[做 法]
I5 y+ ^1 a+ P) M+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i/ Z# y' Z& |* q- [) S, n
1.將材料A置入鋼盆，用直型打蛋器以順時針方向攪拌至砂糖完全融化，加入材料B的牛奶拌勻後，再倒入水拌勻。5.39.217.766 B0 Y/ B3 l. Q- @
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2.將材料C一起過篩後加入作法1，再加入材料D充分拌勻。
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2 Y+ ~2 Y& j9 c9 Q3.作法2靜置60分鐘後，即為傳統餅皮麵糊。5.39.217.763 l5 f) T1 ^4 E# t. N- r
) f9 ]9 z' c& b2 |( P% v6 \$ q4.將烤模放在爐上以小火預熱後，再用毛刷塗抹上一層薄薄沙拉油，將作法3傳統餅皮麵糊略拌後倒入烤模的凹槽內（約6分滿），再用桿麵棍旋開麵糊，待麵糊冒出孔洞稍膨脹後，即可填入適量紅豆餡。公仔箱論壇. U' Z3 n' `5 {
( W$ Y; v6 }6 ~$ o8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.接著倒入麵糊至另一個凹槽內（約5分滿），等麵糊呈形即為底部，再用尖錐挑起作法4，快速蓋在底部上面，以小火繼續燒烤，一面烤約2分鐘後再翻面烤至上色，至餅皮完全離模即可取出。tvb now,tvbnow,bttvb, `5 j4 m) `; h; |' E9 S& Y
【材 料】
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A.全蛋 100公克
7 L) _: M4 y6 h. n 細砂糖 30公克 / ]5 S6 f6 m. o7 K8 m
鹽 2公克
5 k/ A5 E. a# D6 A7 ~& f" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.牛奶 100公克
" j* t0 N3 P- u! P' C! O 水 100cc 5.39.217.765 l( \+ C$ B7 y' a( c% Y1 V7 z. p( y
C.低筋麵粉 160公克
1 C" f% j# f1 n- S: D& M8 s$ E公仔箱論壇 中筋麵粉 40公克
4 C% n/ S1 s2 ptvb now,tvbnow,bttvb 香草粉 6公克
+ Y2 r. D8 w# D+ H {9 p5.39.217.76 泡打粉 3公克
8 k6 |6 A3 i! f" v# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。D.沙拉油 30cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `/ c) ?2 \$ Q; K( m
E.紅豆餡 適量
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發表於 2010-4-29 03:09 PM
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