材料：
& Q0 {- n0 d* `$ X: w5.39.217.76馬鈴薯：5個、茄子（大）：1條、節瓜：350克、豌豆仁：450克5.39.217.760 a' O; Z1 S6 U2 _; V1 c3 s# o
調味料：
% e& r. j7 W' ^: W% @肉桂香葉：3片、葫蘆巴子：1茶匙、大茴香子：1茶匙、小茴香粉：1茶匙、黑芥茉：1又1/2茶匙、干辣椒：2支、黃糖：2茶匙、元師草：6小枝、鹽：2茶匙、水：575毫升、醍醐或油：3湯匙、檸檬：2個。公仔箱論壇2 B' E, j5 H( Q+ o( ?: C# Z7 ?2 s
公仔箱論壇 V. u1 ~6 L5 k& P$ J0 W9 V& O( H
做法：: s$ O6 ~6 h+ G: A
1、將馬鈴薯、茄子、節瓜切粒，干辣椒壓碎，檸檬切4楔。
( z6 R6 W0 ?/ t# Z2 _4 a* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、在大鍋中燒熱醍醐或油，放入芥茉子、辣椒、肉桂香葉和葫蘆巴子，蓋上鍋蓋，以免芥茉子跳出。當芥茉子停止拍作聲，同時葫蘆巴子變得黑色，加入大茴香子，隨即加入馬鈴薯，炒約8分鐘，至馬鈴薯每邊變成金黃色，然後加入節瓜和茄子。繼續煮及攪拌5分鐘。公仔箱論壇 r7 ?( O+ L) g+ s$ D
3、跟著加入豌豆仁、水，蓋上鍋蓋，中火煮15分鐘，每隔5分鐘攪拌一次，然後加糖、鹽，拌勻。 |
發表於 2010-4-29 03:14 PM
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