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材料 公仔箱論壇1 ]' f; |- |0 I9 B2 s8 R
鹹蛋白 1隻、免治豬肉 250克、馬蹄 3個、洋葱 1個、罐頭鹹瓜肉 2湯匙、薑茸 1/2茶匙、油葱酥 1湯匙、糖 1/2茶匙、胡椒粉/生抽/酒/水各少許、生粉適量
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做法
4 u" ~5 B; c, \, y7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將馬蹄、鹹瓜肉及洋葱分別切碎。6 i B: a0 x$ \# z9 i7 {5 I
# A: N- L$ Y% Y, ]; M5.39.217.762.豬肉加油葱酥、薑茸、鹹瓜、馬蹄及洋葱拌勻，再加入胡椒粉、生抽、酒、糖、鹹蛋白及生粉拌勻略醃。公仔箱論壇2 K2 P8 J% @: ~; W2 T4 Z1 `% T3 b. o
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3.將豬肉放入碟中鋪平，然後放入鑊，用大火隔水蒸 20分鐘即成。
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: b( j7 g* S2 z V" G0 f7 U公仔箱論壇鹹瓜是鹹醃醬菜，味重偏鹹，如果用來煮餸就要小心比例，今次用上鹹蛋白調味，所以不必再放鹽。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d+ E# O* Y' A6 o% g; R
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發表於 2010-5-4 06:49 AM
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