材料：
; q$ W% \' O" G+ v5.39.217.76馬鈴薯：5個、茄子（大）：1條、節瓜：350克、豌豆仁：450克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x- D# n2 ^/ D! I0 h& F9 q, \
調味料：
- v1 w6 R: D4 T% y: w9 M5.39.217.76肉桂香葉：3片、葫蘆巴子：1茶匙、大茴香子：1茶匙、小茴香粉：1茶匙、黑芥茉：1又1/2茶匙、干辣椒：2支、黃糖：2茶匙、元師草：6小枝、鹽：2茶匙、水：575毫升、醍醐或油：3湯匙、檸檬：2個。
6 @. H" R" f8 H' [% Btvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇* P8 z9 J3 \( L& b
做法：
* i3 j) J8 p& S8 b( t- e2 w! I/ etvb now,tvbnow,bttvb1、將馬鈴薯、茄子、節瓜切粒，干辣椒壓碎，檸檬切4楔。- d8 C1 z& r8 F! i8 u: D
2、在大鍋中燒熱醍醐或油，放入芥茉子、辣椒、肉桂香葉和葫蘆巴子，蓋上鍋蓋，以免芥茉子跳出。當芥茉子停止拍作聲，同時葫蘆巴子變得黑色，加入大茴香子，隨即加入馬鈴薯，炒約8分鐘，至馬鈴薯每邊變成金黃色，然後加入節瓜和茄子。繼續煮及攪拌5分鐘。
9 ?3 z }; Y- D- P! c$ L W公仔箱論壇3、跟著加入豌豆仁、水，蓋上鍋蓋，中火煮15分鐘，每隔5分鐘攪拌一次，然後加糖、鹽，拌勻。 |
發表於 2010-4-29 03:14 PM
| 