- 無骨豬扒 x 2 塊 tvb now,tvbnow,bttvb0 P4 V# _* _' M( i# \
- 蛋 x 2 隻
; t) Y& w( `3 Y3 {' W5.39.217.76- 日式麵包糠% R3 g. b& l6 q, \8 p
5.39.217.760 b8 x* [ I4 P6 n( ?
- 豬扒洗淨.. 抹乾.. 用刀背拍打1次# l; Y1 p( n& W# l
- 切成適合既大少.. ( 細細舊)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u$ g" i5 x2 [* [
- 用1隻蛋白.. 小小鹽.. 胡椒粉.. 糖.. 加一茶匙水.. 醃30mins..
$ C( L& M: l0 p7 z4 t3 h/ vtvb now,tvbnow,bttvb- 豬扒撲上生粉..
# |2 ^) J9 e4 \9 u; `5.39.217.76- 再浸蛋漿..TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _9 u" S3 U, p. n3 [. l; Q
- 再撲上麵包糠.. 放入冰格雪30mins../ {+ G) ?3 ?2 O, n4 b! v
- 滾油.. 細中火下豬扒.. 快炸至兩面微黃.. 盛起隔油一陣..( k/ @& ]0 B# M
- 油再加熱.. 再炸豬扒一次.. 炸至金黃.. 隔油.. 盛起.. Done..
0 Y3 @% c2 f7 ktvb now,tvbnow,bttvb
4 g. {' ^) y+ `& q3 G6 ?- Z- e5.39.217.76温罄提示:
4 e/ X# w. }$ _/ W d( e/ V+ V0 q+ T公仔箱論壇
& o% A1 i& m* x- 一定要炸兩次.. 第一次是封鎖肉汁.. 第二次是逼油出來..
. M4 A; o/ ^( R- Ntvb now,tvbnow,bttvb- 要用細火... 否則好易燶..
, f* V, [, A; a: [2 N! J/ T& [- 可點"沙律醬" or "kip"汁... ^^ |
發表於 2010-5-2 09:51 AM
| 