2 R3 m* H9 _: A$ f! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?2 F' M3 n6 \" T2 T+ @( K
材料：/ `) M/ V0 \4 W
1 O# {7 a6 A" B, Q公仔箱論壇雞蛋２個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {6 `& W3 w2 c' l3 C) t
香菇１個或２個
# b0 u c) {+ ^ `5 {( I& n蝦仁４只
# ^# D2 q+ m" I# O! E5.39.217.76培根１片5.39.217.768 U* ~$ z$ w* }4 z- k
菠菜．．．幾片
4 v" Q# O: X7 r$ w" E2 j1 C8 v1 o公仔箱論壇玉蘭片２片' P2 V8 U7 M J, T6 X
" d/ j. Y9 D, v& w7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：
9 K" V$ |- _1 D y5 J# K日本醬油１／２大勺# q0 G& n A& U( V% K5 F
味醂１大勺
[ m2 B% P* }/ }: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽１／４小勺
' h" X4 c% @& B( p% f% o柴魚味精１／２小勺TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R: n) Y, L- x m+ @& x7 R& }
香油１／４小勺tvb now,tvbnow,bttvb; L- Z; d1 O) k
溫水１量杯
* y. c, |$ L6 P. |9 i5 `（１大勺為１５毫升）
y/ u( J7 K* @" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76) |9 V; j# C4 {2 ]/ b
做法：公仔箱論壇7 q: g& |& S; z) f5 }* A
. r& {9 \- D5 F5 {, X2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。１．雞蛋打散,香菇豎切片,培根切小片,玉蘭片切小。蝦仁用牙簽挑去沙線,洗淨,菠菜用開水燙過,瀝去水份,把幾片合在一切,切０．３毫米左右小段,用少許鹽,香油腌著備用。+ ]3 _$ q" H3 O, F n! G
! S/ n8 ?+ V$ Y2 Atvb now,tvbnow,bttvb２．在打散的蛋液里加入所有調味料和溫水,攪勻,用篩網過濾。tvb now,tvbnow,bttvb: [; ~1 P/ x/ ^ D1 N
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３．在茶碗里放入培根片,香菇片、玉蘭片、蝦仁,再把２倒入。tvb now,tvbnow,bttvb8 L4 Y: ~4 A/ [" D+ C
9 Z1 g8 p- u+ F. u４．蒸鍋做水,待水開后,放入３。用蒸布敷蓋在鍋蓋上,用一根筷子架在鍋上,使之留些空隙。大火蒸１分鐘後,轉小火再蒸６－８分鐘即可。
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~1 v2 X; g, J# {6 f4 I4 Q s r５．出鍋後,放些菠菜碎或小蔥碎。5.39.217.76: {0 Y6 g& f; {% R$ P3 y
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蛋羹想要蒸出來滑嫩,有幾點很重要：１．溫水。２．篩網過濾。３．用蒸布敷蓋在鍋蓋上,用一根筷子架在鍋上,使之留些空隙。４．水開後再放,先大火再小火。記住這幾點,保證蒸出來的滑滑嫩嫩,入口既化哦。5.39.217.764 @: p7 A$ m) j
/ d. \' M0 f! N5 r4 M) C* V3 Ctvb now,tvbnow,bttvb沒有味醂可以不放,可以加一點點低度白米酒。 |
發表於 2010-4-29 04:07 AM
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