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材料
. b6 U7 X* c& V6 a- F: U: B. [白茭笋 5條、雞蛋 3隻、雞湯 3湯匙、蒜茸 1茶匙、鹽少許、糖少許、生抽 1茶匙、雞粉 1/2茶匙0 o1 j2 t7 x1 e2 ~
' K) ]* L. N! R _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ L9 p5 m3 g+ u! z5 q% o
做法tvb now,tvbnow,bttvb4 m0 l0 n5 m1 w ^# U
1.白茭笋去皮切幼絲備用。
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2.將雞蛋拂勻。燒熱鑊用廚紙將油抹勻，熄火倒入蛋漿，勻全隻鑊煎成薄薄一片蛋皮，取出切成蛋絲。0 j/ M: ^* q# C5 m
, ~* \$ M* A: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱鑊下少許油，放入蒜茸、笋絲、雞湯、蛋絲、雞粉及生抽，用中火炒香。tvb now,tvbnow,bttvb% w- Z9 I' ?6 ^, _
3 T( D2 Y9 l$ e2 V! u V; r$ d4 M4.見笋絲炒至軟身，放入鹽及糖調味即成。
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發表於 2010-5-4 06:48 AM
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