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[中式食譜] 潮汕欖菜炒凉瓜

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9 b; q9 q' S# w# H; ?: f% r材料
+ w- q. c+ Z0 G2 [* X1 v1 r% I公仔箱論壇大釘凉瓜(切片) 450克、豬肉碎 75克、欖菜適量、乾葱茸適量、蒜茸適量、鹽少許、糖少許、雞粉 1茶匙、蠔油 1湯匙、老抽適量
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2 Z6 n* f+ W2 K' u* i' Y4 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 W- X! V. O5 C! g& L做法
7 t* P  h, ^; n6 d! z1.燒熱鑊下少許油,放入豬肉碎用大火略炒,再放入欖菜炒勻,撈起備用。
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7 S) M2 u4 e1 k5 g* I6 x2.燒熱鑊下少許油,放入凉瓜,加鹽用大火炒熟。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T9 j! F5 e4 Z: T8 Y
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3.燒熱鑊加少許油,放入蒜茸、乾葱茸、欖菜豬肉碎、凉瓜炒勻,再以雞粉、糖、蠔油、老抽調味,炒勻即可上碟。
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