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[中式食譜] 潮汕欖菜炒凉瓜


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7 n7 E) V3 v# ^4 p2 g8 z% [tvb now,tvbnow,bttvb材料/ A1 S! p8 s/ h; [4 w, k# d3 v/ y
大釘凉瓜(切片) 450克、豬肉碎 75克、欖菜適量、乾葱茸適量、蒜茸適量、鹽少許、糖少許、雞粉 1茶匙、蠔油 1湯匙、老抽適量tvb now,tvbnow,bttvb# N  j' ^) h2 ~! O: {7 T
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做法公仔箱論壇3 B* q1 O; `/ M7 P; R3 f
1.燒熱鑊下少許油,放入豬肉碎用大火略炒,再放入欖菜炒勻,撈起備用。& @. f6 |. u' w  s3 F

& v- h4 C6 S5 V" a, S" H: ?0 k/ \( MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱鑊下少許油,放入凉瓜,加鹽用大火炒熟。2 }9 [& L( O+ j& N8 o
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3.燒熱鑊加少許油,放入蒜茸、乾葱茸、欖菜豬肉碎、凉瓜炒勻,再以雞粉、糖、蠔油、老抽調味,炒勻即可上碟。公仔箱論壇0 n3 z+ a6 F% L& F% k! J7 L

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