材料：
$ O. i3 q) m; _8 S2 P+ k* _% s# DCostco的嫩肩牛里肌 (大力推薦可煎又可滷的牛排) 2大塊/洋蔥一個/紅蘿蔔一條/白蘿蔔 1/2根/蕃茄 (我用Costco的切塊蕃茄罐頭1/2罐.真的也很推薦這個,用來做義大利麵或番茄醬汁都很好用)
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( V- g$ q5 C( V; n( d作法： tvb now,tvbnow,bttvb' S X* @- z. V- z a5 m; i& D
A. 辣豆瓣醬3大匙/蔥段2支/薑一小塊切片/大蒜5瓣
2 S' U ~0 B$ L6 X公仔箱論壇B. 米酒3大匙/醬油3大匙/冰糖適量/八角兩粒
6 t1 Y+ d8 @: A& R9 M: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 牛肉切大塊一點,因為滷過會有點縮,用熱水燙過去血水 公仔箱論壇2 R$ V8 i8 m: R& K* C
2. 鍋子倒入油後炒辣豆瓣醬/蔥段/薑片/大蒜,直到炒出香味後再把牛肉放入炒香
4 o: h/ Z! l1 R4 ?7 m; ^& Q3.所有的蔬菜切塊倒入,再加(B)和水淹過後,蓋上鑄鐵鍋鍋蓋用中火慢慢燉大約1小時 tvb now,tvbnow,bttvb5 k$ ]1 I! U1 V) D
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發表於 2010-4-29 03:09 PM
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