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0 `" K2 Y* X8 N) D0 K2 V材料
: w' f0 P7 @+ P5.39.217.76吊筒 5隻、免治牛肉/免治豬肉各 150克、提子乾 30克、乾葱 2粒、迷迭香碎/百里香碎/鹽各 1/2茶匙、黑椒碎少許、麪包糠/橄欖油各 2湯匙、 Mozzarella芝士 50克、羅勒醬（ pesto sauce） 1/2湯匙公仔箱論壇0 o4 n# Z4 w7 @5 _/ s6 w7 x7 m4 O; e
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, \4 P9 S1 X. K2 Z1 [! O$ n3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 ) e! e% F0 g$ F6 P& P- l
1.吊筒洗淨，取骨，去掉外層的薄膜。用鉸剪在吊筒口的兩邊剪約半厘米。5.39.217.762 @/ ~5 K% T4 O3 ~5 `
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2.用廚紙索乾吊筒內外的水份，備用。
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3.乾葱切粒、提子乾切碎、芝士切粒。5.39.217.765 K# {: h+ ^- ?
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4.免治牛肉及免治豬肉加入提子乾、乾葱粒、迷迭香、百里香、黑椒碎、鹽、麪包糠及橄欖油，拌勻醃 30分鐘。
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5.預熱烤爐，將「 Selector」控制鈕轉至「 Griddle」位置。然後將「 Griddle」調校至 230℃，待按鈕上的綠色指示燈亮起後可以開始烹調。( A( W0 Z, j# O" C! d7 i
' d6 d/ [; v$ F# ~! u5 E6.在鐵平板上把肉碎炒熟，稍為放凉。tvb now,tvbnow,bttvb/ M2 N; }2 j) B5 @+ E" F
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7.將肉碎釀入吊筒內至半滿，加入芝士粒，再加肉碎塞至九成滿，用牙籤封口。公仔箱論壇) s0 U4 D A. T2 ^& Y' I; z
( B$ A+ i, \$ o7 g! \公仔箱論壇8.預熱烤爐，將「 Selector」控制鈕轉至「 Grill/Panini」位置。然後將「 Grill/Panini Control」調校至「 sear」位置，待按鈕上的綠色指示燈亮起後可以開始烹調。
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6 A4 p+ x5 q9 y5 Y# Z; t5.39.217.769.吊筒放在坑紋板上，掃油，合上上層板蓋，烤 1分半至 2分鐘。在碟上淋上羅勒醬，放上吊筒即成。
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發表於 2010-4-28 06:48 AM
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