一直忙着带宝宝，厨房都让我抛脑后了，有时候很想 L8 A. q/ R! m% `- F& t) {& \: o
做点什么吃的，可是有时候又真的很累，白天上班，tvb now,tvbnow,bttvb& Q" A* Z9 V! k4 T
晚上带孩子，回到家吃完饭只想宝宝赶紧睡觉，自己5.39.217.76* ?9 N- L. ~# Y8 n, h% |
也跟着睡，真的太累了~如果能让我睡上三天三夜就好了~
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5 P: g( `/ j9 P) Z) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。废话不多说了，今天做了香辣肉松酥皮包和甜薄餐，tvb now,tvbnow,bttvb0 ^% g4 y/ a, R
在酒楼吃过甜薄餐，一直想自己试试做，但是发现TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a4 Y, A/ v0 P; V3 t8 u
做不出那种味道，在网上也很难找到这类的方子，5.39.217.76; ?8 ], R ~9 r. ~* N$ s) R
于是我先尝试用糯米粉，发现是不行的，建议想学5.39.217.769 ?5 n" |$ `1 _2 d3 {3 p: V3 o7 h
朋友用面粉吧，也许可以成功~
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香辣肉公酥皮饼：公仔箱論壇6 h$ d3 t; h: f% P
水油皮材料：
( _1 f: A/ s" R0 K5.39.217.76面粉300克，糖25克，菜籽油50克，水130克公仔箱論壇& S+ A; u5 j8 u( @
油酥的材料：
: x& A. s9 i4 i面粉250克，菜籽油100克
" F) @# R- Z9 x$ \6 _5 c5.39.217.76内馅：tvb now,tvbnow,bttvb3 j, s% B% |2 L$ }8 d, [2 a
老干妈，上好的肉松，白糖: S- f& a" k3 m t* L4 x5 {
# N$ ?4 V9 U6 e3 v) N做法：
$ Z! W6 [% U: w1、水油皮中所有材料拌匀，揉成光滑的面团，醒30mins公仔箱論壇* ]$ C9 d" T) |* z
2、酥油所有材料拌匀，揉成光滑面团，醒30mins公仔箱論壇+ X5 f/ k4 h4 t. u) ~
3、将酥皮擀成圆片，将酥油包入其中，小心擀成薄薄的长方形- A0 l; y' Y0 b/ |. ^, D
4、三折（又叫叠被子），短边三分之一处向内折，剩下的三分之一覆盖之即可" r+ |- Z# }' }2 ?; z9 ?
5、再次擀成长方形，再次叠被子。
: ` `& o- R& |( }6 q& Q- Y公仔箱論壇6、第三次擀成长方形，卷成长筒，切成自己喜欢的大小的小剂子
" M5 G: r# T/ ?) c3 t, f; U+ G7、将小剂子擀成面皮
2 Y) _) S) {2 a* _* O4 ^7 s2 e0 S8、将油辣椒酱和肉松，少许白糖拌合，一定要看到油都包裹住了肉松) l' ^# N- Q* I0 D
9、包入肉松馅，像包包子一样将底部封口
5 y0 y' X! i; `# u' ntvb now,tvbnow,bttvb10、预热烤箱，封口处朝下放烤盘，刷上蛋液，烤15分钟再刷一次蛋液，然后烤15分钟即可5.39.217.76! u1 N n5 ]8 q% O; l
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小贴士：如果不喜欢肉松馅，还可以做成甜的，例如：绿豆馅，红豆馅，香芋馅等等~% E3 m2 ~' X4 n- n
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; {- x! O1 K! Y# t" S. ]水油皮的制作
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酥油的制作tvb now,tvbnow,bttvb) R0 R [' z% H0 W% S8 c- Y0 K
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肉松
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擀平水油皮5.39.217.76. p. M: M2 v$ l, c3 B% A
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* x4 D, p5 k. h5 P# L$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。包入油酥公仔箱論壇) _( U* _6 t* x% O9 j9 Q% }
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! {1 J+ t/ B. Y( d: ^tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.769 |1 D+ E. [) P3 h5 I8 Y# Y! w
' q ?. J& _3 U& m8 m) _7 b7 G公仔箱論壇擀平叠被子，来回三次, ]0 F4 Q7 B# I3 F8 [9 f
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切成一个个的小挤子tvb now,tvbnow,bttvb) l/ C; |+ k9 H
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8 `- j1 O( L8 z! Y c! X取一小挤子擀平，包入肉松馅
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- ]' p. W0 ^+ g# J" Q: p5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?9 C" ]1 P/ V: F0 M& ]4 k# c
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! u |* U; }6 n! R7 x. }刚好一盘，刷上蛋液，烤15分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w" D( z" q( ~
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第二次刷蛋液，再烤15分钟) S; f9 t3 s6 Q. X' y0 J
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* I0 _! L/ q0 v D itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V" ?" F# a7 u. D- S8 }
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着色很漂亮啊~酥得掉渣
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+ N8 {( r# Z; ~: S+ f& M# Z7 [; {公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V, G: n$ ^6 Y( H7 M
5 w1 t( P" x, gtvb now,tvbnow,bttvb甜薄餐 b0 ~3 V* p) |% F* {- L* P# p
材料：公仔箱論壇# V( {" w3 }: l8 t
糯米粉250克，牛奶100ml（如果没牛奶，就用水代替），5.39.217.76 {! L7 S+ j0 ^9 @
鸡蛋一个（如果想蛋味浓，可以放两个蛋，但饼会更松软），TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n1 {- N# d4 I# V4 |
糖40－50ml，盐一点（大概小半茶勺）。
/ r- Q1 L% S1 n* I/ K+ x馅料：
& \2 f3 G8 |# p4 O# m公仔箱論壇白糖，白芝麻，花生碎( T, f/ c' \/ L5 [
. `2 \! p: X" P. R9 E0 \; K做法：
; _ }" C7 _# K Z公仔箱論壇1、先在糯米粉里放牛奶，让面粉和牛奶混在一起，过一次筛，等面粉和牛奶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H: L; S9 H0 i4 v, L
充分调好（就是牛奶里没什么面粉团了），把鸡蛋放进面浆（鸡蛋不用打），# L: t2 m1 E0 z, F& V
并放入糖和盐，一起搅拌，充分搅拌后就做好面浆了。
' g, v8 A5 E e- [. P U$ c4 X. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、在平底锅里倒一点油不用很多，等油热了后（油的表面开始起一些小波纹），倒面浆进锅里。以刚好盖过
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* _1 g: F. F3 Z3 |& l0 b7 H- l/ j5.39.217.76锅底，一般不要太厚，等做了几次后就能掌握倒面浆的份量。$ G5 X$ |. b! ~- f
3、用中到慢火慢慢的煎，等表面煎得都快凝固了，就翻过来，翻的时候一定要
- t& o. |2 I6 g M( x: otvb now,tvbnow,bttvb小心，因为饼比较松软，很容易翻破，煎到两面表面都有一点焦，或者有很香
) V" @0 Y+ [) l" A c' J0 P$ ?公仔箱論壇的味道散发出来就好了。
/ P2 W2 Y' V+ q7 i公仔箱論壇4、平铺好面皮，放入馅料，然后折再折，再放入馅料（看图），把头尾切去，
. @6 n' f n8 k- o4 [ Y公仔箱論壇然后切成小块即可
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- R: l6 r4 X5 n/ K, rtvb now,tvbnow,bttvb小贴士：用糯米粉做的皮不脆，感觉糯糯的，建议用面粉会比较好~
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4 x% k9 \ g, I, K糯米粉
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牛奶，糯米粉公仔箱論壇/ p" g- }2 f C& p) [! M
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) _( e8 D( ]2 A- A9 H5.39.217.76加入牛奶
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过筛后加入鸡蛋和白砂糖搅拌均匀
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: d J/ h8 X% L& m( C0 N: b0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 , I4 z+ q( T! `' t. {
8 `" I; O# V, L5 I, Q- t6 z公仔箱論壇
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5.39.217.762 Q* ^+ E |9 W# q# }4 u6 R
平底锅内放油煎5 C' V/ ~' s0 H8 T9 w
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平铺在案板上公仔箱論壇% f( z( w' R: \6 Q
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6 {. V c, s* f6 r7 J( z7 }- O公仔箱論壇 , w8 k+ `1 H) I% P( q- L9 O
7 t. F/ ^3 U8 o" Ctvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y! e0 P* H9 C& K! E/ C9 ~
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1 T, \$ k4 O- |4 m5 H1 O3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F3 J7 y7 U0 o0 r! f: ^
蟹柳蛋炒饭
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發表於 2010-4-28 10:33 PM
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