【材 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `9 I3 k& M& Q5 p
全蛋 180公克
% x9 A4 T) `3 h. F- l細砂糖 80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l& f; I' |. A8 G
低筋麵粉 35公克4 M! {/ T5 [: r s0 A7 j
杏仁粉 25公克
+ I6 {/ ]/ Y3 g9 C9 \$ etvb now,tvbnow,bttvb可可粉 30公克$ X" K/ [$ f0 P; l& B" y2 I
乳化劑 5公克
+ S6 x( O! ~! k* ]. m6 O! t公仔箱論壇發酵奶油 90公克
' n" ^( k) r; M6 w# Z9 \公仔箱論壇內餡：
; r$ R2 y& Q6 o! U6 w, v4 atvb now,tvbnow,bttvb軟質巧克力 適量5.39.217.76" [ F* I2 b9 d- k; i0 ]
夏夷果仁 適量5.39.217.76' E( {% ] c( H: n6 D% X, P3 T
裝飾：tvb now,tvbnow,bttvb% _$ ^$ y" S% k. m& Q. Q
打發鮮奶油 適量5.39.217.76 y g1 | I1 |
巧克力片 適量
5 m9 r! ~+ y/ d3 Y. Z公仔箱論壇巧克力粉 適量 Q& Y# p. @. U- n
巧克力餅乾 適量tvb now,tvbnow,bttvb! b( b& `. j/ h% Y
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【做 法】
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1.將全蛋、細砂糖用攪拌器打發至細砂糖完全溶解。
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2.作法1加入過篩後的低筋麵粉、杏仁粉、可可粉拌勻，再加入乳化劑打發，再加入溶化之發酵奶油混合均勻。5.39.217.76# e1 \2 n6 b1 i7 D0 G# E
3.將作法2倒入6吋烤模中，放入烤箱以上火200°C／下火170°C，烘烤20~25分鐘，取出放涼即為蛋糕體。5.39.217.769 [# _2 `0 N4 \; B. _9 j
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4.將蛋糕體橫切為三片，第一層蛋糕表面抹上軟質巧克力，接著放上中間夾層蛋糕後，在表面撒上烤熟之夏夷果仁，再放上第三層蛋糕體。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G& ~) U6 @- l4 I
5.作法4的整體蛋糕表面用打發之鮮奶油均勻抹面後，側邊利用抺刀劃出線條狀，再均勻撒上巧克力粉，側邊沾黏上巧克力牛力餅乾，蛋糕表面擠上大小的點狀巧克力，最後並放上巧克力片裝飾即可。 |
發表於 2010-5-1 08:31 PM
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