- 無骨豬扒 x 2 塊
, g* |, Q; c x/ I l+ M9 y5.39.217.76- 蛋 x 2 隻
( ~, I% }) V2 m4 N+ A8 J# ^+ G( Z- 日式麵包糠公仔箱論壇/ _% w$ D K( g( l. R
tvb now,tvbnow,bttvb5 M6 P% ]+ ?! a8 B! Z" j" g6 [4 s
- 豬扒洗淨.. 抹乾.. 用刀背拍打1次
+ N+ i9 `( M6 X0 ^, s; Q- 切成適合既大少.. ( 細細舊)
& H3 ]6 w* P5 }5.39.217.76- 用1隻蛋白.. 小小鹽.. 胡椒粉.. 糖.. 加一茶匙水.. 醃30mins..TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L4 P- y0 y ^1 e: _2 X
- 豬扒撲上生粉..
% t1 p* |' I; q8 atvb now,tvbnow,bttvb- 再浸蛋漿..公仔箱論壇7 S" W" H' J! \. l* t: ]& K
- 再撲上麵包糠.. 放入冰格雪30mins..TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b) H, ~( n0 E2 B1 C7 a+ R2 K/ [3 e
- 滾油.. 細中火下豬扒.. 快炸至兩面微黃.. 盛起隔油一陣..
- P7 k: Z2 E; Z. x5.39.217.76- 油再加熱.. 再炸豬扒一次.. 炸至金黃.. 隔油.. 盛起.. Done..
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温罄提示:
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- 一定要炸兩次.. 第一次是封鎖肉汁.. 第二次是逼油出來..TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T: z: p) b) `" o
- 要用細火... 否則好易燶..
" E( Z& u% K! D. E公仔箱論壇- 可點"沙律醬" or "kip"汁... ^^ |
發表於 2010-5-2 09:51 AM
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