材料：5.39.217.76' M4 ` \2 {; g
- 免治瘦肉
- 粉絲 2小札 (用水浸軟)
- 燈籠青椒 一個 (切小粒)
- 指天椒 2條 (去籽切碎) (optional)
- 薑茸 1 teaspoon
醃料 (for 免治瘦肉) :公仔箱論壇2 H6 m, j3 j, @$ h7 U' m2 J6 [
- 生抽 1/2 湯匙
- 粟粉 1/2 teaspoon
- 水 2 湯匙
調味料 :
+ J! h' E# l* Y" M( T" k5.39.217.76- Salt 1/3 teaspoon
- 糖 1/2 teaspoon
- 老抽 1 teaspoon
- 材料 (燈籠椒, 指天椒, 薑) 切好, 粉絲用水浸軟, 瘦肉醃好
G+ s) p; [! ~4 V M6 H; n* m, xtvb now,tvbnow,bttvb下油 (2 湯匙), 薑茸起鑊, 加入免治廋肉炒散至熟. - 加 50ml 滾水.
8 P1 M! z B: d5 z+ d" Z$ o& ]下粉絲, 調味料炒勻。炒至大部份汁液被粉絲吸收。 - 加入青椒, 指天椒。 炒勻。
" D" j" ?% t% i# c. ^熟後上碟 ! Yummy!
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發表於 2010-5-2 09:49 AM
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