特色：公仔箱論壇3 }% m# S4 p' O
豆浆含有高量的植物性蛋白质和卵磷脂等营养成分，此菜不仅热量低，兼具营养均衡，还能帮助加速代谢，减少浮肿现象。5.39.217.76# A* `8 D E/ U4 M5 b9 w/ x
用料：
- p+ v3 e" {; x 豆浆500ml、高汤500ml、洋葱 1/2个、橄榄油 适量、炸豆腐100g、鱿鱼100g、鲜大虾3尾、扇贝100g、盐、糖 适量
) {8 i# d! w0 T! D* f7 T公仔箱論壇 做法：公仔箱論壇* Z N+ ]3 Q j# J" W
1. 所有材料分别洗净、切好备用。鱿鱼切花刀，洋葱切丝。5.39.217.76" c' E1 A5 X/ N' x$ ?# a" n' ^! V
2. 加热橄榄油，将洋葱爆香，加入高汤、豆浆，以中火煮沸。放入炸豆腐煮软，依序放入大虾、扇贝等材料煮熟，再加入调味料调味即可。
5 I* I+ C) J! G$ \公仔箱論壇 小贴士：- n8 F& `# V/ Q4 O! W
1. 豆浆如果太浓稠会很容易烧焦，所以要经常搅动一下锅底，避免粘锅。
$ B! W5 O' ]8 o 2. 火锅里的用料，可以根据自己的喜好增减。 |
發表於 2010-5-4 09:01 PM
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