8 j& @1 ~2 |' `9 O0 p
4 Q' g: U$ I5 |' t, l& A/ G. F, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
2 s* w7 u& @# Q( y s5.39.217.76公仔箱論壇( D; i' {% Y+ f& n' d
雞蛋２個" O6 ]9 I8 p$ o4 s
香菇１個或２個) z& ?, ~! c& G- G7 l1 g4 E
蝦仁４只
; h4 H- A0 S6 O2 @' I; ~. z: y6 ?公仔箱論壇培根１片tvb now,tvbnow,bttvb7 }; m* u% c/ L% A' Z3 W
菠菜．．．幾片
c( `# W& y; v- U' r公仔箱論壇玉蘭片２片/ H& s8 }/ A( h% Z
' p9 E* a* ]6 {) [
調味料：5.39.217.76$ J" W/ L: @" p, t" Q' C& n
日本醬油１／２大勺
; I8 o/ t( J& \5 h& q9 A( M. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味醂１大勺5.39.217.76, o; w( V, a& H5 T, B
鹽１／４小勺5.39.217.76) U. U1 k/ j4 t9 O% e2 s
柴魚味精１／２小勺
7 ]9 w( B3 \, ~5 r# P! ]公仔箱論壇香油１／４小勺
/ J' j0 H! ~3 i' |; M' j: F3 W溫水１量杯; M) e+ v7 u" L# S/ V. `. A4 P
（１大勺為１５毫升）6 [4 \3 G+ b$ L2 p% x
5 o2 n- Q0 w: S0 Dtvb now,tvbnow,bttvb做法：+ p5 X& i' G0 a+ }/ @+ E
7 h, b: W- T8 q" o3 v4 K5.39.217.76１．雞蛋打散,香菇豎切片,培根切小片,玉蘭片切小。蝦仁用牙簽挑去沙線,洗淨,菠菜用開水燙過,瀝去水份,把幾片合在一切,切０．３毫米左右小段,用少許鹽,香油腌著備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V- P1 n( ~+ z% m4 V2 U+ k
5.39.217.76) `$ A6 \5 d( L H5 `% ~
２．在打散的蛋液里加入所有調味料和溫水,攪勻,用篩網過濾。
: I& E! [, Q1 e; x. Y
8 N. Q( Y5 H' x) m/ i３．在茶碗里放入培根片,香菇片、玉蘭片、蝦仁,再把２倒入。5.39.217.765 k! K/ z) L7 ~, y& U
- u+ r3 f% [! G0 w. a; ~4 n# i+ Dtvb now,tvbnow,bttvb４．蒸鍋做水,待水開后,放入３。用蒸布敷蓋在鍋蓋上,用一根筷子架在鍋上,使之留些空隙。大火蒸１分鐘後,轉小火再蒸６－８分鐘即可。5.39.217.769 }) L. Y1 f3 \" g- j
tvb now,tvbnow,bttvb" s b! Z0 p2 b) u5 U) `. ~2 g
５．出鍋後,放些菠菜碎或小蔥碎。5.39.217.764 P4 B" _# O7 U
$ j4 ]$ u6 H9 b$ T蛋羹想要蒸出來滑嫩,有幾點很重要：１．溫水。２．篩網過濾。３．用蒸布敷蓋在鍋蓋上,用一根筷子架在鍋上,使之留些空隙。４．水開後再放,先大火再小火。記住這幾點,保證蒸出來的滑滑嫩嫩,入口既化哦。公仔箱論壇. _7 V' }- a4 O
5 \9 B" F) V" @7 L* W! B
沒有味醂可以不放,可以加一點點低度白米酒。 |
發表於 2010-4-29 04:07 AM
| 