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9 z' L! S. A0 C& {% X- k材料5.39.217.76% O$ T F6 @" L/ F5 W
泰國凉瓜 400克、雲耳（浸軟） 60克、竹笙（浸軟） 8條、雞湯 500毫升、糖/鹽/雞粉各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M3 [& ^9 [! q/ f
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/ M* Y: q, N- d' v2 b公仔箱論壇做法
* D" t7 ]/ O& i. _! |4 n6 N公仔箱論壇1.將凉瓜刨薄片，不要刨到見白色，否則會好苦。
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2.開大火煮滾水，放入凉瓜，加少許鹽，灼熟後撈起瀝乾備用。
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3.開大火燒熱鑊，放入一勺雞湯，再放入竹笙、雲耳煨至入味。
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4.燒熱鑊放入其餘雞湯，開大火煮滾，放入鹽、雞粉、糖調味，再放入雲耳竹笙煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb( ~8 j1 M; T: c' P2 H K X, s* C+ K
! B' M' k) i" _* Q! I5 C4 J公仔箱論壇5.將凉瓜上碟，最後倒入上湯、雲耳、竹笙，即成。
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發表於 2010-4-29 06:46 AM
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