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材料
, ^* _$ [) f; Q- Q! ~" C0 {白茭笋 5條、雞蛋 3隻、雞湯 3湯匙、蒜茸 1茶匙、鹽少許、糖少許、生抽 1茶匙、雞粉 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 g: k" F$ }6 U# I! R/ t! h
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做法
. w$ l& _1 M) }( c5.39.217.761.白茭笋去皮切幼絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C1 T B/ b0 t7 g5 |' @4 T4 h5 o
( I0 C6 `) Z. ]) s8 i2.將雞蛋拂勻。燒熱鑊用廚紙將油抹勻，熄火倒入蛋漿，勻全隻鑊煎成薄薄一片蛋皮，取出切成蛋絲。
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1 R# ]! @5 a% R8 B3.燒熱鑊下少許油，放入蒜茸、笋絲、雞湯、蛋絲、雞粉及生抽，用中火炒香。公仔箱論壇, C: B( z; Z0 ~+ F
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4.見笋絲炒至軟身，放入鹽及糖調味即成。公仔箱論壇$ l; ?" J0 C q! z1 z) X9 Y$ l
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發表於 2010-5-4 06:48 AM
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