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( U' ~" t" J8 V- dtvb now,tvbnow,bttvb材料
5 K; O. d, R: B' j- d吊筒 5隻、免治牛肉/免治豬肉各 150克、提子乾 30克、乾葱 2粒、迷迭香碎/百里香碎/鹽各 1/2茶匙、黑椒碎少許、麪包糠/橄欖油各 2湯匙、 Mozzarella芝士 50克、羅勒醬（ pesto sauce） 1/2湯匙
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做法 5.39.217.76+ p# Z& g& @: Y0 |% O4 ], i. F
1.吊筒洗淨，取骨，去掉外層的薄膜。用鉸剪在吊筒口的兩邊剪約半厘米。
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2.用廚紙索乾吊筒內外的水份，備用。
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1 e( S N- H3 j1 w7 ~6 p公仔箱論壇3.乾葱切粒、提子乾切碎、芝士切粒。
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6 p( Q+ U6 [6 @, ^5 o4 g1 L4.免治牛肉及免治豬肉加入提子乾、乾葱粒、迷迭香、百里香、黑椒碎、鹽、麪包糠及橄欖油，拌勻醃 30分鐘。- d" l- a1 L. i# i; m. k7 B/ d' \
/ @' r7 m( b" P. d9 Wtvb now,tvbnow,bttvb5.預熱烤爐，將「 Selector」控制鈕轉至「 Griddle」位置。然後將「 Griddle」調校至 230℃，待按鈕上的綠色指示燈亮起後可以開始烹調。
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! g$ q5 M. b2 w' [公仔箱論壇6.在鐵平板上把肉碎炒熟，稍為放凉。9 p: w d- n8 S1 l. G% U/ M
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7.將肉碎釀入吊筒內至半滿，加入芝士粒，再加肉碎塞至九成滿，用牙籤封口。tvb now,tvbnow,bttvb" ?9 w' z( l5 ?" L" ]
3 }; B7 i4 e3 ]) t公仔箱論壇8.預熱烤爐，將「 Selector」控制鈕轉至「 Grill/Panini」位置。然後將「 Grill/Panini Control」調校至「 sear」位置，待按鈕上的綠色指示燈亮起後可以開始烹調。公仔箱論壇/ }# F- ^3 X, U! W# G( \
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9.吊筒放在坑紋板上，掃油，合上上層板蓋，烤 1分半至 2分鐘。在碟上淋上羅勒醬，放上吊筒即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I4 I4 C1 E2 ?. }
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發表於 2010-4-28 06:48 AM
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