【材 料】公仔箱論壇+ w/ ~+ x1 |; \+ {
全蛋 180公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x. \9 e, r7 u* Q
細砂糖 80公克
7 V* s6 w Y9 W6 C2 K: j8 l3 @公仔箱論壇低筋麵粉 35公克
7 C2 q# C) f2 a9 v3 J公仔箱論壇杏仁粉 25公克5.39.217.76* n9 f- H2 a: v6 ]
可可粉 30公克
" p o# S2 z" V5 z8 J5 |公仔箱論壇乳化劑 5公克5.39.217.767 ]) y0 M8 l% v
發酵奶油 90公克
2 e! ]6 G' b- O( ~: J: d內餡：' r( V t: M& @: N6 e1 w
軟質巧克力 適量
) T' ~+ c6 ]( x4 \% y5 ?( Xtvb now,tvbnow,bttvb夏夷果仁 適量8 [1 Q: ?% ~. t+ R
裝飾：
# ~% v/ ~* d; A0 W" l! Q% U打發鮮奶油 適量
( `1 j1 R8 |! Y6 @0 z; h公仔箱論壇巧克力片 適量
: b0 D1 M3 F1 Q/ `6 h& u- r5.39.217.76巧克力粉 適量
. l3 [/ ]; T( p! N$ |巧克力餅乾 適量; h+ X6 ~" C7 e: e
8 V4 c) |+ k5 a! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
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! g) [1 h" H2 _) C. Z: k% u- v公仔箱論壇1.將全蛋、細砂糖用攪拌器打發至細砂糖完全溶解。
6 w8 @% R( x6 n7 o0 y& Q; b* ~3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76 s% l: K R6 x) d; z1 M5 i
2.作法1加入過篩後的低筋麵粉、杏仁粉、可可粉拌勻，再加入乳化劑打發，再加入溶化之發酵奶油混合均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T3 p& x4 ~$ z: m9 h0 E% P
3.將作法2倒入6吋烤模中，放入烤箱以上火200°C／下火170°C，烘烤20~25分鐘，取出放涼即為蛋糕體。
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7 t0 D4 d) s N1 utvb now,tvbnow,bttvb4.將蛋糕體橫切為三片，第一層蛋糕表面抹上軟質巧克力，接著放上中間夾層蛋糕後，在表面撒上烤熟之夏夷果仁，再放上第三層蛋糕體。4 d$ z7 O! w& u
5.作法4的整體蛋糕表面用打發之鮮奶油均勻抹面後，側邊利用抺刀劃出線條狀，再均勻撒上巧克力粉，側邊沾黏上巧克力牛力餅乾，蛋糕表面擠上大小的點狀巧克力，最後並放上巧克力片裝飾即可。 |
發表於 2010-5-1 08:31 PM
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