材料 ：
5 _' N* C- l. p, h4 W: C) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2條茄子，約400g，切塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~$ R% e' C6 T) M2 T
2杯炸油公仔箱論壇/ T& [& z' }0 t; Y
1小匙蒜茸公仔箱論壇0 J* ^( o( r6 H9 t/ n1 d, u
150g肉碎
% R/ a$ B& }0 T% b, \tvb now,tvbnow,bttvb1大匙麻辣香油*公仔箱論壇- i+ f& q% f/ W" ]" x" `. C! u
調味料 ：
8 ?9 n- X. l% ]$ @( Q公仔箱論壇1大匙蠔油
" ?! m7 f" X( J R8 y+ R; Z, Xtvb now,tvbnow,bttvb1/2大匙生抽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I! Z; Q) r% E0 ]4 E! ], ^
1/2小匙糖
9 w# B+ b5 t v8 f公仔箱論壇100ml水, S% Q, L) T6 k4 d4 r
1/2小匙粟粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R) x* e3 }2 a3 h+ s& _
做法 ：
0 ~9 F o& A v8 f* i" V1. 茄子放入熱油中炸至軟，撈起瀝干油分，上碟。5.39.217.761 H: W; w2 t1 i0 K- B
2. 留1大匙油爆香蒜茸，加入肉碎和調味料炒勻，淋上茄子。
; U1 y: O, d( |0 ]3. 將麻辣香油淋上拌勻，即可享用。$ |8 k! \* N4 q( }+ v
“麻辣香油”有著特殊的辛辣香氣，可預先炸好裝入瓶子中，也可用來煮“麻婆豆腐”和“四川酸辣羹”等。5.39.217.76/ a) Y, i7 u) k/ J! R9 M
麻辣香油 ：公仔箱論壇2 v9 ]# Y1 n5 A r8 A! {
材料 ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f0 r8 h+ w) n' d* t
3大匙花椒5.39.217.76* A$ [1 H! H6 N/ @$ ~% i
20條辣椒干* t# Q, P- O7 f3 I4 r
200ml油
; P1 j; a) U: G6 C* K& \9 C/ Z) e做法 ：
, G( K! T+ u$ R8 u公仔箱論壇將全部材料放入鑊里，小火煮至辣椒干變微黑色，即可過濾使用。 |
發表於 2010-5-2 09:54 AM
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