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白茭笋 5條、雞蛋 3隻、雞湯 3湯匙、蒜茸 1茶匙、鹽少許、糖少許、生抽 1茶匙、雞粉 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. f5 c/ \5 n8 i* ?: A9 p+ c+ D
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2 Y$ d, q( b# A7 t" _2 r3 rtvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇3 d6 w% \" {/ a- j3 v1 X6 e; f
1.白茭笋去皮切幼絲備用。9 J% G h) i( c- I. P
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2.將雞蛋拂勻。燒熱鑊用廚紙將油抹勻，熄火倒入蛋漿，勻全隻鑊煎成薄薄一片蛋皮，取出切成蛋絲。
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3.燒熱鑊下少許油，放入蒜茸、笋絲、雞湯、蛋絲、雞粉及生抽，用中火炒香。tvb now,tvbnow,bttvb4 M H4 @* r5 J- @8 _" F
- |7 J( U3 a, o' }2 T# t9 `5.39.217.764.見笋絲炒至軟身，放入鹽及糖調味即成。3 b$ q9 u5 |. I+ c
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發表於 2010-5-4 06:48 AM
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