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【材 料】
( Q+ m) u) ^4 y) m3 T9 q1 Ttvb now,tvbnow,bttvb蛋 1個8 V6 d4 ~, Q* e X8 X: ^+ O
香腸 6片/ `. g3 X4 e% d& b f, q5 q
天婦羅 少許
, c I: F( D0 `公仔箱論壇紅薑 少許
2 B' { d/ s5 i6 H* L) T$ F高湯 適量7 K9 ~0 ?$ r5 T5 T
豆芽 少許( O- z0 \0 _; o% j7 U& Z7 Z5 F& B) m
高麗菜 適量5.39.217.76) J) \, _ U( p1 U
【調味料】" i6 r; z7 g- G* U7 }; ?) o' q
海苔粉 少許
* m4 D4 a9 H, j. ^0 [! l8 O; C公仔箱論壇特製醬汁 適量6 O7 Q4 w& e7 s5 W
【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb* f x+ |% X+ U, ^5 w d Y
1.鐵板加熱到180℃後，將適量的橄欖油塗抹在鐵板上。, Q! m. s+ I1 ^0 U
2.先將香腸放在鐵板邊煎煮，再將所有材料(蛋除外)一起炒拌，有點類似台灣的鐵板炒麵的炒法。公仔箱論壇3 O4 ^5 p7 b" l8 d5 N
3.麵炒好後加上特製醬汁再充分攪拌一次。
6 s( c7 G7 }. v# W4.在一旁的鐵板上煎一個蛋。5.39.217.766 f$ i/ W: _/ ]/ h% O8 b
5.將煎好的蛋鋪在作法3炒好的麵上面，最後撒上海苔粉，好吃的「香腸炒麵燒」就完成了。 |
發表於 2010-4-27 08:10 PM
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