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卜 卜 米 25 克 、 撻 底 10 個 、 急 凍 酥 皮 1 張 、 彩 色 糖 粉 少 許 、 蛋 黃 1 隻 （ 拂 勻 ）
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! c/ m3 F& _1 G: ]7 v9 L1. 酥 皮 解 凍 ， 輾 成 薄 片 ， 用 餅 模 切 出 比 撻 底 大 一 點 的 薄 片 備 用 。
" U7 v0 ?8 y( _1 p4 j. x: ^公仔箱論壇2. 將 適 量 卜 卜 米 放 入 撻 內 ， 蓋 上 1 片 酥 皮 。
7 l1 U% \9 P1 _8 j$ ^2 `5.39.217.763. 預 熱 焗 爐 至 120 ℃ ， 放 入 撻 焗 約 5 至 8 分 鐘 至 酥 皮 呈 金 黃 ， 取 出 掃 上 蛋 汁 再 焗 1 分 鐘 ， 最 後 撒 上 糖 粉 即 可 。tvb now,tvbnow,bttvb, S! i' p4 _5 k6 d5 E1 X
貼 士
5 ?: z: y& \$ z3 C5 u# z3 t另 可 依 個 人 口 味 加 入 朱 古 力 卜 卜 米 或 蜜 糖 卜 卜 米 。5.39.217.764 u) T& v4 {! r/ X& }
超 級 市 場 買 到 的 撻 底 可 即 時 食 用 ， 所 以 只 需 略 為 焗 製 面 層 的 酥 皮 ， 方 便 快 捷 。 |
發表於 2010-5-1 08:32 PM
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