材料：
; h( v# g3 Y1 y: H3 M5 b" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牙帶魚 500克! n, w' T9 a9 P# K) U0 k& c) a, Z" e
錫纸 (15厘米 x 12厘米) 10張，公仔箱論壇& ]8 k# c& }9 ~$ v
生油、生抽、鹽、雞粉、胡椒粉、
( u8 u+ f, @/ b/ q. d) D" {1 ?公仔箱論壇白糖、葱絲、姜絲、米酒各適量。tvb now,tvbnow,bttvb- B. Q/ J7 a& M. y4 E; d
做法：5.39.217.763 c+ a/ X) b8 i3 c* x2 Z
1) 將牙帶魚洗淨，切成約8厘米長，在兩面划幾刀，加鹽、
# ?% L* J( z7 t8 J$ s% S公仔箱論壇 生抽、鹽、雞粉、胡椒粉、米酒、白糖腌30分鐘；
3 U) v# i7 O$ S' H公仔箱論壇2) 起鑊下油，燒至七成熱，將牙帶魚炸成棗紅色，撈起瀝油；
- |3 t: q: [& V$ ]+ q1 K3) 將炸好的牙帶魚、葱絲和姜絲用錫纸包好後再放上蒸籠，
" @$ a6 e* ?; e- ~% x. ` 然後將蒸籠放入鑊隔水蒸10分鐘即可食用。 |
發表於 2010-5-3 06:53 PM
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