興隆台灣麵館，老店在台灣已有半百年歷史，馬六甲的第一家店也有卅多年，位于靈市的這間分店年資最淺，但也已接近10年歷史。* q' o1 L( \& J# w0 w3 a }
- }0 R6 K0 g9 `8 B% R' m8 c( N翻開菜單，發現麵類選擇不少，靈市分店掌舵人陸志錕表示，這是“為世所趨”。興隆目前在大馬有三間分店，馬六甲的兩間僅供應排骨、豬腳、牛肉和牛筋麵，只有靈市這間分店提供滷肉飯、炸醬麵等。翻一頁可以看到各種小吃，再翻一頁，竟然還有滿滿不同類型的珍珠奶茶供選擇。tvb now,tvbnow,bttvb) t A* e: z/ O$ ?7 c) R! N5 A0 k$ A
" v' L" E: J) W- q; q5.39.217.76“這就是這裡食客的飲食文化，要求選擇多，種類齊全，哪像馬六甲，單賣雲吞麵或薄餅，就可以開一整間專賣店。”他表示，這裡和馬六甲的食客，在口味上也有著差異。
, m! c/ Y8 S% w _- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 O* i: v$ X* A$ {7 Jtvb now,tvbnow,bttvb這裡的川味牛肉麵，以厚重口味著稱，連記者自重口味家庭長大的孩子，也覺得快要超標。老闆竟然還說，這裡的口味為迎合吉隆坡食客而淡化了一些，馬六甲店的口味還要重許多。“馬六甲那裡的湯頭味更濃，上面還有一層辣椒油，非常惹味，但這裡的食客完全無法接受，所以不得不做出一些改變。”tvb now,tvbnow,bttvb& N2 Y9 {! @1 h; S5 t6 Z( \2 h# f
5.39.217.764 w. G4 Z" X* ^- c$ Z9 a1 v7 s$ \
這樣的變化讓我們看見，別說國外，國內距離兩個小時車程的兩個地方，食物口味已有顯著不同，所以對于喜歡四處找吃，比較同款食物，味道卻不盡相同的人來說，是非常有趣的一件事。
9 q" H' v5 T) |. Stvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76: h/ C+ \# j- ^; c
川味牛肉麵/RM5.20（小）： 以牛肉骨熬出來的濃味湯底，是興隆台灣麵館最強的招客武器，口味重，每一口都十分惹味。
# i+ C9 _8 m) N7 F; f' _* l
$ I) R9 `( V; r1 g Otvb now,tvbnow,bttvb3 a" k( c/ l8 W5 a, I
台灣雞肉炸醬麵/RM4.20（小）： 老闆捨棄豬肉，採用雞肉作為主軸，是為了讓更多人能享受到炸醬麵的美好滋味。. j; f) v0 l" J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k. _: X6 G y. b6 F
tvb now,tvbnow,bttvb* c& I- i8 G; G9 ]
五香豆干與滷蛋/RM3.50 ： 吃起來結實脆口的豆干，自馬六甲訂做。
, f& z x) t. A+ B, ^- z4 E# x$ A. a7 xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 d" j# w5 \- r8 h6 |3 y; u; [
公仔箱論壇5 {( t! h! T, ^# r0 w% _0 |! n
滷肉飯/RM6.80 ： 這滷肉飯採用滷豬肉碎，包菜替代醃蘿蔔，完全以本地風貌示人，誰都能夠接受。
9 {/ @/ S% N d5 i7 O% B% T9 J1 Z* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ u* T8 n* f4 h. o; }2 k d
# E4 j5 n. C2 o* L3 s& l, y1 Y# p5.39.217.76上海排骨麵/RM4.90（小）：排骨經過秘方醃製后，上粉香炸即成，乃店家最受歡迎的麵食之一。公仔箱論壇, c* T V, L$ d+ j$ O$ P7 R. }" n
$ b2 W0 D9 o _% V2 \ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb/ Q( q, R$ `$ _- R
餃子/RM4.90 ：北方厚皮型豬肉餃子，捨棄韭菜，選用更容易接受的包菜，讓餃子肉汁更甜，佐以店家供應的蒜米薑醋滋味更佳。
/ F, z! c5 m: _4 Q" N# Jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }* l d( n% N
店名：興隆台灣麵館（Hing Loong Taiwanese Noodle）
& f( a0 G5 I3 T8 m6 q( m公仔箱論壇地址：No.87,Jalan SS21/37,Damansara Utama,47400 Petaling Jaya,Selangor.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a; d# N" c$ k! I4 L
電話：03-7710 8334 ; U3 t; `: y7 L" t; G
營業時間：9:30am～6pm |
發表於 2010-4-28 12:37 AM
| 
