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材料
2 Q# P- [- Y7 v# s5 N五花腩 600克、八角 3粒、薑/葱各適量、紅尖椒 2隻、香葉 2片、鹽 1茶匙& G; }) J/ d+ h% `( L' U
汁料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I" L# \& `, p0 ?/ k0 r
蒜頭 20粒、糖 1茶匙、生抽 2湯匙、辣椒油少許
! b' c* ?; d- V; X2 {3 g5.39.217.76做法公仔箱論壇+ j9 h$ q7 W) Q8 D
1.煲滾水，將五花腩汆水，撈起。
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2.另再煲滾水，下鹽、八角、薑、葱、紅尖椒及香葉，再放入五花腩，水要浸過面，待水再滾起後收細火，冚蓋煮 1小時至熟後取出。% y; \5 L+ W, H
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" D# M( F0 e/ k% r* w% ]5 k. n0 p P3.待煲內的水放凉後，將五花腩放回煲，浸 30分鐘待入味，取出切薄片，捲成圓筒形上碟。tvb now,tvbnow,bttvb @, D$ F0 h! P: Q3 {
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2 o8 M- @# |% ~4 {# T4 x, J* f4.蒜頭拍碎切粒，以少許熱油略炒香備用。tvb now,tvbnow,bttvb! o! C4 p+ f6 G, K! ?' b+ U
5.將生抽加入糖拌勻，下（ 4）拌勻，再加入辣椒油拌勻，淋上五花腩面即可。5.39.217.76 G3 e+ Z$ K6 H8 k0 Q5 x, I
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發表於 2010-5-2 08:58 PM
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