番茄土豆圆子汤的材料：tvb now,tvbnow,bttvb6 A: `6 D D- ]3 e9 P
番茄1个、土豆（中等大小）1个、猪肉馅100克、马蹄（荸荠）3个
( K* q* Q% N1 i+ j# S3 Q+ J4 `# p 姜末15克、淀粉1茶匙（5ml）、白胡椒粉少许、盐适量、鸡精少许
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" D4 o3 U1 k9 H) x, _! a' @$ F6 ?tvb now,tvbnow,bttvb 番茄土豆圆子汤的做法：
( t0 }* U! w, k* G/ _8 @$ ^, L6 F1 A 1、番茄去皮切成块，土豆去皮切薄片，用清水浸泡防止变色；马蹄去皮切成末；猪肉馅加马蹄末、姜末、淀粉、胡椒粉、盐、鸡精和适量水拌匀，然后沿一个方向搅拌使肉馅上劲；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G) \0 \- B2 S
2、锅中放入适量水烧开，放入番茄块和土豆片一起煮开，转小火熬出香味；
7 S H: X6 T/ ?5 q. @6 n- ~ 3、将肉馅做成大小合适的丸子放入煮熟；公仔箱論壇4 N3 [( f( T! O2 _/ M0 _4 ]
4、用适量盐和鸡精调味即可。
( j" X! q8 ^( l, N& a6 l7 ~% d5.39.217.76 制作小贴士：公仔箱論壇7 N; p* y' `% r+ j: T+ ~ U6 K
1、肉圆子中加入马蹄（荸荠）末可以使肉圆子口感更好，更清爽滑嫩。5.39.217.76) |9 o. N0 H" g1 w3 ^9 e
2、将肉馅做成丸子时，可以用勺子也可以用手的虎口，用虎口挤出的丸子更圆。4 r4 F9 l) d* j- ^! Y& e T
3、做丸子时，要将调好的肉馅沿一个方向搅拌上劲，这样丸子的口感更筋道，搅拌时间越长，口感越筋道。
& F+ v/ ?( V! s3 h, I/ \" L* J fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 营养小贴士：
, b3 K2 V8 |% _; atvb now,tvbnow,bttvb 番茄：性甘、酸、微寒，归肝、胃、肺经；具有生津止渴，健胃消食，清热解毒，凉血平肝，补血养血和增进食欲的功效。公仔箱論壇' ~+ ]* u/ g/ |; R3 c8 n
土豆：味甘、性平、微凉，入脾、胃、大肠经。+ O/ g4 T$ z" |1 x
土豆维生素含量很高，具有和中养胃、健脾利湿、宽肠通便、补充营养、利水消肿、降糖降脂、美容养颜等作用，使营养很丰富的蔬菜，而且易被人体吸收。 |
發表於 2010-5-4 09:02 PM
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