材料:泰國蝦1~2斤 蒜頭5粒 薑片6片 麻油一大匙 胡椒鹽商店賣的2包 白胡椒粉2包 米酒適量tvb now,tvbnow,bttvb7 W* @- e$ S- b2 U- Y V
tvb now,tvbnow,bttvb: J# p& D& u, g' G6 d$ ^! C4 M# |
找個圓鍋或是湯鍋 不用太大 先把麻油 下去燒熱 然後加蒜頭 薑片下去爆香 等蒜頭跟薑片 有點乾金黃的時候 丟泰國蝦 下去~炒一下 然後加胡椒鹽1包白胡椒1包 然後翻炒一下加一杯米酒然後炒均勻 蓋上鍋蓋 大火~~悶燒 4分~再用小火悶乾等到他快乾 乾炒一下就可以上菜囉5.39.217.76. y( _1 C- [* N4 X8 y' V" ^0 m( i* P' v
PS:泰國蝦一斤一包胡椒鹽 若是喜歡口味重 可以加多' \& _" h4 `4 I* F0 u
' Y; l/ s% N" k5.39.217.76鹽烤 泰國蝦
1 H6 b @: w0 n% W7 l1 otvb now,tvbnow,bttvb材料 泰國蝦 鹽巴 檸檬汁 薑末
2 ]% O/ Y& {9 s把泰國蝦用竹籤穿起來全身沾鹽 使用小烤箱或是烤爐把他烤至焦黃借OK囉" m1 H! E; Y2 K2 z6 \
要來點特別的 就把檸檬汁切點薑末下去 可以沾烤蝦 還不錯吃唷
# f; j$ o4 h* N; ?2 Y原味就很香嫩囉 |
發表於 2010-4-29 03:12 PM
| 