特点：色泽鲜艳，滋味酸辣。公仔箱論壇7 h- ~4 ~. V. s7 s* k9 k
材料：水发鱿鱼1条、竹笋200克、香菇50克、葱1棵、姜3片、红辣椒1个。+ O) P+ i4 Y2 s& e- y3 l
A料：酱油2大匙、高汤1杯、醋、盐各1小匙。% b0 ?1 U! G; a1 |. b1 U2 K
B料：淀粉水2大匙。
: F e; K& h. J% `! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C料：胡椒粉1/4小匙。公仔箱論壇/ g/ `$ C s) U e7 l1 a! p& \2 D6 m
做法：水发鱿鱼洗净，切丝。竹笋去皮，葱、姜洗净，香菇泡软、去蒂，均切成细丝。
2 H! @2 o% @9 D, r$ h) r3 @公仔箱論壇1.锅中倒入半锅水煮滚，分别放入鱿鱼及笋丝汆烫，捞出。
% X$ x; t- ~) L3 m0 D5.39.217.762.锅中倒入2大匙油以中火烧温，爆香葱、姜、红辣椒。
8 k- M5 F* K G8 N( T& p5 u5.39.217.763.放入鱿鱼丝、笋丝及香菇炒香，加入A料。 0 [/ ?6 [8 @6 s9 q% O9 _6 y
4.待汤汁煮开，加入B料调匀，盛出，撒上C料即可公仔箱論壇+ h3 B: ~1 I h& ~- _* N! v4 l
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發表於 2010-4-28 08:06 PM
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