[美食介紹] 日式炸釀鮮冬菇

主料：鮮冬菇14隻，豬肉4安士公仔箱論壇8 A! H6 v( c4 L; F u* R
輔料：豆腐半件，蔥花半湯匙，蒜葺2茶匙，蛋2隻，麵粉半杯
調料：生抽1茶匙，鹽半茶匙，生粉兩茶匙，油，胡椒粉適量 tvb now,tvbnow,bttvb* R- b* u2 Y7 T. n/ P3 G; b* z
做法：
1.將鮮冬菇洗淨去腳，抹乾備用。
2.豬肉與豆腐、蔥花及蒜葺拌勻，加入調味料拌勻成餡料。
3.將鮮冬菇內側拍上少許生粉，釀入豬肉餡。 + N: e- R( V% c& X& G
4.將蛋拌勻，加入麵粉拌成糊狀。 q- m+ ?" {1 _, p+ `) _
5.將鮮冬菇沾上麵粉糊，下鍋中半煎炸至兩面金黃熟透即成。