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材料
5 g/ d& r) e K8 B$ o2 [, O3 Itvb now,tvbnow,bttvb雞 1/2隻、蝦膠/菜薳各 3両、蛋 1隻、生粉、生粉水各適量tvb now,tvbnow,bttvb" B1 M5 B; A g$ D
0 q9 [- W( Y6 a- v7 j/ p: C- R: g公仔箱論壇配料0 }: g/ U; t& b
夜香花/火腿絲各少許公仔箱論壇3 v& m" ~: B. R
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調味料
) Q9 \( @7 ~% N* W5 s# @公仔箱論壇鹽/胡椒粉各少許tvb now,tvbnow,bttvb+ _5 m1 V# D: k( C6 Z, t' G
1 j& w! g1 x, a. I4 ~' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G! r' t1 S8 U" ]
做法
/ N4 b9 g( `# w7 w1.雞起肉取皮。蝦膠加調味料醃片刻。
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4 | \+ ]5 L% }5.39.217.762.把雞皮鋪在竹笪，用竹籤固定好，用刀尖插小洞。
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( h' Y9 t# t* l& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.皮放底，拍入少許生粉，然後用蝦膠抹平，再用蛋液抹至平滑。然後用大火蒸熟，改成日字形。
1 E& n" ]4 ^! [5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( b. b$ A: Q- Z2 n0 u `- p. Z4.煮熟菜薳伴在雞旁邊，淋上生粉水煮成的玻璃芡，再放夜香花及火腿絲在上面點綴即成。 |
發表於 2010-4-30 06:58 AM
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