雞蛋燒排骨5.39.217.76 a6 W/ R! F+ o
土雞蛋燒排骨，味道不錯，材料少，做法簡單，傳上來與大家分享。& m6 O; f. |; O- B+ s
先煮好幾個白水蛋待涼透剝去殼備用。排骨。姜片，干辣椒。冰糖。tvb now,tvbnow,bttvb5 B. G1 B2 ?+ r% f2 _
步驟：鍋裡放油，油溫稍稍起來就放冰糖和姜片，小火，待冰糖化掉成焦糖，放入排骨翻炒，均勻的裹上糖色。
7 D" B3 X# m9 X2 D/ L7 `( p! j然後放入適量醬油，料酒，干辣椒，加入水（水剛沒過排骨即可）大火燒開，中火燒20分钟
; }) A4 [4 @& \/ l! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。然後雞蛋上劃幾個口子，便於入味，放入鍋中一起燒，不用蓋鍋蓋。tvb now,tvbnow,bttvb2 T% a4 T+ k6 c1 _* `* F
待湯汁收干，即可起鍋。如果覺得味道不夠，可以根據自己口味再適量加鹽和雞精。 |
發表於 2010-4-29 11:30 PM
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