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材料
* T8 K- }9 e- ^+ S7 L$ Etvb now,tvbnow,bttvb白茭笋 5條、雞蛋 3隻、雞湯 3湯匙、蒜茸 1茶匙、鹽少許、糖少許、生抽 1茶匙、雞粉 1/2茶匙
" N* Z/ S+ T* @5 Z3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c" T! q; \: j9 R0 t$ q4 s
! m3 G# J; k6 Q; \tvb now,tvbnow,bttvb做法
( g H# B8 ] p5 Q5.39.217.761.白茭笋去皮切幼絲備用。2 A5 s- g) ]$ Z; Y! J; X, V! z* E% V
7 w& s* k B( L3 a* Itvb now,tvbnow,bttvb2.將雞蛋拂勻。燒熱鑊用廚紙將油抹勻，熄火倒入蛋漿，勻全隻鑊煎成薄薄一片蛋皮，取出切成蛋絲。公仔箱論壇0 M) Z) O& |- S0 s i! [& w" z
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3.燒熱鑊下少許油，放入蒜茸、笋絲、雞湯、蛋絲、雞粉及生抽，用中火炒香。公仔箱論壇' V7 |) ` d' P, y
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4.見笋絲炒至軟身，放入鹽及糖調味即成。
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發表於 2010-5-4 06:48 AM
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