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鮮香5.39.217.76, t0 a0 `+ H7 d0 t) K/ x
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用料 主料：蝦，西蘭花TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C/ z+ u; N) ~/ b% l/ o2 B$ B3 g
配料：高湯，蔥姜蒜，料酒，黃油，鹽 ( F/ U+ n6 v8 w
0 Q2 x; j! @5 ^! ]& z- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 5.39.217.76$ ^% o5 _5 m( s9 i3 _
1、把蝦洗干淨，須剪掉，挑蝦線，然後加料酒和少許鹽淹一下。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D' d+ e" u- _9 U$ \$ g
2、將西蘭花洗淨分成小朵，用開水焯一下，焯的時候，水裡稍微撒一些鹽。焯好的西蘭花過遍涼水，然後把水控淨，裝盤。
% H; R) H+ Z- G2 _% b' U0 S1 n1 K5.39.217.763、准備高湯，用家樂的濃湯寶（老母雞味），一碗水裡放一小盒的一半就可以了，用熱水衝開，待用。
) v# s. Z @, C+ q4 e) j6 K1 N4、蔥姜切絲，蒜切片。
; `8 A3 ^2 I" l2 |0 t* u q9 ^- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、鍋燒熱，放一小塊黃油，融化後放入切好的蔥姜蒜爆香，倒入淹好的蝦，翻炒至變紅色，將高湯倒入，大火煮，湯收差不多的時候略微加些鹽（口味淡的可以不加），翻炒出鍋。
1 e, f" R2 h2 ]! ]& h公仔箱論壇6、將蝦裝盤，把剩下的湯汁澆在上面（蔥姜蒜不要）。5.39.217.76& r' {7 a7 |; O3 ^5 S' m
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小貼士公仔箱論壇 ` x* E/ L% l
高湯可以自己煮，用土雞、火腿等，最好熬3～8個小時 |
發表於 2010-5-3 06:54 PM
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