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吊筒 5隻、免治牛肉/免治豬肉各 150克、提子乾 30克、乾葱 2粒、迷迭香碎/百里香碎/鹽各 1/2茶匙、黑椒碎少許、麪包糠/橄欖油各 2湯匙、 Mozzarella芝士 50克、羅勒醬（ pesto sauce） 1/2湯匙
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做法
$ p0 w6 |8 E6 H {5.39.217.761.吊筒洗淨，取骨，去掉外層的薄膜。用鉸剪在吊筒口的兩邊剪約半厘米。公仔箱論壇% \, U" |0 M- I/ ]: a% i s$ b
' S- p5 h+ Y+ z. U7 m公仔箱論壇2.用廚紙索乾吊筒內外的水份，備用。5.39.217.76; @- W B. z0 Z$ |6 N1 m
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3.乾葱切粒、提子乾切碎、芝士切粒。
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4.免治牛肉及免治豬肉加入提子乾、乾葱粒、迷迭香、百里香、黑椒碎、鹽、麪包糠及橄欖油，拌勻醃 30分鐘。
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5.預熱烤爐，將「 Selector」控制鈕轉至「 Griddle」位置。然後將「 Griddle」調校至 230℃，待按鈕上的綠色指示燈亮起後可以開始烹調。
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6 g! n' z: P! M, N2 d, Ztvb now,tvbnow,bttvb6.在鐵平板上把肉碎炒熟，稍為放凉。% x) o6 {' Q0 W2 J9 K2 y
) I9 E* j3 P: _) }) ytvb now,tvbnow,bttvb7.將肉碎釀入吊筒內至半滿，加入芝士粒，再加肉碎塞至九成滿，用牙籤封口。
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8.預熱烤爐，將「 Selector」控制鈕轉至「 Grill/Panini」位置。然後將「 Grill/Panini Control」調校至「 sear」位置，待按鈕上的綠色指示燈亮起後可以開始烹調。5.39.217.76: ?& S9 g7 M" [' p& W3 \
; B5 U; ]* T: i' l# U1 S5.39.217.769.吊筒放在坑紋板上，掃油，合上上層板蓋，烤 1分半至 2分鐘。在碟上淋上羅勒醬，放上吊筒即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J8 l8 {: h% h7 b4 G R6 R# M
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發表於 2010-4-28 06:48 AM
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