.217.767 l1 f0 z) j8 C4 o" u5 ^" W, |
洋葱1/2個,紅蘿蔔50g
% `6 U6 e* Y, F3 q- }& s3 W/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 年糕100g,青辣椒1根tvb now,tvbnow,bttvb, c- G) J: s0 L6 z; u7 r
蔥1/2/根,紅辣椒1根,清酒2大匙. h- \0 P3 P+ f4 L4 t3 C7 ^
鹽巴,胡椒少許,適當的葡萄籽油
8 _! G4 S; ~7 ^3 ?5 M, S: Y+ @tvb now,tvbnow,bttvb 副材料
9 ]: i* V& \9 S R 調味醬-辣椒醬4大匙tvb now,tvbnow,bttvb. T4 {0 f5 V- { Y
辣椒粉2大匙,砂糖1大匙
7 s. u& f7 r; X4 X/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蔗糖1大匙,醬油1大匙
2 `9 ~# K, i( ^$ ~% D1 x 洋葱1/2個,蒜末1/2大匙 p$ G, d7 f3 m& m& Z" i8 P
薑末1/2小匙,麻油1/2大匙' B' \* w- o$ Q8 ^& Z, v: r
2 f3 q0 ]5 b% R tvb now,tvbnow,bttvb! a; y4 s0 y0 B
01
4 i' X5 O/ B( r4 N9 U w" F+ P4 Stvb now,tvbnow,bttvb 將雞腿肉戲乾淨
$ x" w3 ^5 P- l. c5.39.217.76 將雞肉和骨頭分開
. w. \# l5 l4 G& b* V公仔箱論壇 將雞肉的腱(筋)和油去掉5.39.217.768 h! F" {* n2 S' _5 H* ^
切成一口大小2 ~6 h* M; v2 X6 j. x
並加入清酒,鹽巴,胡椒醃
9 N. m" t& Y7 Y( d5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z& C m1 U' ?2 a% s$ Q
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02調味tvb now,tvbnow,bttvb( [ t7 @5 }: q) p/ m, |
將洋葱磨成末公仔箱論壇: e0 e7 C; Y* G7 i
加入辣椒醬,辣椒粉5.39.217.76% P% }" X% c/ z+ n. g p
砂糖,蔗糖,醬油
7 _7 S) m* L; a0 X 洋葱末,麻油做成調味醬
4 o* W5 W; X3 ]/ ^9 w i 加入01內,醃30分鐘
7 t+ U1 l. e+ o" V ! N% `& d0 u0 C! ~9 ~) P# ^
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03tvb now,tvbnow,bttvb' p7 R; ? e" G, K! u5 e: W
將年糕放入水中泡軟tvb now,tvbnow,bttvb+ v* f# K8 u* C* n! N6 {
將地瓜,紅蘿蔔切成半月型,切片
. g. Y+ L0 E- s) v7 n; \( q F* @tvb now,tvbnow,bttvb 高麗菜切成一口大小tvb now,tvbnow,bttvb: u) d m: J6 Q$ g2 X5 v9 o( X& l" A
蔥和辣椒切段
* c- w0 i' ?) U5.39.217.76 平菇切掉根部部份公仔箱論壇: E1 Y" W: i% q( h% u* S' w
撕成適當的厚度
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& d) @! U0 g& m) L 公仔箱論壇4 [' w4 `" X1 G- {' I0 ^, {% n% j
04烤肉
0 d8 e+ s% Z- s. W) O 在熱鍋內倒入葡萄籽油$ Z o6 I. q7 U0 D. Y0 {# p# Y, j
將醃過的雞肉
: }7 \( }! [! _: `' b2 } 年糕,地瓜,紅蘿蔔,高麗菜公仔箱論壇( E: T* R1 J% B- K( K, D
辣椒下鍋炒,在雞腿肉熟後5.39.217.76* W1 e% R- ~4 T+ o6 K- T% O: E8 X4 D
放入蔥和平菇下去炒後關火
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發表於 2010-5-4 09:07 PM
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