 tvb now,tvbnow,bttvb4 O+ E( ~3 l. j9 i; i3 j# K, m* x
. e$ W( q+ ^& Q& v# y
材料tvb now,tvbnow,bttvb, I5 A) e8 H. ?
白茭笋 5條、雞蛋 3隻、雞湯 3湯匙、蒜茸 1茶匙、鹽少許、糖少許、生抽 1茶匙、雞粉 1/2茶匙
^4 }8 O U6 ?$ D5.39.217.76
3 N, W9 u+ i' ]+ Z& f" itvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇0 ?3 g$ ^& b$ i5 v& x* e8 g
做法5.39.217.760 F9 j- y* o6 p
1.白茭笋去皮切幼絲備用。公仔箱論壇6 E) L1 M& v- S
+ d" e4 G! e0 C. A4 o. B2 q1 f( c
2.將雞蛋拂勻。燒熱鑊用廚紙將油抹勻，熄火倒入蛋漿，勻全隻鑊煎成薄薄一片蛋皮，取出切成蛋絲。公仔箱論壇/ }2 ?$ o( J& @% u# R# ~* I
tvb now,tvbnow,bttvb6 h! Y9 }) K& k1 F7 |
3.燒熱鑊下少許油，放入蒜茸、笋絲、雞湯、蛋絲、雞粉及生抽，用中火炒香。! z1 |: I* J; y2 y# z2 }. U
4 r, H% Y; l6 Y/ A
4.見笋絲炒至軟身，放入鹽及糖調味即成。tvb now,tvbnow,bttvb% I. A: ^& u0 t- ?( I6 u7 f B
& r% Y8 R7 |+ f. u% i0 U W) Q2 P8 G5 }
 5.39.217.76" s; O+ D' c. W
( G; S z8 f+ x2 k9 V+ e) H tvb now,tvbnow,bttvb" x7 c( C0 A$ a
! H8 Q. b# \" `5 `5 T5.39.217.76
" b* e) z0 P: O8 ^5.39.217.76( W4 Z- Q' [) S, y4 {( ?
 |
發表於 2010-5-4 06:48 AM
| 