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[中式食譜] 雜菜燜牛尾


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" Z1 D  O" q8 M) I. K5.39.217.76材料
; I) R$ E8 @4 v) ^" p4 b1 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛尾 500克、紅蘿蔔 1個、洋葱(切件) 1個、西芹 1/4棵、番茄(切件) 5個、蒜 5瓣、月桂葉 3片、茄膏 1罐、紅酒 400毫升、橄欖油適量、鹽適量、糖適量
* K5 D+ y! ~, m2 ]" z: A& WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ V6 k$ Z0 T3 B! |. b8 h) _公仔箱論壇做法  
  i7 f6 I+ Y  R( L5 }公仔箱論壇1.紅蘿蔔切件;西芹切粗粒,備用。
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4 K* P4 j1 o/ E2.燒熱鍋下橄欖油,放入牛尾,用大火煎至轉啡色後,撈起備用。
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3.燒熱鍋放入橄欖油,加入洋葱、蒜、紅蘿蔔、西芹、茄膏用大火炒香。注入紅酒煮滾。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y4 P) P4 A. B

/ g. w" e% M$ @  }7 e5.39.217.764.拌入番茄、月桂葉、牛尾,轉小火燜煮至肉軟、收汁,加入鹽、糖調味,即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @* h- [: A) Z: m# C% C
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  X: g7 U4 F/ O$ W6 K  hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。買牛尾時,除請肉販代切,自己切亦很容易,只要在骨節之間落刀,就相當容易切開。
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