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[中式食譜] 香橙米布丁

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材  料tvb now,tvbnow,bttvb- |7 A9 b- k" v! U/ _$ j
白米 250公克
, N# Q2 O) @: v7 J! D8 r  s公仔箱論壇鮮奶油 500㏄
* E( C& v& V; j, O" U細砂糖 100公克
' ?7 G! B7 ]1 h" stvb now,tvbnow,bttvb蛋黃 5顆
$ u) X6 T9 B7 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柳橙皮 1/2顆
5 r, p& A1 U' B6 j) i1 E葡萄乾 適量 6 _+ z7 s$ I% g( M) O
蘭姆酒 少許 6 `- n6 s/ R7 y' I0 G  A1 x0 S
公仔箱論壇' M. G3 _$ i1 A2 F8 i7 x; t

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* V4 |- ?+ _/ q9 \$ T# Z% q1.白米洗淨泡水;葡萄乾泡蘭姆酒;柳橙皮去除白色部份後切碎,備用。公仔箱論壇# W2 J  o5 p$ l9 t
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2.將蛋黃和細砂糖混合備用。
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! D, U9 a% W  D( l) \3.將鮮奶油放入微波爐中,按“微波”鍵,時間設定40秒,加熱完成後倒入作法2的蛋液中,並不時攪拌。
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4.將作法1的白米和葡萄乾瀝乾,並與柳橙皮碎、作法3混和好的鮮奶油放入容器中。
0 f( H4 B+ \; U& T& i% u# ?$ ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U5 O1 C& c0 J- I
5.將作法4的容器放在蒸烤盤上,蓋上蓋子,送入微波爐按“蒸煮”鍵,時間設定14分鐘,
5 m' K. |7 u0 g5 y7 N' o公仔箱論壇   結束後再設定一次,如此重複5次(期間要攪拌2次)共70分鐘," K" L" y7 ~2 ^5 J8 S& y
   待蒸煮完成後取出蓋子,將布丁裝模冷藏即可。
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