【材 料】
# a* j9 \2 p1 c9 {6 C公仔箱論壇全蛋 180公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T# p( a( T; F2 U2 i6 q( n
細砂糖 80公克5.39.217.76+ i1 I! `- G& C8 ^1 J& |# X3 e
低筋麵粉 35公克
1 S, |+ t2 j: x: Etvb now,tvbnow,bttvb杏仁粉 25公克
# s0 o) T. D& F/ [+ M1 C- c' h3 S公仔箱論壇可可粉 30公克公仔箱論壇3 ]( M0 U# n- ~
乳化劑 5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [8 j3 k- ~, o' R' x; O0 l- W$ S5 J
發酵奶油 90公克
! G2 a R, p/ `+ ~0 Y5.39.217.76內餡：' r- U0 A9 l( H, ]+ [- T- D' m4 y
軟質巧克力 適量! a3 @& {: \; T! |4 F* q
夏夷果仁 適量公仔箱論壇& \" Z1 E" T. F+ ^
裝飾：
6 B8 t% Y& I1 I4 U! w! P2 Rtvb now,tvbnow,bttvb打發鮮奶油 適量
2 L4 O% @( b' B, M9 m5.39.217.76巧克力片 適量+ m# H5 A& e+ r" Q' g* d
巧克力粉 適量公仔箱論壇: {1 M; w# S% U( `
巧克力餅乾 適量
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【做 法】公仔箱論壇, O9 m* n) q3 C' M1 J- g
4 l: Y4 h. W( R$ ]tvb now,tvbnow,bttvb1.將全蛋、細砂糖用攪拌器打發至細砂糖完全溶解。
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$ F% W! c4 o3 K- O/ e5.39.217.762.作法1加入過篩後的低筋麵粉、杏仁粉、可可粉拌勻，再加入乳化劑打發，再加入溶化之發酵奶油混合均勻。
0 { l) {6 q& n b- v6 p; i公仔箱論壇3.將作法2倒入6吋烤模中，放入烤箱以上火200°C／下火170°C，烘烤20~25分鐘，取出放涼即為蛋糕體。tvb now,tvbnow,bttvb C( G0 H1 h" X
4 [% C. L0 y1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將蛋糕體橫切為三片，第一層蛋糕表面抹上軟質巧克力，接著放上中間夾層蛋糕後，在表面撒上烤熟之夏夷果仁，再放上第三層蛋糕體。
" ]. x5 E' _4 {% }3 X7 u$ H: U' N5.作法4的整體蛋糕表面用打發之鮮奶油均勻抹面後，側邊利用抺刀劃出線條狀，再均勻撒上巧克力粉，側邊沾黏上巧克力牛力餅乾，蛋糕表面擠上大小的點狀巧克力，最後並放上巧克力片裝飾即可。 |
發表於 2010-5-1 08:31 PM
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