- 無骨豬扒 x 2 塊 tvb now,tvbnow,bttvb- {* O/ u% {; E' z3 u- H h' d
- 蛋 x 2 隻2 g, }1 H) F: \
- 日式麵包糠
0 C2 S0 e9 S0 T& _7 w1 W1 z5.39.217.76
" W6 O# _. E3 t9 K1 r- 豬扒洗淨.. 抹乾.. 用刀背拍打1次5.39.217.76' d& P2 W6 f& v; }
- 切成適合既大少.. ( 細細舊)tvb now,tvbnow,bttvb- }& _% U) z3 e! _* {
- 用1隻蛋白.. 小小鹽.. 胡椒粉.. 糖.. 加一茶匙水.. 醃30mins..TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S$ r% \7 D2 w7 l. O
- 豬扒撲上生粉..TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N* r- i" I$ `! r8 w7 T' g
- 再浸蛋漿..
5 j! a$ N% {9 `公仔箱論壇- 再撲上麵包糠.. 放入冰格雪30mins..5.39.217.76& B# s0 C+ f% @+ A9 J( X$ r6 Q
- 滾油.. 細中火下豬扒.. 快炸至兩面微黃.. 盛起隔油一陣..
: n' @' S; z- l7 F" G- 油再加熱.. 再炸豬扒一次.. 炸至金黃.. 隔油.. 盛起.. Done.. 7 A0 c! w. X N
3 J: Z+ P; _7 j% W4 V3 j5 T公仔箱論壇温罄提示:
) P2 d$ V* x) [. @' W公仔箱論壇
- I1 M5 [4 l$ h# C8 X) N公仔箱論壇- 一定要炸兩次.. 第一次是封鎖肉汁.. 第二次是逼油出來..
' W% m, j& R2 S" Q( \) S& ktvb now,tvbnow,bttvb- 要用細火... 否則好易燶..
) j1 d8 z7 u3 ^8 g( l0 w- Jtvb now,tvbnow,bttvb- 可點"沙律醬" or "kip"汁... ^^ |
發表於 2010-5-2 09:51 AM
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