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用料 （6寸心型模）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V/ x' t9 W R" w% \
A 可可戚風
* ^1 z6 S) U* H& `* L公仔箱論壇（這個量的戚風可以做兩個我這次做的慕司蛋糕喔）
& U- y- f0 e# N9 l" X: v" w蛋白 2只 8 z0 q: b0 A* h% v( w7 B
糖 60g（由於公司裡的mm都在喜歡蛋糕的同時，需要減肥）
' P9 N2 Z5 ~, k1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃 2只
$ w: H- B! }5 u: `1 n4 A5 D公仔箱論壇butter 50g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?# v. }' O5 g' Q
粟粉 60g tvb now,tvbnow,bttvb2 t9 i/ ?" a8 k* a, M$ O- c4 X, ?$ l
可可粉 20g
/ d* K3 k7 S/ [0 M4 o9 f公仔箱論壇B 芝士餡 （建議份量全部*1.2更好）
1 a, ^4 ]' I) _9 @9 y奶油芝士 120g 公仔箱論壇( I9 }/ b- k1 `9 A. c! Y. S
淡奶油 80g
! \+ E7 N$ J, K5.39.217.76糖 40g
9 L* q) B" P. o2 Q3 |5.39.217.76魚膠粉 6g
, }0 d& c" m* x9 R( Dtvb now,tvbnow,bttvb冷水 60g 5.39.217.76/ k7 A7 U* s$ C$ Y+ t
RUM少許（視個人酒量定）公仔箱論壇& d9 [* b# u0 ]& y, U* }, ^# e
C 飾面5.39.217.760 l5 `4 D# H. U- R& O$ R& ^
草莓 2顆公仔箱論壇* F u6 y! T- ?+ C( n
巧克力花 1個
6 _ {3 h+ I1 ]) C& t2 A 做法 A 可可戚風(這個量的戚風可以做兩個我這次做的慕司蛋糕喔)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G/ e) N: P6 f8 V- m' ~
1、蛋白打至粗泡，一次性加糖30g ，打至硬性發泡
; r. C8 R- w0 ]" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、蛋黃打散， 一次性加糖30g，打至糖完全溶解，發白
) ?) }- X' X1 i. H3、將1和2混合，輕輕攪拌均勻
P/ P. R+ O6 R' h4、將粟粉和可可粉輕輕篩如3中，切拌均勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n; o4 \; f5 |/ [; r& Y% l8 O5 T! V
5、 butter隔水融化，倒入4中攪拌
# I) e) n: h, s4 q/ O% Etvb now,tvbnow,bttvb6、倒入心型模具，輕震兩下，130度上下火60分鐘
- s% _! v0 L4 M' M: H W公仔箱論壇7、蛋糕放涼後，橫切成1cm厚的蛋糕片，邊緣裁掉一些比模具略小，備用
. k3 ~+ O$ x: L+ z+ y5.39.217.76B 芝士餡
* c, ^. h7 m1 K5 m1、魚膠粉+冷水溶解，隔水融化，待涼備用tvb now,tvbnow,bttvb0 D R8 i0 \: O j, _! S
2、芝士軟化打至滑身 R- @+ m% u: \ p2 t7 \
3、淡奶油＋糖 7分打發TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I4 o: \; j8 U
4、芝士+淡奶油混合均勻，加入魚膠液拌勻
5 @& {+ J$ y/ _* I, |% d4 \公仔箱論壇5、取一片巧克力戚風鋪底，倒入一半的芝士糊，平鋪一層草莓，再倒入芝士糊，加一層巧克力戚風， 再倒入芝 士糊 ， 放冰箱冷藏3小時以上TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c: O3 g" a4 y- l1 S z
C 飾面TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L! W! |! j* C: p+ Q; \: E
取出後放上 草莓 ， 巧克力花 作裝飾 |
發表於 2010-5-3 06:56 PM
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