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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H# D* _, s1 V' E
泰國凉瓜 400克、雲耳（浸軟） 60克、竹笙（浸軟） 8條、雞湯 500毫升、糖/鹽/雞粉各少許公仔箱論壇4 G+ I( [& S3 Q4 \) Z/ w2 H
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做法
) J* J: s' r2 b- _2 N' n# o6 C5.39.217.761.將凉瓜刨薄片，不要刨到見白色，否則會好苦。
. w5 _ O/ {# J/ }' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
D- R* _+ r+ k ~2.開大火煮滾水，放入凉瓜，加少許鹽，灼熟後撈起瀝乾備用。5.39.217.760 P5 s+ M2 ?9 f
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3.開大火燒熱鑊，放入一勺雞湯，再放入竹笙、雲耳煨至入味。
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9 h# |2 w9 k! q9 Rtvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱鑊放入其餘雞湯，開大火煮滾，放入鹽、雞粉、糖調味，再放入雲耳竹笙煮滾。
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5.將凉瓜上碟，最後倒入上湯、雲耳、竹笙，即成。
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發表於 2010-4-29 06:46 AM
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