材料 ：
+ k, W$ t4 j3 \0 V0 e: otvb now,tvbnow,bttvb2條茄子，約400g，切塊公仔箱論壇1 V! `% ?5 V0 z* X
2杯炸油
2 k: p+ w$ [( n! [0 L5.39.217.761小匙蒜茸
( |! |4 q7 v2 rtvb now,tvbnow,bttvb150g肉碎
- h" F8 n9 o; s8 x: w/ Y1 f公仔箱論壇1大匙麻辣香油*
: x' F* g+ K, L; l K! V* p uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M. |: A% [+ ?% D, @5 u4 A
1大匙蠔油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e2 E3 m2 v8 X6 t) {6 A
1/2大匙生抽
$ o. ~7 }. K! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2小匙糖
* i2 u: o2 U& o: q1 E! t5.39.217.76100ml水
0 w' V- L. I9 W0 `5 u1/2小匙粟粉公仔箱論壇 ~5 x- d( r% Y' o% S) G" v
做法 ：( g7 P6 \+ {. S6 w( @, A
1. 茄子放入熱油中炸至軟，撈起瀝干油分，上碟。公仔箱論壇5 i! y8 d" n+ A2 N- a
2. 留1大匙油爆香蒜茸，加入肉碎和調味料炒勻，淋上茄子。
7 m) K0 _* G; l5 c7 y4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將麻辣香油淋上拌勻，即可享用。3 k& ~ D O# y$ i% D1 v
“麻辣香油”有著特殊的辛辣香氣，可預先炸好裝入瓶子中，也可用來煮“麻婆豆腐”和“四川酸辣羹”等。
4 f) M* |7 I8 u/ }6 V' Qtvb now,tvbnow,bttvb麻辣香油 ：' o2 \8 ^9 M$ f2 A
材料 ：
2 w* ]! l! p6 w0 y$ E6 Ztvb now,tvbnow,bttvb3大匙花椒5.39.217.768 }& O) q3 J* x2 @7 J
20條辣椒干- y6 C; k, O5 } V# q
200ml油
; Y* i5 Y6 w( ?7 b* r( D& I/ ^3 u5.39.217.76做法 ：
3 R$ G; W% C0 O% L# r2 [公仔箱論壇將全部材料放入鑊里，小火煮至辣椒干變微黑色，即可過濾使用。 |
發表於 2010-5-2 09:54 AM
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