- 無骨豬扒 x 2 塊 / j% q1 \, c. P5 ^2 u6 ^
- 蛋 x 2 隻tvb now,tvbnow,bttvb, y* r" i( z( \3 H( L7 j; u" j
- 日式麵包糠
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) c4 ^( B4 z. Y! e# @; ]" t公仔箱論壇- 豬扒洗淨.. 抹乾.. 用刀背拍打1次! }1 V+ B# R$ c( p
- 切成適合既大少.. ( 細細舊)
6 Z+ B+ l9 Z+ l5.39.217.76- 用1隻蛋白.. 小小鹽.. 胡椒粉.. 糖.. 加一茶匙水.. 醃30mins..
6 f) C& e3 h6 X, }7 t- l$ A公仔箱論壇- 豬扒撲上生粉..
, Q3 J$ }- x7 B4 h( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 再浸蛋漿..
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- 滾油.. 細中火下豬扒.. 快炸至兩面微黃.. 盛起隔油一陣..TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y9 F* e7 A" ~! ]" n2 Y: e0 P
- 油再加熱.. 再炸豬扒一次.. 炸至金黃.. 隔油.. 盛起.. Done.. S* d0 Z' Q! `1 w% R
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0 h: {( G$ f2 d9 g5 p) H! m! Q$ ]! n5.39.217.76- 一定要炸兩次.. 第一次是封鎖肉汁.. 第二次是逼油出來..tvb now,tvbnow,bttvb- I! o( l. Q) d7 A
- 要用細火... 否則好易燶..5.39.217.762 v( X8 Q' q% F0 r# E
- 可點"沙律醬" or "kip"汁... ^^ |
發表於 2010-5-2 09:51 AM
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