材料：
6 |9 S, V3 O3 l* d+ e- b# w6 M5.39.217.76牙帶魚 500克
- y2 N8 [8 d1 g0 U2 F0 U7 }公仔箱論壇錫纸 (15厘米 x 12厘米) 10張，tvb now,tvbnow,bttvb, P; @& T" ?( |" g/ @
生油、生抽、鹽、雞粉、胡椒粉、
! |% F/ ?3 @6 R5 o( H! r$ ~tvb now,tvbnow,bttvb白糖、葱絲、姜絲、米酒各適量。公仔箱論壇 w& h5 c, T# n' ?
做法：
% E' z3 O1 \! k- etvb now,tvbnow,bttvb1) 將牙帶魚洗淨，切成約8厘米長，在兩面划幾刀，加鹽、
1 Q% p- a4 M# k& h2 }$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 生抽、鹽、雞粉、胡椒粉、米酒、白糖腌30分鐘；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z G; x3 ^! T, \8 u. [ v& {
2) 起鑊下油，燒至七成熱，將牙帶魚炸成棗紅色，撈起瀝油；公仔箱論壇% o0 m" u) t3 \+ y
3) 將炸好的牙帶魚、葱絲和姜絲用錫纸包好後再放上蒸籠，
' Y5 ?# v5 n: G- I& s/ b- y 然後將蒸籠放入鑊隔水蒸10分鐘即可食用。 |
發表於 2010-5-3 06:53 PM
| 