番茄土豆圆子汤的材料：
( V4 }4 S4 U) b4 G, d/ Rtvb now,tvbnow,bttvb 番茄1个、土豆（中等大小）1个、猪肉馅100克、马蹄（荸荠）3个0 F7 l4 y2 t( _' Y3 }
姜末15克、淀粉1茶匙（5ml）、白胡椒粉少许、盐适量、鸡精少许TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n/ A! K7 J+ A
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番茄土豆圆子汤的做法：
- Y4 N1 O/ ?( ]& m) t+ h8 }$ i公仔箱論壇 1、番茄去皮切成块，土豆去皮切薄片，用清水浸泡防止变色；马蹄去皮切成末；猪肉馅加马蹄末、姜末、淀粉、胡椒粉、盐、鸡精和适量水拌匀，然后沿一个方向搅拌使肉馅上劲；5 ], p; I/ p& o2 q' J
2、锅中放入适量水烧开，放入番茄块和土豆片一起煮开，转小火熬出香味；
. V; c5 l. _- a/ J: h5.39.217.76 3、将肉馅做成大小合适的丸子放入煮熟；) c8 \# _2 x5 U1 b3 M
4、用适量盐和鸡精调味即可。
% \5 _1 Q N" Y公仔箱論壇 制作小贴士：
+ g* z7 t- v! |7 C8 r* f6 S0 Ztvb now,tvbnow,bttvb 1、肉圆子中加入马蹄（荸荠）末可以使肉圆子口感更好，更清爽滑嫩。
! r+ M4 C+ n2 r5.39.217.76 2、将肉馅做成丸子时，可以用勺子也可以用手的虎口，用虎口挤出的丸子更圆。
9 P3 C- E0 R; ^" H) n, P 3、做丸子时，要将调好的肉馅沿一个方向搅拌上劲，这样丸子的口感更筋道，搅拌时间越长，口感越筋道。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e8 S5 @7 U3 E3 P+ i* h
营养小贴士：5.39.217.76* V. s$ f# k( w2 y$ k) u
番茄：性甘、酸、微寒，归肝、胃、肺经；具有生津止渴，健胃消食，清热解毒，凉血平肝，补血养血和增进食欲的功效。( d* U, N- r j. F) O- B
土豆：味甘、性平、微凉，入脾、胃、大肠经。
1 `! x! M$ [5 g, E- L& p/ dtvb now,tvbnow,bttvb土豆维生素含量很高，具有和中养胃、健脾利湿、宽肠通便、补充营养、利水消肿、降糖降脂、美容养颜等作用，使营养很丰富的蔬菜，而且易被人体吸收。 |
發表於 2010-5-4 09:02 PM
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