材料：% u% K3 [8 p& D/ F) D& a$ v* j5 r$ P
馬鈴薯：5個、茄子（大）：1條、節瓜：350克、豌豆仁：450克
& Y/ w0 x. l3 s5 O5 L) v# }調味料：5.39.217.76: j a) [0 k+ k [4 e! D* g
肉桂香葉：3片、葫蘆巴子：1茶匙、大茴香子：1茶匙、小茴香粉：1茶匙、黑芥茉：1又1/2茶匙、干辣椒：2支、黃糖：2茶匙、元師草：6小枝、鹽：2茶匙、水：575毫升、醍醐或油：3湯匙、檸檬：2個。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z1 w( i7 s! @
9 `/ N/ E8 d5 e2 M; v0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
3 }+ `% G: j0 _, f. ]7 P0 H1、將馬鈴薯、茄子、節瓜切粒，干辣椒壓碎，檸檬切4楔。
! Y2 J! L) j9 L! I. ytvb now,tvbnow,bttvb2、在大鍋中燒熱醍醐或油，放入芥茉子、辣椒、肉桂香葉和葫蘆巴子，蓋上鍋蓋，以免芥茉子跳出。當芥茉子停止拍作聲，同時葫蘆巴子變得黑色，加入大茴香子，隨即加入馬鈴薯，炒約8分鐘，至馬鈴薯每邊變成金黃色，然後加入節瓜和茄子。繼續煮及攪拌5分鐘。
8 R# Y4 ?, ?" [( p6 f, D4 Y3 w- R5.39.217.763、跟著加入豌豆仁、水，蓋上鍋蓋，中火煮15分鐘，每隔5分鐘攪拌一次，然後加糖、鹽，拌勻。 |
發表於 2010-4-29 03:14 PM
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