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& a- V n4 {" E4 I公仔箱論壇材料5.39.217.76& q4 |2 `7 }/ s: Y& f4 n
皮：澄麪 1斤、生粉 5両、鹽 1錢、熱開水１ 1/2斤
" E! M) a+ f7 m- d" r公仔箱論壇餡料：大蝦仁 1斤、肥肉１ 1/2両、冬笋絲 1両、鹽１ 1/2錢、砂糖 2錢、胡椒粉少許、麻油 5錢、豬油 1両 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L! e( y! ~' S! I" S. p
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做法
7 g: I$ N( P4 I1 g* }9 ~* I% D1.先把澄麪、生粉及鹽加熱開水燙熟，備用。5.39.217.76& N ^$ V7 s% B$ n/ h! ~
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2.大蝦仁加入鹽打至起膠，再加砂糖、胡椒粉、麻油、豬油、肥肉及冬笋絲撈勻，放雪櫃醃 2小時。
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9 s+ L* r" l* ]+ t N5 p. T: \公仔箱論壇3.把熟澄麪 2錢，用拍皮刀，拍成圓形，包入蝦餃餡４ 1/2錢，包成彎梳形 12褶的蝦餃形，放鑊中用大火隔水蒸 5-6分鐘即成。5.39.217.76; _1 d5 w3 [: ~+ M9 J: y
4 @' |' M+ _9 y2 w) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇# s8 B! t3 X+ n4 a" ]. [
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發表於 2010-4-30 06:57 AM
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