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[西式食譜] 鮮蝦雲吞白蘆笋湯


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, v, K# x8 g3 P1 r8 j材料
2 o" n# u! i9 R" ?0 C5.39.217.76白蘆笋 400克、薯仔(切粒)/大蒜(切粒)各 200克、菜湯 1公升、忌廉 300毫升、橄欖油 40毫升、蝦肉意式雲吞 3粒、香草油少許、洋葱(切粒) 100克、鹽/黑胡椒碎各適量公仔箱論壇" |- P: i. S9 J, o' q* `
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做法
( M# s; _# F* x5 t公仔箱論壇1.白蘆笋刨皮,切粒。tvb now,tvbnow,bttvb0 f" g# O8 g* U' Z% h6 v

" J) i3 h* v; Itvb now,tvbnow,bttvb2.開大火燒熱鑊下橄欖油炒香薯仔粒、大蒜和洋葱粒至金黃,加入( 1),注入菜湯,滾起後以細火煮 10分鐘。
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3.將( 2)倒入攪拌機打茸,倒入煲加入忌廉、鹽、黑胡椒碎以細火煮熱上碟。4.燒滾水,將蝦肉意式雲吞烚 5分鐘,取出瀝乾,放入湯中,最後淋上香草油即成。tvb now,tvbnow,bttvb. ~5 f! g3 b. l4 m/ Q
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