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# B: \/ H, u X8 G' {$ l5.39.217.76材料：公仔箱論壇" |2 F. t, }; k% ~+ v
2 c0 E* f/ f7 o5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋２個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z1 g* ]5 U+ {, B
香菇１個或２個
) L0 C, k4 f4 f y: z: o9 t; K公仔箱論壇蝦仁４只
0 A. ?# U8 H" B% |8 ]公仔箱論壇培根１片1 c" f. E2 O5 w* ^1 ?
菠菜．．．幾片
& b$ B( y% y( c) j" e1 Z" ~% _) H玉蘭片２片
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調味料：
0 M, }( P- t" T$ D4 f3 X日本醬油１／２大勺
% ]0 A5 @( e5 d2 x* G& O' X+ [$ e味醂１大勺5.39.217.76% E8 @0 @' Q: Y4 ^$ o1 t
鹽１／４小勺+ L' Y2 u% U7 G
柴魚味精１／２小勺
( X; d/ Y: X. u8 c6 Z5.39.217.76香油１／４小勺公仔箱論壇( e7 c f' b' V0 e6 D
溫水１量杯
3 |0 \ e: w, Q0 u公仔箱論壇（１大勺為１５毫升）) L: {: m7 V& _0 t
" S" I4 J- d1 T1 t1 @; e r公仔箱論壇做法：' n" y: `* s7 J% w! O1 Z6 W
: M4 |; \/ Z8 m! }2 k, ]9 m１．雞蛋打散,香菇豎切片,培根切小片,玉蘭片切小。蝦仁用牙簽挑去沙線,洗淨,菠菜用開水燙過,瀝去水份,把幾片合在一切,切０．３毫米左右小段,用少許鹽,香油腌著備用。
* q; L9 L2 \' b) x" |& V: v$ W& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: N& o$ ?9 o% d6 o0 j3 ^7 [1 q, C２．在打散的蛋液里加入所有調味料和溫水,攪勻,用篩網過濾。公仔箱論壇1 b! K3 |9 e* [$ i
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３．在茶碗里放入培根片,香菇片、玉蘭片、蝦仁,再把２倒入。
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$ k: J6 e* { _4 z* r公仔箱論壇４．蒸鍋做水,待水開后,放入３。用蒸布敷蓋在鍋蓋上,用一根筷子架在鍋上,使之留些空隙。大火蒸１分鐘後,轉小火再蒸６－８分鐘即可。
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# {, M+ [! h U* Q9 Q0 z公仔箱論壇５．出鍋後,放些菠菜碎或小蔥碎。
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蛋羹想要蒸出來滑嫩,有幾點很重要：１．溫水。２．篩網過濾。３．用蒸布敷蓋在鍋蓋上,用一根筷子架在鍋上,使之留些空隙。４．水開後再放,先大火再小火。記住這幾點,保證蒸出來的滑滑嫩嫩,入口既化哦。
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6 K, H3 a" y5 m% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沒有味醂可以不放,可以加一點點低度白米酒。 |
發表於 2010-4-29 04:07 AM
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