番茄土豆圆子汤的材料：
" g, }6 C" T( l. O$ }tvb now,tvbnow,bttvb 番茄1个、土豆（中等大小）1个、猪肉馅100克、马蹄（荸荠）3个2 H# m; \+ M1 K% [
姜末15克、淀粉1茶匙（5ml）、白胡椒粉少许、盐适量、鸡精少许0 ]2 |. ?. t! l% A; c
4 B5 N0 Q* w2 G" `$ w) l d4 K5.39.217.76 番茄土豆圆子汤的做法：
- F+ Q9 A J* O8 |6 ` 1、番茄去皮切成块，土豆去皮切薄片，用清水浸泡防止变色；马蹄去皮切成末；猪肉馅加马蹄末、姜末、淀粉、胡椒粉、盐、鸡精和适量水拌匀，然后沿一个方向搅拌使肉馅上劲；公仔箱論壇/ N! Q5 I; G8 @- x! `
2、锅中放入适量水烧开，放入番茄块和土豆片一起煮开，转小火熬出香味；5.39.217.76' w d9 u: T! m) e- l! ]; r9 R
3、将肉馅做成大小合适的丸子放入煮熟；
* ~8 }; b. h3 O' `! t0 Y: Etvb now,tvbnow,bttvb 4、用适量盐和鸡精调味即可。
6 d; o4 x/ s" r1 Z+ Y5.39.217.76 制作小贴士：
- V8 V6 A1 D! ~ A& M) W8 Rtvb now,tvbnow,bttvb 1、肉圆子中加入马蹄（荸荠）末可以使肉圆子口感更好，更清爽滑嫩。
H0 }; t; }% W' p- D$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、将肉馅做成丸子时，可以用勺子也可以用手的虎口，用虎口挤出的丸子更圆。
3 z4 A& t; K* @& V 3、做丸子时，要将调好的肉馅沿一个方向搅拌上劲，这样丸子的口感更筋道，搅拌时间越长，口感越筋道。公仔箱論壇: j+ p* _; ~) o
营养小贴士：公仔箱論壇9 j' c0 o* K, n
番茄：性甘、酸、微寒，归肝、胃、肺经；具有生津止渴，健胃消食，清热解毒，凉血平肝，补血养血和增进食欲的功效。/ ^$ p) X; S: X/ \8 \
土豆：味甘、性平、微凉，入脾、胃、大肠经。
9 d" s* D! S* x" j2 r公仔箱論壇土豆维生素含量很高，具有和中养胃、健脾利湿、宽肠通便、补充营养、利水消肿、降糖降脂、美容养颜等作用，使营养很丰富的蔬菜，而且易被人体吸收。 |
發表於 2010-5-4 09:02 PM
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