豬肉薑汁燒 - 好味簡餐

材料:
+ W, V( N. _8 l) n火鍋用豬肉片
% B1 g$ f5 a; k0 `5.39.217.76半包 (約半磅)
4 w% a, T% `! ^8 m! H% W# \洋蔥: L8 z4 Z% E" ~% C! D- D/ T/ a: Z  x0 X
中一個
; b) c9 b  Q% q1 M薑
" S! v  x" Z: C5.39.217.76一小塊
4 t5 m: [- F1 c7 E" N# [, mtvb now,tvbnow,bttvb炒香白芝麻
) I0 P; Q$ }- p3 a少許
) ]. ~0 _/ f* a" S. q5 O公仔箱論壇調味料:. o# M5 Q7 y5 X& m* t9 L( q! u
日式醬油
# S1 X- z+ l8 S5 A7 L& j4 ^兩大匙
' }" j  q1 l3 i. W& k( ftvb now,tvbnow,bttvb味醂 (日式cooking wine) 兩大匙5.39.217.76) C8 Z1 `' L- R$ Z0 r+ t" B! D  K% u8 t3 C
(可用米酒/清酒取代). K4 b5 g7 V, B2 e
糖
6 v( J" [+ ]- n% s公仔箱論壇一大匙公仔箱論壇* u2 A5 a: k4 F, ]; z. S
做法:tvb now,tvbnow,bttvb( T5 ]3 ?9 t$ m. l! ^
1. 把薑去皮磨成蓉, 備用.
& q0 v2 k- n! c2 v0 A8 R! `2 G2. 把所有調味混合.! W* r/ p* X% K6 x
3. 把 1, 2 和
7 T8 y% P0 [  u+ ]8 etvb now,tvbnow,bttvb豬肉片
! w- |" k9 P1 q: s, p# Q) ~8 I7 ?  d公仔箱論壇撈好, 醃至少30 分鐘.
  }! C2 O+ x. R: ^! ?7 {公仔箱論壇4. 洋蔥切粗絲.公仔箱論壇& r, u+ u$ b' f. E' r! S! Z
5. 下油爆香洋蔥絲, 鏟起備用.
$ Y8 i3 d- p" D$ _tvb now,tvbnow,bttvb6. 下油爆香豬肉片, 炒到肉七分熟後,把剩下的醃汁跟洋蔥絲加入,直到肉軟熟.- w& j, E- t* j+ O
7. 灑上白芝麻, 上碟, 配飯吃 (粘米或日本米均可) 很好味!!!