- 無骨豬扒 x 2 塊 5.39.217.76' }: q! J, S) b, \, R
- 蛋 x 2 隻
% F' n# b2 `1 ~" t2 I$ s/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 日式麵包糠
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1 y4 r, a& f4 _0 Q% k! u5.39.217.76- 豬扒洗淨.. 抹乾.. 用刀背拍打1次 N/ Z; V J( F% P# r6 I" [: o" T
- 切成適合既大少.. ( 細細舊)2 l" w$ X. [5 [% M e
- 用1隻蛋白.. 小小鹽.. 胡椒粉.. 糖.. 加一茶匙水.. 醃30mins..
, O; N8 ?9 _9 |- Utvb now,tvbnow,bttvb- 豬扒撲上生粉..9 G% M e! L6 J
- 再浸蛋漿..
) c% O; U& S2 c5 u3 e7 i* a3 o" ?- 再撲上麵包糠.. 放入冰格雪30mins..
( v' W4 q" \: |1 ?) B7 U- 滾油.. 細中火下豬扒.. 快炸至兩面微黃.. 盛起隔油一陣..tvb now,tvbnow,bttvb6 F& F7 a* U5 x. i8 Y7 e0 J, z
- 油再加熱.. 再炸豬扒一次.. 炸至金黃.. 隔油.. 盛起.. Done..
% S H4 R, A1 q! q0 ?公仔箱論壇公仔箱論壇' G) V! K5 i9 l
温罄提示:
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8 y3 Q/ a1 t7 m3 ~( u公仔箱論壇- 一定要炸兩次.. 第一次是封鎖肉汁.. 第二次是逼油出來..TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X0 A8 Y, L8 ^( M
- 要用細火... 否則好易燶..$ }! Q# [+ t$ L( D
- 可點"沙律醬" or "kip"汁... ^^ |
發表於 2010-5-2 09:51 AM
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