特点：色泽鲜艳，滋味酸辣。
5 W! ?; G5 A3 s公仔箱論壇材料：水发鱿鱼1条、竹笋200克、香菇50克、葱1棵、姜3片、红辣椒1个。, ]; d6 |7 Q) n2 j
A料：酱油2大匙、高汤1杯、醋、盐各1小匙。
8 v; _6 u& O8 I* m! Btvb now,tvbnow,bttvbB料：淀粉水2大匙。
& `0 A1 F" I" l6 ?C料：胡椒粉1/4小匙。
8 j4 Y3 y8 K$ _; q# Qtvb now,tvbnow,bttvb做法：水发鱿鱼洗净，切丝。竹笋去皮，葱、姜洗净，香菇泡软、去蒂，均切成细丝。 6 z ]) |9 W4 U1 }3 n
1.锅中倒入半锅水煮滚，分别放入鱿鱼及笋丝汆烫，捞出。
1 O/ _* p2 f! }7 N( d( {5.39.217.762.锅中倒入2大匙油以中火烧温，爆香葱、姜、红辣椒。 tvb now,tvbnow,bttvb$ v3 u6 c* v b1 U# Q$ I
3.放入鱿鱼丝、笋丝及香菇炒香，加入A料。 公仔箱論壇" I# E+ J2 W; r1 ^# }
4.待汤汁煮开，加入B料调匀，盛出，撒上C料即可- h2 w' F U+ a1 F" a
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發表於 2010-4-28 08:06 PM
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