材料:泰國蝦1~2斤 蒜頭5粒 薑片6片 麻油一大匙 胡椒鹽商店賣的2包 白胡椒粉2包 米酒適量, ]6 j' Y: G& Q4 g
; c3 ^- ]4 X; w- o( p5.39.217.76找個圓鍋或是湯鍋 不用太大 先把麻油 下去燒熱 然後加蒜頭 薑片下去爆香 等蒜頭跟薑片 有點乾金黃的時候 丟泰國蝦 下去~炒一下 然後加胡椒鹽1包白胡椒1包 然後翻炒一下加一杯米酒然後炒均勻 蓋上鍋蓋 大火~~悶燒 4分~再用小火悶乾等到他快乾 乾炒一下就可以上菜囉' \3 S! P1 h# D, }8 ~8 i& e
PS:泰國蝦一斤一包胡椒鹽 若是喜歡口味重 可以加多tvb now,tvbnow,bttvb: P9 A f. S" p- p# h
( h' P- f$ D: Q$ `鹽烤 泰國蝦5 i6 b, S* E/ X4 a; B1 u
材料 泰國蝦 鹽巴 檸檬汁 薑末 - R" e* t, L) S9 {+ W6 q2 ^1 V
把泰國蝦用竹籤穿起來全身沾鹽 使用小烤箱或是烤爐把他烤至焦黃借OK囉
! w" f5 `- h* Q% E/ Z; c要來點特別的 就把檸檬汁切點薑末下去 可以沾烤蝦 還不錯吃唷
: }" n- Y4 M) U& O) h' g# i! X g原味就很香嫩囉 |
發表於 2010-4-29 03:12 PM
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