【材 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p6 z3 U, {8 o9 S8 y7 a9 d
全蛋 180公克
% c1 W0 e. T/ j% ~- V) Vtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖 80公克公仔箱論壇7 r- H. J6 [8 c
低筋麵粉 35公克
3 [. \( ^ b! t8 w+ _- e% Z杏仁粉 25公克& H" X, j3 z X, t* q$ D, R
可可粉 30公克
$ @ I! ^/ L( ]' d; r# N& [公仔箱論壇乳化劑 5公克
7 y0 R8 @' a6 `3 v& H h5 S* S0 d發酵奶油 90公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z! @* d' Q i! f+ i& i
內餡：
0 G2 {, q9 v/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。軟質巧克力 適量7 p; f5 i7 u: r* l: d- _' O3 `. \8 ]
夏夷果仁 適量tvb now,tvbnow,bttvb( {+ v _/ v$ Q1 L
裝飾：
# d. t$ ^' T/ B' Q* ~tvb now,tvbnow,bttvb打發鮮奶油 適量
, F9 ^& A) v* o! @5 W* t, k5.39.217.76巧克力片 適量公仔箱論壇% L& a7 t$ A$ D) `4 B% ]0 i
巧克力粉 適量
7 F% N* R' c. |& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧克力餅乾 適量
; t2 Z; o5 W2 J4 M& XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& H$ p3 Q# Y& U
【做 法】6 G! ^& q8 Y0 Z
- e3 g+ b; s. ~5 K& O2 Z% n5.39.217.761.將全蛋、細砂糖用攪拌器打發至細砂糖完全溶解。
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) J5 Q0 {( x7 ^$ b( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.作法1加入過篩後的低筋麵粉、杏仁粉、可可粉拌勻，再加入乳化劑打發，再加入溶化之發酵奶油混合均勻。
% {8 a0 C$ }) g" A: [2 _3.將作法2倒入6吋烤模中，放入烤箱以上火200°C／下火170°C，烘烤20~25分鐘，取出放涼即為蛋糕體。
6 x, Q$ e+ y! E/ b- b2 L: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ C( X$ Z) Y V7 D* `4.將蛋糕體橫切為三片，第一層蛋糕表面抹上軟質巧克力，接著放上中間夾層蛋糕後，在表面撒上烤熟之夏夷果仁，再放上第三層蛋糕體。
5 [ d: P- F' \ H. [5.作法4的整體蛋糕表面用打發之鮮奶油均勻抹面後，側邊利用抺刀劃出線條狀，再均勻撒上巧克力粉，側邊沾黏上巧克力牛力餅乾，蛋糕表面擠上大小的點狀巧克力，最後並放上巧克力片裝飾即可。 |
發表於 2010-5-1 08:31 PM
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