番茄土豆圆子汤的材料：5.39.217.76' t0 i' A+ k- N# e1 ]$ c! j
番茄1个、土豆（中等大小）1个、猪肉馅100克、马蹄（荸荠）3个5.39.217.76 _( W3 K' _5 \" ^/ ~+ c! t
姜末15克、淀粉1茶匙（5ml）、白胡椒粉少许、盐适量、鸡精少许5.39.217.76+ A7 b3 H9 [& P0 ^
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番茄土豆圆子汤的做法：
$ `8 ]9 L8 q2 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、番茄去皮切成块，土豆去皮切薄片，用清水浸泡防止变色；马蹄去皮切成末；猪肉馅加马蹄末、姜末、淀粉、胡椒粉、盐、鸡精和适量水拌匀，然后沿一个方向搅拌使肉馅上劲；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v# R1 x7 B5 r1 g2 _3 n
2、锅中放入适量水烧开，放入番茄块和土豆片一起煮开，转小火熬出香味；4 I7 R9 r! t& ]% j2 z! g: L
3、将肉馅做成大小合适的丸子放入煮熟；+ x( Z; g4 H% _ y9 W7 E
4、用适量盐和鸡精调味即可。
) v+ ~3 V: |* o1 K5.39.217.76 制作小贴士：
6 f! t3 U* Y# D, x% b% V4 Mtvb now,tvbnow,bttvb 1、肉圆子中加入马蹄（荸荠）末可以使肉圆子口感更好，更清爽滑嫩。
# c% m) [% R8 \% w8 _8 X; [5 t/ btvb now,tvbnow,bttvb 2、将肉馅做成丸子时，可以用勺子也可以用手的虎口，用虎口挤出的丸子更圆。
( I* }8 o0 f1 @2 f+ y 3、做丸子时，要将调好的肉馅沿一个方向搅拌上劲，这样丸子的口感更筋道，搅拌时间越长，口感越筋道。
' g! J6 h4 K$ {4 R# B5.39.217.76 营养小贴士：公仔箱論壇! i5 F5 P4 {3 P
番茄：性甘、酸、微寒，归肝、胃、肺经；具有生津止渴，健胃消食，清热解毒，凉血平肝，补血养血和增进食欲的功效。tvb now,tvbnow,bttvb I8 q. [ n( t) W% p- M
土豆：味甘、性平、微凉，入脾、胃、大肠经。5.39.217.76; I) v5 @! B5 [$ N6 ~1 h( B* j
土豆维生素含量很高，具有和中养胃、健脾利湿、宽肠通便、补充营养、利水消肿、降糖降脂、美容养颜等作用，使营养很丰富的蔬菜，而且易被人体吸收。 |
發表於 2010-5-4 09:02 PM
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