番茄土豆圆子汤的材料：
! a/ S! |% d; e) o0 I. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 番茄1个、土豆（中等大小）1个、猪肉馅100克、马蹄（荸荠）3个TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q5 u4 M; O l% P8 j. J
姜末15克、淀粉1茶匙（5ml）、白胡椒粉少许、盐适量、鸡精少许
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( {0 o* e' l. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 番茄土豆圆子汤的做法：
3 u" [' C' ]8 s0 a$ ?' p G$ I- n 1、番茄去皮切成块，土豆去皮切薄片，用清水浸泡防止变色；马蹄去皮切成末；猪肉馅加马蹄末、姜末、淀粉、胡椒粉、盐、鸡精和适量水拌匀，然后沿一个方向搅拌使肉馅上劲；
R. o. [6 \/ E+ [/ l; w2 f5.39.217.76 2、锅中放入适量水烧开，放入番茄块和土豆片一起煮开，转小火熬出香味；公仔箱論壇: z5 P# ^; W2 E2 t
3、将肉馅做成大小合适的丸子放入煮熟；tvb now,tvbnow,bttvb. _& P6 q% G. y1 U; R
4、用适量盐和鸡精调味即可。
0 C8 u+ ] E! V+ I% z 制作小贴士：
P; o* |: y9 u# u公仔箱論壇 1、肉圆子中加入马蹄（荸荠）末可以使肉圆子口感更好，更清爽滑嫩。
6 `( }% ~. A. c3 K9 R公仔箱論壇 2、将肉馅做成丸子时，可以用勺子也可以用手的虎口，用虎口挤出的丸子更圆。
) S- G4 H0 j K+ T8 `: X# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3、做丸子时，要将调好的肉馅沿一个方向搅拌上劲，这样丸子的口感更筋道，搅拌时间越长，口感越筋道。
1 [: D+ `( u; |2 ]" X公仔箱論壇 营养小贴士：5.39.217.76* y) p6 i1 o: ~; E" A) T
番茄：性甘、酸、微寒，归肝、胃、肺经；具有生津止渴，健胃消食，清热解毒，凉血平肝，补血养血和增进食欲的功效。5.39.217.765 v C8 R! x2 Q3 m' F* D+ y5 O
土豆：味甘、性平、微凉，入脾、胃、大肠经。公仔箱論壇+ P- g9 z7 K* z+ Y
土豆维生素含量很高，具有和中养胃、健脾利湿、宽肠通便、补充营养、利水消肿、降糖降脂、美容养颜等作用，使营养很丰富的蔬菜，而且易被人体吸收。 |
發表於 2010-5-4 09:02 PM
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