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) X6 y! C$ s4 }5 y# c5.39.217.76材料
. l5 e# }. J4 X# }( r4 d' k五花腩 600克、八角 3粒、薑/葱各適量、紅尖椒 2隻、香葉 2片、鹽 1茶匙( m$ A9 n) ?0 P5 v+ g* p
汁料
0 O4 l0 z1 C o4 T& T0 I- S7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 20粒、糖 1茶匙、生抽 2湯匙、辣椒油少許
+ G3 |2 @- V. A+ B/ W% E: f做法
. U# R- O1 {0 ^9 c0 k( d& Z/ H* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.煲滾水，將五花腩汆水，撈起。公仔箱論壇/ H/ a3 h$ O1 P `" `# K$ v! k$ S
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+ w& O# s. n4 b' z2.另再煲滾水，下鹽、八角、薑、葱、紅尖椒及香葉，再放入五花腩，水要浸過面，待水再滾起後收細火，冚蓋煮 1小時至熟後取出。
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: n% @+ b& X; D3.待煲內的水放凉後，將五花腩放回煲，浸 30分鐘待入味，取出切薄片，捲成圓筒形上碟。( K: ~: i5 O2 z6 }3 R# L
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8 I+ U8 p' S. R/ L( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ V# f3 E% Q/ ^0 n& _4.蒜頭拍碎切粒，以少許熱油略炒香備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 K' d; x# j2 m. q% O% J
5.將生抽加入糖拌勻，下（ 4）拌勻，再加入辣椒油拌勻，淋上五花腩面即可。tvb now,tvbnow,bttvb2 U! N! z2 e/ b2 \2 { t
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發表於 2010-5-2 08:58 PM
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