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白蘆笋皮 100克、牛奶 100毫升、蛋白 1隻、糖 150克
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* U! x' t. e; O. f) U/ ?做法
( d& p9 |0 G' z+ G, e1 f2 m( a公仔箱論壇1.將牛奶加入糖拌勻，以細火煮熱至約 90℃，熄火。
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2.將白蘆笋皮放入牛奶，浸 1小時至出味。
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3.隔走白蘆笋皮，將牛奶放入雪糕機，加入蛋白拌勻，冰凍製成雪葩即可。
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發表於 2010-5-1 07:01 AM
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發表於 2010-5-1 07:20 PM
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