材料:泰國蝦1~2斤 蒜頭5粒 薑片6片 麻油一大匙 胡椒鹽商店賣的2包 白胡椒粉2包 米酒適量
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$ z- b6 y+ O! ]8 \; c找個圓鍋或是湯鍋 不用太大 先把麻油 下去燒熱 然後加蒜頭 薑片下去爆香 等蒜頭跟薑片 有點乾金黃的時候 丟泰國蝦 下去~炒一下 然後加胡椒鹽1包白胡椒1包 然後翻炒一下加一杯米酒然後炒均勻 蓋上鍋蓋 大火~~悶燒 4分~再用小火悶乾等到他快乾 乾炒一下就可以上菜囉公仔箱論壇8 I3 [2 h q! Y2 L* e# x
PS:泰國蝦一斤一包胡椒鹽 若是喜歡口味重 可以加多
% O2 S* Q/ H! z4 d, ^ F公仔箱論壇5.39.217.76 S# x1 f+ I) w- _, |
鹽烤 泰國蝦tvb now,tvbnow,bttvb# F' M- e) p. V. n" k1 X
材料 泰國蝦 鹽巴 檸檬汁 薑末 公仔箱論壇 _2 c: Q/ |; s" z, y5 Q
把泰國蝦用竹籤穿起來全身沾鹽 使用小烤箱或是烤爐把他烤至焦黃借OK囉
' ]/ m& h- T# X- x3 k' `1 q& N/ a8 y F要來點特別的 就把檸檬汁切點薑末下去 可以沾烤蝦 還不錯吃唷
8 G! f& z& c; V, i* Y0 N* _原味就很香嫩囉 |
發表於 2010-4-29 03:12 PM
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