主料：日本豆腐，青椒，香菇，水發筍，胡蘿蔔
5 J: W" y/ m. Q: T/ V公仔箱論壇調料：雞蛋清，生粉，蔥，姜，鹽，糖，味精，生抽 3 P7 J/ L8 C! ?* |! ~: x2 x# ^- [2 S
做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @1 y4 M4 b6 S
1、將日本豆腐小心拆開包裝，切成2厘米左右的片狀； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x4 x6 f, Z# I8 K
2、將其他蔬菜材料切成薄片，備用； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J2 W" J; o6 D4 `: h7 a5 ?
3、將日本豆腐裹上蛋清粘上生粉過油略炸，成金黃色撈出，備用；
/ t# c" B* Q9 A3 ^1 p2 x; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、鍋內倒入少許色拉油，將蔥薑爆香，然後把切成薄片的蔬菜倒入，略炒，放入鹽、味精、少許生抽調味；
- ?" |2 h- Q8 D6 V公仔箱論壇5、最後把炸過的豆腐倒入，小心翻動，否則會破碎影響觀感； tvb now,tvbnow,bttvb) l: w( J4 g* f( |
6、起鍋時加入少量（半湯匙）糖，若有高湯更好，和糖一起加入，1分鐘後關火，即可。 |
發表於 2010-4-28 08:13 PM
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