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材料
- m% u( b. f5 u S公仔箱論壇加州提子乾 100克、意大利米 200克、忌廉 300克、鮮奶 100克、芒果 1/2個(肉切粒)、青檸 1個(榨汁)、青檸皮絲少許、呍呢拿枝 1/2條、糖 80克、蛋黃 50克
& g+ U1 [) z; h9 U公仔箱論壇做法
* S8 E' T& u3 J \8 i( {6 r* {tvb now,tvbnow,bttvb1.呍呢拿枝開邊取籽,將籽與糖混合,用手捽勻。tvb now,tvbnow,bttvb. S' c! i# e6 J1 r% L4 L. h) Q
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2.燒熱鑊加意大利米,逐少加入忌廉及鮮奶,邊煮邊攪拌,直至米差不多吸盡忌廉及鮮奶後,轉細火下青檸皮絲、青檸汁及提子乾拌勻,加入( 1)煮溶後,再加蛋黃煮至汁液再收乾,便可盛起放入圓形膠模,再放入雪櫃雪 30至 45分鐘。
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, ?+ ?4 R0 U: G' _7 o; y+ v0 `3.將( 2)從雪櫃取出,面鋪上芒果粒,脫模後上碟,放上裝飾便成。 |