主料：日本豆腐，青椒，香菇，水發筍，胡蘿蔔
* K+ _# B0 w3 m1 R# K( H公仔箱論壇調料：雞蛋清，生粉，蔥，姜，鹽，糖，味精，生抽
- G/ c2 d! R2 V做法： tvb now,tvbnow,bttvb# P" I# N$ f3 ]' o" t% P
1、將日本豆腐小心拆開包裝，切成2厘米左右的片狀； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U( @/ o9 G, ]% E% X4 X
2、將其他蔬菜材料切成薄片，備用； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u" {1 [7 T0 j7 g' d6 |
3、將日本豆腐裹上蛋清粘上生粉過油略炸，成金黃色撈出，備用；
6 a! r; R$ Z) V+ [ U/ k5.39.217.764、鍋內倒入少許色拉油，將蔥薑爆香，然後把切成薄片的蔬菜倒入，略炒，放入鹽、味精、少許生抽調味；
3 t8 m$ }8 \1 j; X: q5 ] [6 O5 ~# m公仔箱論壇5、最後把炸過的豆腐倒入，小心翻動，否則會破碎影響觀感； 1 k9 q O* B U T C: C
6、起鍋時加入少量（半湯匙）糖，若有高湯更好，和糖一起加入，1分鐘後關火，即可。 |
發表於 2010-4-28 08:13 PM
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