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白茭笋 5條、雞蛋 3隻、雞湯 3湯匙、蒜茸 1茶匙、鹽少許、糖少許、生抽 1茶匙、雞粉 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 K/ k0 H' x/ l5 ` t0 t
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0 x2 z( x- G2 h0 ^. u; V& D- `# P9 u8 c5 O) G做法. j! e- W7 D. p8 \
1.白茭笋去皮切幼絲備用。% D) v" z g- t3 @
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2.將雞蛋拂勻。燒熱鑊用廚紙將油抹勻，熄火倒入蛋漿，勻全隻鑊煎成薄薄一片蛋皮，取出切成蛋絲。
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3.燒熱鑊下少許油，放入蒜茸、笋絲、雞湯、蛋絲、雞粉及生抽，用中火炒香。/ L/ l8 O# W& d, @
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4.見笋絲炒至軟身，放入鹽及糖調味即成。5.39.217.765 i; x8 @8 h4 x9 r
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發表於 2010-5-4 06:48 AM
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