材料：
# L' b5 u: ~5 ^5 t4 N0 g- 免治瘦肉
- 粉絲 2小札 (用水浸軟)
- 燈籠青椒 一個 (切小粒)
- 指天椒 2條 (去籽切碎) (optional)
- 薑茸 1 teaspoon
醃料 (for 免治瘦肉) :
( O8 Y" H+ _( }. k0 R! _5.39.217.76- 生抽 1/2 湯匙
- 粟粉 1/2 teaspoon
- 水 2 湯匙
調味料 :tvb now,tvbnow,bttvb4 L0 W; X' _$ E# j4 ]8 C
- Salt 1/3 teaspoon
- 糖 1/2 teaspoon
- 老抽 1 teaspoon
- 材料 (燈籠椒, 指天椒, 薑) 切好, 粉絲用水浸軟, 瘦肉醃好5.39.217.76; ?1 A: S4 @6 l, E* _2 ?6 H5 z
下油 (2 湯匙), 薑茸起鑊, 加入免治廋肉炒散至熟. - 加 50ml 滾水., G9 S" [( m( e5 v
下粉絲, 調味料炒勻。炒至大部份汁液被粉絲吸收。 - 加入青椒, 指天椒。 炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb9 Y: A' p$ K$ s6 c6 _
熟後上碟 ! Yummy!
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發表於 2010-5-2 09:49 AM
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