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材料2 P& E: P) R" V8 G; ^- i: r3 P
大釘凉瓜（切片） 450克、豬肉碎 75克、欖菜適量、乾葱茸適量、蒜茸適量、鹽少許、糖少許、雞粉 1茶匙、蠔油 1湯匙、老抽適量5.39.217.76 u0 X2 C0 f! d: b' F
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做法
' p2 X. E% F! Y公仔箱論壇1.燒熱鑊下少許油，放入豬肉碎用大火略炒，再放入欖菜炒勻，撈起備用。
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0 k; K; ^4 o6 @6 c7 x1 htvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱鑊下少許油，放入凉瓜，加鹽用大火炒熟。* h _: Z& r/ @1 W
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3.燒熱鑊加少許油，放入蒜茸、乾葱茸、欖菜豬肉碎、凉瓜炒勻，再以雞粉、糖、蠔油、老抽調味，炒勻即可上碟。公仔箱論壇( U7 H( s3 v u
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發表於 2010-4-29 06:45 AM
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