香菜羊肉水饺的制作材料：
; ^8 R' ]9 _8 H+ i! z$ E7 n. _- T公仔箱論壇主料：小麦富强粉250克,羊里脊250克,香菜100克,猪肉(肥)100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C, O& }4 n3 j- N) g
辅料：鸡蛋150克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B. m2 n$ G/ d1 W# U% _/ L
调料：大葱20克,姜10克,植物油20克,盐3克,味精2克,酱油5克,胡椒粉2克,香油5克,大蒜（白皮）10克,醋5克公仔箱論壇% y* s. b) H- A" X8 n
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香菜羊肉水饺的特色：
/ e, c. H& d, u9 M皮薄馅大，面软肉鲜，咸鲜中还透着羊肉，香菜的香气，咬开饺子，汤汁外溢。
T/ |! W. ?5 F( ^教您香菜羊肉水饺怎么做，如何做香菜羊肉水饺才好吃5.39.217.76, [. [4 {9 N5 S% m# M
1.葱姜洗净捣碎用料酒加适量水取汁，即成葱姜水；猪肉剁成末；香菜择洗干净切成末；精羊肉剁成细泥加葱姜水沿一个方向搅打上劲，然后加肥肉末、盐、味精、胡椒粉、香菜末、鸡蛋搅匀成馅。
! p/ |+ v6 A- w9 [tvb now,tvbnow,bttvb2.饺子粉加少盐，水和匀，醒1个小时，做成60个剂子，擀成大薄皮，分别包上羊肉馅，放开水中煮熟，食用时带大蒜汁（大蒜汁即大蒜泥，酱油，醋，香油调匀）佐餐。 小帖士-食物相克：+ @# w4 @4 L" ^3 T7 P8 }: C. H
香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。) M! D, j7 A6 I. |2 e
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 |
發表於 2010-5-1 09:51 PM
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