饮食上要多吃易于消化又富于营养的食物，保证足够的蛋白质，辅助地吃一些富含维生素B、维生素C的食物，以及富含胆碱的食物如杏、香蕉、葡萄、橙、鱼、菜等也有一定的益处。" T+ W$ `/ `* k) k
tvb now,tvbnow,bttvb" Y2 ^) |# H c. L" J7 c9 c9 \
% r4 \) N: K, d! W5.39.217.76深色绿叶菜" \: j. X& q" m* }( o' S. h
蛋白质食物的新陈代谢会产生一种名为类半胱氨酸的物质，这种物质本身对身体无害，但含量过高会引起认知障tvb now,tvbnow,bttvb# d: V" z7 G9 U- a
/ s- X6 Q' c# x' s& D. d5 O& ~
碍和心脏病。而且类半胱氨酸一旦氧化，会对动脉血管壁产生毒副作用。维生素B6或B12可以防止类半胱氨酸氧化，而深色绿叶菜中维生素含量最高。5.39.217.765 Y b+ K* ^; g) l, X
5 a. w6 N3 }% E公仔箱論壇鱼类
+ ?3 _6 k6 b; j0 H& t/ _* M公仔箱論壇鱼肉脂肪中含有对神经系统具备保护作用的欧米伽—3脂肪酸，有助于健脑。
& \$ J n0 D- K$ Y- a. I6 Z7 D5.39.217.765.39.217.76, O, |; H+ B; i+ u
研究表明，每周至少吃一顿鱼特别是三文鱼、沙丁鱼和青鱼的人，与很少吃鱼的人相比较，老年痴呆症的发病率要低很多。吃鱼还有助于加强神经细胞的活动，从而提高学习和记忆能力。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r1 ?3 `* L& g4 ?' S: ~
tvb now,tvbnow,bttvb/ \* I& ?3 N" A+ K& O9 Q9 M7 h: w* E
全麦制品和糙米 增强肌体营养吸收能力的最佳途径是食用糙米。糙米中含有各种维生素，对于保持认知能力至关重要。其中维生素B6对于降低类半胱氨酸水平最有作用。" i2 Q' r6 a I( m" F
) J0 i F" I* P8 A# Y
大蒜5.39.217.76: T; J2 @2 q6 W3 g& Z
大脑活动的能量来源主要依靠葡萄糖，要想使葡萄糖发挥应有的作用，就需要有足够量的维生素B1的存在。大蒜本身并不含大量的维生素B1，但它能增强维生素B1的作用，因为大蒜可以和B1产生一种叫“蒜胺”的物质，而蒜胺的作用要远比维生素B1强得多。因此，适当吃些大蒜，可促进葡萄糖转变为大脑能量。
0 x; E2 ~) p# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( a! z& e: R9 d; K鸡蛋
% r9 O" j* X( P9 @: E. S; Z( Z公仔箱論壇鸡蛋中所含的蛋白质是天然食物中最优良的蛋白质之一，它富含人体所需要的氨基酸，而蛋黄除富含卵磷脂外，还含有丰富的钙、磷、铁以及维生素A、D、B等，适于脑力工作者食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g& C/ [3 o7 U
8 [8 Q8 _/ F F2 M3 U; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆类及其制品4 T3 E% W( X4 M( n" [
所需的优质蛋白和8种必需氨基酸，这些物质都有助于增强脑血管的机能。另外，还含有卵磷脂、丰富的维生素及其他矿物质，特别适合于脑力工作者。大豆脂肪中含有85.5%的不饱和脂肪酸，其中又以亚麻酸和亚油酸含量很多，它们具有降低人体内胆固醇的作用，对中老年脑力劳动者预防和控制心脑血管疾病尤为有益。7 B6 Y$ N, v. G6 e8 n$ F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H* R2 v) W) r' V3 p& Q3 S) F
核桃和芝麻/ i. R8 N' a) f5 q0 F/ ~- m
现代研究发现，这两种物质营养非常丰富，特别是不饱和脂肪酸含量很高。因此，常吃它们，可为大脑提供充足的亚油酸、亚麻酸等分子较小的不饱和脂肪酸，以排除血管中的杂质，提高脑的功能。另外，核桃中含有大量的维生素，对于治疗神经衰弱、失眠症，松弛脑神经的紧张状态，消除大脑疲劳效果很好。& h+ Z, C; M# D7 t3 R0 o5 o6 G( p
/ g G: n- r0 p" R9 T水果TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k) K. c; [' K6 l; `% O8 j
菠萝中富含维生素C和重要的微量元素锰，对提高人的记忆力有帮助;柠檬可提高人的接受能力;香蕉可向大脑提供重要的物质酪氨酸，而酪氨酸可使人精力充沛、注意力集中，并能提高人创造能力。/ b& T2 p' w7 [- k0 e
|
發表於 2010-5-1 08:59 PM
| 