【材 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~- h+ q! m- v- E" \ c
全蛋 180公克* Y5 e/ k$ Y2 h
細砂糖 80公克! D# I% R! V: I7 b" n+ t8 g
低筋麵粉 35公克/ ^$ B/ D! {+ d- I; r
杏仁粉 25公克5.39.217.76& ^5 E, H; J% f) d
可可粉 30公克tvb now,tvbnow,bttvb& ^7 X$ b8 D1 x+ x
乳化劑 5公克tvb now,tvbnow,bttvb* u1 q+ n1 g. b
發酵奶油 90公克
5 C: F# C! P4 O6 X2 u6 p& N公仔箱論壇內餡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z7 H) b( O7 t
軟質巧克力 適量公仔箱論壇9 I+ k0 ]; j6 \/ z& y2 @2 L. U
夏夷果仁 適量公仔箱論壇6 A7 e$ w5 N& |2 B! i( E0 s) `
裝飾：
% u* T9 L$ g6 v( f( W打發鮮奶油 適量tvb now,tvbnow,bttvb8 |0 _( K/ ~( ]6 f# P7 W, c
巧克力片 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h9 w3 T \8 T
巧克力粉 適量/ ?1 F( Q- L, D6 ^: u
巧克力餅乾 適量tvb now,tvbnow,bttvb! f2 u! i* F* p6 K' W2 m* e+ Z
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【做 法】
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1.將全蛋、細砂糖用攪拌器打發至細砂糖完全溶解。tvb now,tvbnow,bttvb3 K6 p! I0 z& U1 L& B
5 T3 \& E0 p2 C7 N1 b9 w) V5.39.217.762.作法1加入過篩後的低筋麵粉、杏仁粉、可可粉拌勻，再加入乳化劑打發，再加入溶化之發酵奶油混合均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p3 M( d( i9 K2 t
3.將作法2倒入6吋烤模中，放入烤箱以上火200°C／下火170°C，烘烤20~25分鐘，取出放涼即為蛋糕體。公仔箱論壇2 r. P! `2 v1 `$ E) }9 C: [3 F
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4.將蛋糕體橫切為三片，第一層蛋糕表面抹上軟質巧克力，接著放上中間夾層蛋糕後，在表面撒上烤熟之夏夷果仁，再放上第三層蛋糕體。5.39.217.76/ h( P q1 }5 O$ Q e9 |# A G2 u" d. [
5.作法4的整體蛋糕表面用打發之鮮奶油均勻抹面後，側邊利用抺刀劃出線條狀，再均勻撒上巧克力粉，側邊沾黏上巧克力牛力餅乾，蛋糕表面擠上大小的點狀巧克力，最後並放上巧克力片裝飾即可。 |
發表於 2010-5-1 08:31 PM
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