特点：色泽鲜艳，滋味酸辣。tvb now,tvbnow,bttvb; m7 _7 z, s" K: d0 f5 ?: j { ]
材料：水发鱿鱼1条、竹笋200克、香菇50克、葱1棵、姜3片、红辣椒1个。
$ i w* H1 \7 O( T: b6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A料：酱油2大匙、高汤1杯、醋、盐各1小匙。
7 L2 n3 g4 W. o7 o公仔箱論壇B料：淀粉水2大匙。
# V7 I, z5 q* q8 v) z/ ~2 ?$ L+ `$ p2 yC料：胡椒粉1/4小匙。9 n3 Y, B+ } ^7 K9 D
做法：水发鱿鱼洗净，切丝。竹笋去皮，葱、姜洗净，香菇泡软、去蒂，均切成细丝。
+ l c( K* N: m( m' Y2 [: U' l1.锅中倒入半锅水煮滚，分别放入鱿鱼及笋丝汆烫，捞出。 + t- g# T% G3 U
2.锅中倒入2大匙油以中火烧温，爆香葱、姜、红辣椒。 ! l* ]5 a7 ^" x3 Q6 J
3.放入鱿鱼丝、笋丝及香菇炒香，加入A料。
$ c5 {' o& }6 ~& M, Utvb now,tvbnow,bttvb4.待汤汁煮开，加入B料调匀，盛出，撒上C料即可
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發表於 2010-4-28 08:06 PM
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