特色：
8 y4 H( ]7 m f, _5.39.217.76 豆浆含有高量的植物性蛋白质和卵磷脂等营养成分，此菜不仅热量低，兼具营养均衡，还能帮助加速代谢，减少浮肿现象。公仔箱論壇8 V5 o J g6 [2 M5 c& E
用料：& y) N7 M# H1 u N* Z2 E3 e
豆浆500ml、高汤500ml、洋葱 1/2个、橄榄油 适量、炸豆腐100g、鱿鱼100g、鲜大虾3尾、扇贝100g、盐、糖 适量
" _- @! p$ w5 @, Z! r/ i5.39.217.76 做法： u$ }( b7 W& n+ y
1. 所有材料分别洗净、切好备用。鱿鱼切花刀，洋葱切丝。
4 p* g+ V8 I0 o. y1 m( Q' X 2. 加热橄榄油，将洋葱爆香，加入高汤、豆浆，以中火煮沸。放入炸豆腐煮软，依序放入大虾、扇贝等材料煮熟，再加入调味料调味即可。
# e! l9 w6 n2 U6 r" _ ]# p5.39.217.76 小贴士：
2 V! i# h% p4 T: K2 J5 ?公仔箱論壇 1. 豆浆如果太浓稠会很容易烧焦，所以要经常搅动一下锅底，避免粘锅。公仔箱論壇/ E% @$ V& K% w- l$ r4 D9 q
2. 火锅里的用料，可以根据自己的喜好增减。 |
發表於 2010-5-4 09:01 PM
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