【材 料】
- ~! T- @' Y0 b3 [: xtvb now,tvbnow,bttvb全蛋 180公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P% l; }# s+ S6 j: v
細砂糖 80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {9 A7 ^" G2 Q4 p4 [% @ a
低筋麵粉 35公克) R% J4 |! F# }+ G' J
杏仁粉 25公克5.39.217.76; P' P- G2 v- x R! }( r: j) L5 I
可可粉 30公克
3 R: r0 N( w, B, m乳化劑 5公克
' [- Z2 k; a$ \( @tvb now,tvbnow,bttvb發酵奶油 90公克
5 x& Q w' {# gtvb now,tvbnow,bttvb內餡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j6 t4 ~6 y& k# z N5 A ^- P- Y# `
軟質巧克力 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G* q {0 Z# T$ o+ W6 f
夏夷果仁 適量
* k' E! {1 |. O7 Ltvb now,tvbnow,bttvb裝飾：
$ u' w6 n4 u, p) @1 S公仔箱論壇打發鮮奶油 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?$ Z' Z9 V$ m0 D( u: [5 Z' F% f
巧克力片 適量6 L( ^5 r T3 l ?; N" h) M: G
巧克力粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb$ q$ ~' s& L# L' Y) G- A
巧克力餅乾 適量: t( M( _4 c" z G
; s5 s( V& V% b" o6 ^$ v* o5.39.217.76【做 法】
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# p: L- b6 w( A8 |8 g. Otvb now,tvbnow,bttvb1.將全蛋、細砂糖用攪拌器打發至細砂糖完全溶解。
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2.作法1加入過篩後的低筋麵粉、杏仁粉、可可粉拌勻，再加入乳化劑打發，再加入溶化之發酵奶油混合均勻。
9 o4 P$ O' ^* R' k7 ^/ C& L0 e5.39.217.763.將作法2倒入6吋烤模中，放入烤箱以上火200°C／下火170°C，烘烤20~25分鐘，取出放涼即為蛋糕體。5.39.217.76% X% V$ j+ i7 `. ~! [
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4.將蛋糕體橫切為三片，第一層蛋糕表面抹上軟質巧克力，接著放上中間夾層蛋糕後，在表面撒上烤熟之夏夷果仁，再放上第三層蛋糕體。
+ \% Q$ ?, p B6 F# O3 T- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.作法4的整體蛋糕表面用打發之鮮奶油均勻抹面後，側邊利用抺刀劃出線條狀，再均勻撒上巧克力粉，側邊沾黏上巧克力牛力餅乾，蛋糕表面擠上大小的點狀巧克力，最後並放上巧克力片裝飾即可。 |
發表於 2010-5-1 08:31 PM
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