[做 法]
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1.將材料A置入鋼盆，用直型打蛋器以順時針方向攪拌至砂糖完全融化，加入材料B的牛奶拌勻後，再倒入水拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i1 X7 i8 G, {; r( o0 E' Q
" v: ?: b. c/ {$ q% z7 m公仔箱論壇2.將材料C一起過篩後加入作法1，再加入材料D充分拌勻。5.39.217.76$ H1 e5 P. ]0 I" s- n/ S
; l4 ?% g1 F( _- k" i# G3.作法2靜置60分鐘後，即為傳統餅皮麵糊。
y7 y- M$ f1 M: d1 H, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W2 X$ y# Y* d5 x& A4 f8 H W
4.將烤模放在爐上以小火預熱後，再用毛刷塗抹上一層薄薄沙拉油，將作法3傳統餅皮麵糊略拌後倒入烤模的凹槽內（約6分滿），再用桿麵棍旋開麵糊，待麵糊冒出孔洞稍膨脹後，即可填入適量紅豆餡。tvb now,tvbnow,bttvb6 b5 ^& V" h1 u2 z3 z* x: g- u
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5.接著倒入麵糊至另一個凹槽內（約5分滿），等麵糊呈形即為底部，再用尖錐挑起作法4，快速蓋在底部上面，以小火繼續燒烤，一面烤約2分鐘後再翻面烤至上色，至餅皮完全離模即可取出。tvb now,tvbnow,bttvb& T `7 p* t: @& ]! T+ p9 @
【材 料】 5.39.217.761 F% B* }; C, ?8 x
: J7 ]/ [0 S9 |. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ z9 w1 y. D6 `; b- E% g. t# htvb now,tvbnow,bttvbA.全蛋 100公克 ' d& \% O- { E; j
細砂糖 30公克
5 u- U4 y2 l* O7 Q6 l+ g+ s, Rtvb now,tvbnow,bttvb 鹽 2公克
8 C/ q7 f1 a) _, O. h, K" u' Q+ \" \2 D2 ~B.牛奶 100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W+ [8 s* ?2 z4 ^( C3 |7 L4 ]) w
水 100cc 5.39.217.763 l6 m$ g% i. {" {0 M+ _; u
C.低筋麵粉 160公克
9 c3 |0 m& M9 p公仔箱論壇 中筋麵粉 40公克
; b. w+ n' W; q( Z4 s, ^7 n 香草粉 6公克
8 g9 L. B9 Q3 e0 d5.39.217.76 泡打粉 3公克
" ^" V- }. j( b% ~9 T+ A6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。D.沙拉油 30cc 5.39.217.76) P4 M6 f( X) d3 o# x. S/ [* a
E.紅豆餡 適量 tvb now,tvbnow,bttvb( j4 A# h4 G% A6 O$ K9 ~
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發表於 2010-4-29 03:09 PM
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