香菜羊肉水饺的制作材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {5 }# `6 [0 f% ]( u. ~4 P1 P
主料：小麦富强粉250克,羊里脊250克,香菜100克,猪肉(肥)100克" M! S5 I0 |7 l; L9 i# x* o
辅料：鸡蛋150克
3 y; z& V4 k7 [, ytvb now,tvbnow,bttvb调料：大葱20克,姜10克,植物油20克,盐3克,味精2克,酱油5克,胡椒粉2克,香油5克,大蒜（白皮）10克,醋5克5 k: H J+ u1 k+ W' m7 @; B `4 e
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% a1 Z: g' d& k% e5.39.217.76香菜羊肉水饺的特色：
1 ^4 z+ H* P ~+ I% g( gtvb now,tvbnow,bttvb皮薄馅大，面软肉鲜，咸鲜中还透着羊肉，香菜的香气，咬开饺子，汤汁外溢。
+ a3 j+ P7 m- u; d0 y% X- T& Z教您香菜羊肉水饺怎么做，如何做香菜羊肉水饺才好吃- v6 b! J; U% x! a
1.葱姜洗净捣碎用料酒加适量水取汁，即成葱姜水；猪肉剁成末；香菜择洗干净切成末；精羊肉剁成细泥加葱姜水沿一个方向搅打上劲，然后加肥肉末、盐、味精、胡椒粉、香菜末、鸡蛋搅匀成馅。
9 W0 R, ?4 x# S- ]tvb now,tvbnow,bttvb2.饺子粉加少盐，水和匀，醒1个小时，做成60个剂子，擀成大薄皮，分别包上羊肉馅，放开水中煮熟，食用时带大蒜汁（大蒜汁即大蒜泥，酱油，醋，香油调匀）佐餐。 小帖士-食物相克：5.39.217.769 I; g3 n: W% J+ g8 w
香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。5.39.217.76. t6 y( X8 y/ m8 H2 E
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 |
發表於 2010-5-1 09:51 PM
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