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材料
5 S9 f2 N5 X0 F# |, @; S5.39.217.76五花腩 600克、八角 3粒、薑/葱各適量、紅尖椒 2隻、香葉 2片、鹽 1茶匙/ P) p* P8 y% O" b
汁料
: o; {' a# D* d8 ]: W! p% b7 ?/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 20粒、糖 1茶匙、生抽 2湯匙、辣椒油少許
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1.煲滾水，將五花腩汆水，撈起。
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0 }( \, y. d3 l4 A3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.另再煲滾水，下鹽、八角、薑、葱、紅尖椒及香葉，再放入五花腩，水要浸過面，待水再滾起後收細火，冚蓋煮 1小時至熟後取出。
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/ j: f" M5 o5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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3.待煲內的水放凉後，將五花腩放回煲，浸 30分鐘待入味，取出切薄片，捲成圓筒形上碟。- I1 M; m$ N' J u
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/ ?3 c, Y% [+ Z3 ~! N公仔箱論壇4.蒜頭拍碎切粒，以少許熱油略炒香備用。
3 I2 c) w8 i* q* f3 d, J/ r5.將生抽加入糖拌勻，下（ 4）拌勻，再加入辣椒油拌勻，淋上五花腩面即可。
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發表於 2010-5-2 08:58 PM
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