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材料 5.39.217.764 n( y9 G6 H: b0 c$ Z
鹹蛋白 1隻、免治豬肉 250克、馬蹄 3個、洋葱 1個、罐頭鹹瓜肉 2湯匙、薑茸 1/2茶匙、油葱酥 1湯匙、糖 1/2茶匙、胡椒粉/生抽/酒/水各少許、生粉適量: d# q& |3 m; q
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做法
2 x! ^2 C/ N$ b6 U' A7 P1.將馬蹄、鹹瓜肉及洋葱分別切碎。公仔箱論壇& v+ W/ Z* C3 `! r
2 U. v: w L ?+ F6 W5.39.217.762.豬肉加油葱酥、薑茸、鹹瓜、馬蹄及洋葱拌勻，再加入胡椒粉、生抽、酒、糖、鹹蛋白及生粉拌勻略醃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F" Q! q8 x/ I: M K- }
8 `! m- M8 F }3 T; I2 y1 \. `; u4 A7 gtvb now,tvbnow,bttvb3.將豬肉放入碟中鋪平，然後放入鑊，用大火隔水蒸 20分鐘即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L3 P4 o/ T! G. @% }6 l' K: T2 j
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鹹瓜是鹹醃醬菜，味重偏鹹，如果用來煮餸就要小心比例，今次用上鹹蛋白調味，所以不必再放鹽。
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發表於 2010-5-4 06:49 AM
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