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+ U2 _! M; {$ |6 U5.39.217.76皮料：澄麪 1斤、生粉 5両、鹽 1錢、熱開水１ 1/2斤餡：海中蝦 1斤（約 30隻左右） * K2 U/ ?( B# o! e" q
調味料：鹽 1錢、胡椒粉/麻油各少許 配料：芫荽莖、甘笋粒各適量
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做法 公仔箱論壇4 n; f: x& Y( @! ], {* C% v
1.先做皮，把鹽、澄麪及生粉用熱開水燙熟，備用。9 {0 Z6 @& m" X2 p& {
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2.除去蝦殼，留下蝦尾，切幾刀切斷蝦筋，加調味料醃片刻。tvb now,tvbnow,bttvb: |; V' S" G# m6 r3 y/ m- z0 M
0 C+ y2 v+ ~- ~: V9 H3.把熟澄麪 2錢，用刀拍皮，包入一隻海中蝦，掐平一邊做頭，用甘笋粒做眼、芫荽枝做腳，就成栩栩如生的蝦。tvb now,tvbnow,bttvb# x3 a& Y* C% Z2 v) c8 A7 W5 d
' o0 G4 v3 v. W: N: v0 \4.將蝦餃放入鑊中以大火蒸 4分鐘左右即可。
) [) ?5 w. W: |; Q) m7 E9 O7 w5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z- u3 Y" F; d* z5 ^- a) Y
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發表於 2010-4-30 06:56 AM
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