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材料
7 o/ y) \" U1 G: i7 e% e, G5 L公仔箱論壇皮：澄麪 1斤、生粉 5両、鹽 1錢、熱開水１ 1/2斤
" E5 O4 I( D5 l6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡料：大蝦仁 1斤、肥肉１ 1/2両、冬笋絲 1両、鹽１ 1/2錢、砂糖 2錢、胡椒粉少許、麻油 5錢、豬油 1両
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( n& N) ~/ O% k2 i做法5.39.217.76& [' i6 E/ ^5 |" _& i
1.先把澄麪、生粉及鹽加熱開水燙熟，備用。
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7 A8 z7 A6 u a- ]# V0 p" T1 M2 t+ V$ Ttvb now,tvbnow,bttvb2.大蝦仁加入鹽打至起膠，再加砂糖、胡椒粉、麻油、豬油、肥肉及冬笋絲撈勻，放雪櫃醃 2小時。tvb now,tvbnow,bttvb# ^5 Y+ M$ I/ K U" @3 x1 I' }
, w; ]0 V3 _% A% ]公仔箱論壇3.把熟澄麪 2錢，用拍皮刀，拍成圓形，包入蝦餃餡４ 1/2錢，包成彎梳形 12褶的蝦餃形，放鑊中用大火隔水蒸 5-6分鐘即成。
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8 S! v' L, h$ G7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2010-4-30 06:57 AM
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