材料：
9 ]- P4 J; Z0 R+ g( l! H! otvb now,tvbnow,bttvb牙帶魚 500克
; V4 j1 P" W* C9 Etvb now,tvbnow,bttvb錫纸 (15厘米 x 12厘米) 10張，5.39.217.76' X: @4 s# @- X# ?6 t4 H0 f
生油、生抽、鹽、雞粉、胡椒粉、tvb now,tvbnow,bttvb( U c, a3 Z1 \
白糖、葱絲、姜絲、米酒各適量。tvb now,tvbnow,bttvb; t8 F% e, ?2 |# L5 A3 N/ O( _
做法：8 o A/ ^6 ?- S0 u, y1 x O
1) 將牙帶魚洗淨，切成約8厘米長，在兩面划幾刀，加鹽、
7 Z) O2 ^! Q6 \5 H5.39.217.76 生抽、鹽、雞粉、胡椒粉、米酒、白糖腌30分鐘；
. e+ E* B- e: O# b3 u. c5 M2) 起鑊下油，燒至七成熱，將牙帶魚炸成棗紅色，撈起瀝油；( [* p$ ]+ u4 R; W- o
3) 將炸好的牙帶魚、葱絲和姜絲用錫纸包好後再放上蒸籠，
# C/ }+ W+ s" S. Q& B/ ~2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 然後將蒸籠放入鑊隔水蒸10分鐘即可食用。 |
發表於 2010-5-3 06:53 PM
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