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材料清雞湯 1罐、清水 4杯、凉粉 1/4罐、雞 1/2隻（切件）、糖 1茶匙
# o+ X, t8 Y# `+ C0 R公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l0 m. g1 x, S; \
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做法
/ ]4 \! F0 O( e+ x/ F1 @tvb now,tvbnow,bttvb1.將雞件放入適量滾水中，用大火汆水去血水，然後撈起。 G5 h N1 D! i0 E$ u
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2.凉粉切細塊備用。
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* C. h7 e4 R* B4 v# I$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將水開大火煮滾，加雞湯煮滾，加雞件及凉粉，冚蓋煮滾後轉用中火煮滾 30分鐘至雞肉半熟。( n2 c# V- S T- R
7 E" p% z0 r; f7 ]2 X& H! n4.煮至凉粉出香味，以及大部份凉粉溶解後，加糖調味即成。公仔箱論壇# O* G/ [9 H" {1 f
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發表於 2010-5-4 06:47 AM
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