很久沒有喝過雞湯了, 見超級市場鮮雞特價,又買了乾嚮螺, 就弄了這個靚湯. 囡囡很喜歡喝, 兩天不到, 全部喝光!!5.39.217.768 I1 ^- t4 l: b" a
材料除了淮山, 杞子, 嚮螺, 鮮雞外& p1 Y# p- O( x2 k
還有豬肉, 瑤柱, 金腿等等. 很和味, 也很有益呢!!!tvb now,tvbnow,bttvb1 ]) N, y1 _( D/ H1 B% u; i
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我是一個大懶人, 所以愛用真空鍋(燜燒鍋), 因為不用睇火. 我家人口少, 所以4.5L的鍋己夠用./ P) }( e; Y: @* Q2 w/ I6 l2 g9 Z2 P1 e
5 c! d( r' j! j6 b% x. J# W$ o, \材料:
8 a3 W$ r& S1 K: m' j. V鮮雞
2 q2 e, D% ~+ @) P+ N% H$ w半隻
+ ]% l0 F3 }& ? L' J5 i% {' Q$ `5.39.217.76瘦肉
4 d: C, r4 }; S$ e7 Y: M! c+ F半磅
6 N; ^; z1 e: g! \' v7 O公仔箱論壇乾螺肉tvb now,tvbnow,bttvb; } v/ u9 T1 g6 s
二兩+ O* I/ k1 g2 f) d( S. a, |
准山tvb now,tvbnow,bttvb1 P7 x! D1 [6 T1 c
半兩
" N, l! o$ c& m- q' l# O1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杞子
8 Q* P, g- I P/ T& B: @0 V, y" m: ftvb now,tvbnow,bttvb半兩5.39.217.76/ Y, P! z# ^6 x+ y
瑤柱tvb now,tvbnow,bttvb" G o5 L* E7 a1 H
三粒5.39.217.76; g L) x( k, f. m5 ~ ]+ i, D
金腿
0 A$ M7 K2 a& d: H* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許5.39.217.768 a$ t1 i9 K! r
做法:
6 ]0 l. W4 o& K }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 鮮雞去皮, 去肥競再洗淨.
1 \* R5 B! E1 s* \& X: l9 y9 jtvb now,tvbnow,bttvb2. 雞和瘦肉同出水, 備用.
- ]9 u Q& F* }. m- j) v3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 瑤柱用熱水浸一回, 備用.5.39.217.76 `: W6 }, B% `1 ^
4. 洗淨乾螺肉, 淮山, 杞子.
. g% \6 N& I& n: a7 P" ?公仔箱論壇5. 燒開一鍋熱水, 水滾放進所有材料.
- ?4 l# e9 s( z3 x; `6. 大火煮三十分鍾, 把內鍋放回外鍋裏, 蓋好蓋.
( V7 {3 s: v2 K2 | ^+ }公仔箱論壇7. 四小時後拿出內鍋再把湯煮滾, 下鹽調味即成.
) h4 [1 j; x# E/ x# V g公仔箱論壇5.39.217.76; n+ S! ? a$ x" y% X6 r! Q8 A
注:
# Q, s! E2 k5 H/ [2 I公仔箱論壇這湯滋陰, 明目, 好飲又有益.
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發表於 2010-4-29 12:56 AM
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