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" I3 {. k+ r1 Y# D$ ~: h0 E% ]材料
9 A+ r" a5 ]( |: ]+ z) w5.39.217.76加州提子乾 100克、意大利米 200克、忌廉 300克、鮮奶 100克、芒果 1/2個（肉切粒）、青檸 1個（榨汁）、青檸皮絲少許、呍呢拿枝 1/2條、糖 80克、蛋黃 50克$ F' D3 d! f1 [9 _$ X+ c
做法
" i$ g1 G# o5 o7 ]5.39.217.761.呍呢拿枝開邊取籽，將籽與糖混合，用手捽勻。
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+ K9 R: V* Y8 ]% X* }1 Q9 s" w: _2.燒熱鑊加意大利米，逐少加入忌廉及鮮奶，邊煮邊攪拌，直至米差不多吸盡忌廉及鮮奶後，轉細火下青檸皮絲、青檸汁及提子乾拌勻，加入（ 1）煮溶後，再加蛋黃煮至汁液再收乾，便可盛起放入圓形膠模，再放入雪櫃雪 30至 45分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb @0 Y9 h* ]- \: O: f6 e- [* ^4 H
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! [) k* C8 X1 v* A5.39.217.763.將（ 2）從雪櫃取出，面鋪上芒果粒，脫模後上碟，放上裝飾便成。 |
發表於 2010-5-2 08:57 PM
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