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材料公仔箱論壇1 w3 W: @1 r0 D1 {, V9 f4 a
泰國凉瓜 400克、雲耳（浸軟） 60克、竹笙（浸軟） 8條、雞湯 500毫升、糖/鹽/雞粉各少許tvb now,tvbnow,bttvb0 Z" E q7 U+ [' ]& Z9 U
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做法
& M! _9 c2 R: p: a* ]5.39.217.761.將凉瓜刨薄片，不要刨到見白色，否則會好苦。5.39.217.763 ?' j3 n( W" E z/ P
! F0 z* I- g( ?% M5.39.217.762.開大火煮滾水，放入凉瓜，加少許鹽，灼熟後撈起瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _7 T& z- `9 G8 m! ~% A, M+ w
, T; O L& B/ l3.開大火燒熱鑊，放入一勺雞湯，再放入竹笙、雲耳煨至入味。tvb now,tvbnow,bttvb+ o; K: K4 c. G/ v8 Q
" J4 f8 e/ b* I) U: |tvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱鑊放入其餘雞湯，開大火煮滾，放入鹽、雞粉、糖調味，再放入雲耳竹笙煮滾。% [' {' ]* c$ f9 r2 U0 \ h
/ o% v2 X) y! {3 G- D- ]公仔箱論壇5.將凉瓜上碟，最後倒入上湯、雲耳、竹笙，即成。
! a1 j$ @' y$ X4 k# `6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u& q( F9 a8 [
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發表於 2010-4-29 06:46 AM
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