主料：鮮冬菇14隻，豬肉4安士 公仔箱論壇! @: m# C, S, v% {, x
輔料：豆腐半件，蔥花半湯匙，蒜葺2茶匙，蛋2隻，麵粉半杯
% v1 I' K$ Z2 r1 b0 g+ {5.39.217.76調料：生抽1茶匙，鹽半茶匙，生粉兩茶匙，油，胡椒粉適量
) N7 q7 G1 [3 v4 Etvb now,tvbnow,bttvb做法： tvb now,tvbnow,bttvb; J5 j. Z8 D- n: |3 Q- X; I/ x
1.將鮮冬菇洗淨去腳，抹乾備用。 5.39.217.767 |2 x& T1 U, c1 D) @8 i! e" i" i
2.豬肉與豆腐、蔥花及蒜葺拌勻，加入調味料拌勻成餡料。 tvb now,tvbnow,bttvb3 ]. f# X6 O5 Q8 B
3.將鮮冬菇內側拍上少許生粉，釀入豬肉餡。 9 Q7 Y+ @5 D3 A7 T5 N# q& i! R
4.將蛋拌勻，加入麵粉拌成糊狀。
. G o; t, o2 H$ _1 }5.將鮮冬菇沾上麵粉糊，下鍋中半煎炸至兩面金黃熟透即成。
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發表於 2010-4-30 02:37 PM
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