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大釘凉瓜（切條）/木瓜（切條）/青瓜（切條）/哈密瓜（切條）各 150克、花生碎/腰果碎各 50克、麻油/果醋/辣椒油少許、鹽/糖適量# L8 e6 M. v3 @& H: w5 V4 @
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做法
+ l {6 x& \/ f公仔箱論壇1.凉瓜條加鹽、糖、麻油，拌勻略醃。5.39.217.76- P7 j# ^( ^8 W8 h+ y( z2 Y7 r
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2.木瓜條加鹽、糖、果醋拌勻；青瓜條加入鹽、糖、辣椒油，拌勻略醃。
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5 o) E& b5 l2 {1 P; H公仔箱論壇3.將木瓜、青瓜、哈密瓜、凉瓜上碟，將腰果碎、花生碎放於中間，即成。
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大釘凉瓜即平時叫的「雷公鑿」，外面呈深綠色，味道比較濃帶甘味，適合用來生炒，以及凉拌。公仔箱論壇+ Y/ O" V- T0 m6 }+ }3 S6 ^
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發表於 2010-4-29 06:44 AM
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