 2 S) p7 ^5 ?4 X5 k9 N9 Z
公仔箱論壇3 O* j" [9 |: t, j% \2 N2 F) }
材料 j% X' Y0 { h+ P+ J3 i
鹹蛋白 1隻、免治豬肉 250克、馬蹄 3個、洋葱 1個、罐頭鹹瓜肉 2湯匙、薑茸 1/2茶匙、油葱酥 1湯匙、糖 1/2茶匙、胡椒粉/生抽/酒/水各少許、生粉適量1 `6 t2 s' P, x" B
' h8 c$ f9 q" v# W% @ Y公仔箱論壇 5.39.217.76' R: [/ y: g7 R/ K4 M8 D) s( }
公仔箱論壇- L; \4 T4 N/ X, k- S0 e
5.39.217.769 W3 l# c5 t6 m/ }* ]
做法% P% d6 i& ?; E$ v+ ?8 W
1.將馬蹄、鹹瓜肉及洋葱分別切碎。7 k n6 B# n5 g
, D) ^8 m) b. J. S4 |. O7 x6 O5 d2.豬肉加油葱酥、薑茸、鹹瓜、馬蹄及洋葱拌勻，再加入胡椒粉、生抽、酒、糖、鹹蛋白及生粉拌勻略醃。4 ~2 ?" n" [( ^$ z2 k/ H
, r$ s# [, i) UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將豬肉放入碟中鋪平，然後放入鑊，用大火隔水蒸 20分鐘即成。
. D. Q+ Q6 N( j/ o6 ~& k* G/ O
R3 g4 l/ W9 P3 w) `* `2 u TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?3 ~9 _6 I. H& q
tvb now,tvbnow,bttvb/ i9 s1 _, [3 P9 \6 C9 X
' [! x! k4 D; |# v2 F& D* s) L: `鹹瓜是鹹醃醬菜，味重偏鹹，如果用來煮餸就要小心比例，今次用上鹹蛋白調味，所以不必再放鹽。" c: d( R, u0 |: ?1 Q5 o L
|
發表於 2010-5-4 06:49 AM
| 