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大釘凉瓜（切片） 450克、豬肉碎 75克、欖菜適量、乾葱茸適量、蒜茸適量、鹽少許、糖少許、雞粉 1茶匙、蠔油 1湯匙、老抽適量5.39.217.764 a2 H: F9 D# S/ H n
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) m2 V0 E* O; I. w# A5 n5.39.217.761.燒熱鑊下少許油，放入豬肉碎用大火略炒，再放入欖菜炒勻，撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb: E& G h) v2 y. p% i$ g2 P9 O
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2.燒熱鑊下少許油，放入凉瓜，加鹽用大火炒熟。
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# ]* N3 I7 p$ F2 K5.39.217.763.燒熱鑊加少許油，放入蒜茸、乾葱茸、欖菜豬肉碎、凉瓜炒勻，再以雞粉、糖、蠔油、老抽調味，炒勻即可上碟。
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發表於 2010-4-29 06:45 AM
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