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% L& ^% M0 J- }& c( Q7 @# GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 公仔箱論壇% h/ `3 O/ i% ^) o$ M% K& h
鹹蛋白 1隻、免治豬肉 250克、馬蹄 3個、洋葱 1個、罐頭鹹瓜肉 2湯匙、薑茸 1/2茶匙、油葱酥 1湯匙、糖 1/2茶匙、胡椒粉/生抽/酒/水各少許、生粉適量tvb now,tvbnow,bttvb1 J% ?2 e5 J9 e, s1 J) i1 k
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做法tvb now,tvbnow,bttvb9 _3 ]$ x6 W$ Z1 r! R2 {/ |% ?* `
1.將馬蹄、鹹瓜肉及洋葱分別切碎。; n( ~8 J4 J6 ~0 W5 J. A
1 F2 L. v: G2 {: t! u! [$ J2.豬肉加油葱酥、薑茸、鹹瓜、馬蹄及洋葱拌勻,再加入胡椒粉、生抽、酒、糖、鹹蛋白及生粉拌勻略醃。公仔箱論壇9 E) V1 {! u; D3 z
7 [3 }9 b' n2 V, e7 I; Q3.將豬肉放入碟中鋪平,然後放入鑊,用大火隔水蒸 20分鐘即成。! O: `7 m( N0 j+ s
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鹹瓜是鹹醃醬菜,味重偏鹹,如果用來煮餸就要小心比例,今次用上鹹蛋白調味,所以不必再放鹽。
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