主料：鮮冬菇14隻，豬肉4安士
/ l p: d) d5 c! ?. H0 k輔料：豆腐半件，蔥花半湯匙，蒜葺2茶匙，蛋2隻，麵粉半杯
+ b: u4 @. w" h& s) p& h; I5.39.217.76調料：生抽1茶匙，鹽半茶匙，生粉兩茶匙，油，胡椒粉適量 公仔箱論壇2 S8 _- y, l( n( _/ t j
做法： 5.39.217.76$ x4 [" V% R3 ~! E7 G0 k
1.將鮮冬菇洗淨去腳，抹乾備用。 5.39.217.768 H! Y$ a& G3 j
2.豬肉與豆腐、蔥花及蒜葺拌勻，加入調味料拌勻成餡料。
. x8 l6 v4 L& a" @7 F* Y ntvb now,tvbnow,bttvb3.將鮮冬菇內側拍上少許生粉，釀入豬肉餡。 公仔箱論壇- w! b* C @# v( q! v& N# y' \
4.將蛋拌勻，加入麵粉拌成糊狀。
$ @: L8 o! T2 E! B" J ~. M5.39.217.765.將鮮冬菇沾上麵粉糊，下鍋中半煎炸至兩面金黃熟透即成。
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發表於 2010-4-30 02:37 PM
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