做点儿美味的小点心和朋友一起享受周末愉快的TEA TIME！
& z0 N5 w7 d; x5 G- I1 \9 ?简单地包装一下当礼物送给朋友也很合适。
7 y# W8 N! q& w! c0 h0 J4 Ztvb now,tvbnow,bttvb做法:
, K5 q+ e2 b6 J+ j黄油(不含盐)100克、粉白糖(ICING SUGAR)60克、盐少许、鸡蛋2个、低筋面粉150克、核桃仁90克、草莓酱适量(可根据喜好用其它的果酱)tvb now,tvbnow,bttvb3 H& T" y6 d3 A
1 准备。黄油和鸡蛋从冰箱取出使其自然恢复室温，蛋黄和蛋白分开。核桃仁用预热好的100度烤箱烤15~20分钟，凉后切碎末。面粉筛好备用。烤盘放好烤箱用垫纸。预热180度烤箱。
8 _* X7 w( ~1 y, ~; p9 K/ o" ]tvb now,tvbnow,bttvb2 黄油用打蛋器搅拌成奶油状后加盐，糖分2~3次一边加一边打，打到发白即可。 5.39.217.76) k% `' Y5 D, {* J4 i+ x
蛋黄一个一个加入搅拌均匀。再将面粉倒入，用橡胶铲轻轻拌匀。* a# [! B( g9 l
3 把2揉成2~3厘米的球状，放蛋白液里滚一下，用2个勺子操作沥掉多余的蛋白后放在碎核桃仁上滚动，沾满核桃仁末后摆在烤盘上。
/ l2 N( R0 [ n) L: e2 b5.39.217.764 用拇指在球中央压个凹坑，装入适量果酱。放入烤箱烤15~20分钟即可 |
發表於 2010-5-2 08:54 PM
| 