8 m+ @( p' Q4 w& i9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮香TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a3 i$ p7 w% N. Z5 h# ?
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用料 主料：蝦，西蘭花
5 z# U9 p# n+ P* V6 Y- Ttvb now,tvbnow,bttvb配料：高湯，蔥姜蒜，料酒，黃油，鹽 5.39.217.76( u0 F2 w4 C& r( ~. G) \
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做法
& k/ L& W+ G! b6 n/ L1、把蝦洗干淨，須剪掉，挑蝦線，然後加料酒和少許鹽淹一下。
8 A3 h/ ~# J* Itvb now,tvbnow,bttvb2、將西蘭花洗淨分成小朵，用開水焯一下，焯的時候，水裡稍微撒一些鹽。焯好的西蘭花過遍涼水，然後把水控淨，裝盤。* \: Q A i. U, }
3、准備高湯，用家樂的濃湯寶（老母雞味），一碗水裡放一小盒的一半就可以了，用熱水衝開，待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v' s @; T- \3 r0 K8 [" a) Y
4、蔥姜切絲，蒜切片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d" i# [$ R9 V% H/ t4 L! h& h
5、鍋燒熱，放一小塊黃油，融化後放入切好的蔥姜蒜爆香，倒入淹好的蝦，翻炒至變紅色，將高湯倒入，大火煮，湯收差不多的時候略微加些鹽（口味淡的可以不加），翻炒出鍋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V/ ?" T- t) l( t/ f7 p
6、將蝦裝盤，把剩下的湯汁澆在上面（蔥姜蒜不要）。1 }7 f5 G" [6 n# }
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8 { S# i N+ g* S; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯可以自己煮，用土雞、火腿等，最好熬3～8個小時 |
發表於 2010-5-3 06:54 PM
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