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1 Q' f$ O7 C8 H0 Y2 c& E: I+ d5.39.217.76材料$ E$ P% E' W: _- U- {6 K
五花腩 600克、八角 3粒、薑/葱各適量、紅尖椒 2隻、香葉 2片、鹽 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; t. s. Z i" r5 F! j5 f! b! I3 i
汁料9 X& K6 b: j* o0 a$ z( F% a+ j4 }( I
蒜頭 20粒、糖 1茶匙、生抽 2湯匙、辣椒油少許
2 M1 V3 L' t" I0 u5.39.217.76做法/ [8 g6 o4 t# M6 h) f
1.煲滾水，將五花腩汆水，撈起。tvb now,tvbnow,bttvb7 N. O- u5 ?; ]# s% d
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. h/ p7 J, X6 `6 F) k: T$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.另再煲滾水，下鹽、八角、薑、葱、紅尖椒及香葉，再放入五花腩，水要浸過面，待水再滾起後收細火，冚蓋煮 1小時至熟後取出。tvb now,tvbnow,bttvb: O* j& p. i% _6 m4 k' x6 S
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3.待煲內的水放凉後，將五花腩放回煲，浸 30分鐘待入味，取出切薄片，捲成圓筒形上碟。tvb now,tvbnow,bttvb9 E$ `$ y1 b& `6 @
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$ A( R0 A9 x1 W9 R+ [6 X7 F4 L5.39.217.764.蒜頭拍碎切粒，以少許熱油略炒香備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ E. \8 @2 e) G7 `% _
5.將生抽加入糖拌勻，下（ 4）拌勻，再加入辣椒油拌勻，淋上五花腩面即可。
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發表於 2010-5-2 08:58 PM
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