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; t2 Y! I4 B( P) b材料
/ m9 p3 K8 \2 s6 O泰國凉瓜 400克、雲耳（浸軟） 60克、竹笙（浸軟） 8條、雞湯 500毫升、糖/鹽/雞粉各少許5 L+ Q+ T+ r! t8 q) D
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公仔箱論壇- U* }& q [! X9 q
做法
9 J8 }5 ]1 D+ z2 @8 s0 _( t公仔箱論壇1.將凉瓜刨薄片，不要刨到見白色，否則會好苦。
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1 b% S% ~, _$ \, e8 i# _' f2.開大火煮滾水，放入凉瓜，加少許鹽，灼熟後撈起瀝乾備用。
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' R2 p1 H# R/ R7 mtvb now,tvbnow,bttvb3.開大火燒熱鑊，放入一勺雞湯，再放入竹笙、雲耳煨至入味。
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0 [" ^. \6 e' H6 ]- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒熱鑊放入其餘雞湯，開大火煮滾，放入鹽、雞粉、糖調味，再放入雲耳竹笙煮滾。
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/ j% X! y+ I0 R' ^ X. j& _公仔箱論壇5.將凉瓜上碟，最後倒入上湯、雲耳、竹笙，即成。
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) O: i% a U6 L( Y) k5 R6 z6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D, L8 P+ C' a$ ?6 A \, J
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發表於 2010-4-29 06:46 AM
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