! J* @. \2 ~3 _5 g7 u) {: P7 b【材 料】
- ~, E5 u* u: I2 N9 X3 j0 U5.39.217.76青花菜 100公克3 Q8 K9 |+ `' }' G/ J2 y
白花椰菜 50公克5.39.217.76( X+ A+ n" p7 P: O1 ~
西芹塊 40公克
9 r. @1 J, U1 e5.39.217.76馬鈴薯塊 100公克$ @5 }+ }& J# x, i4 D( Q
洋蔥塊 40公克* P" x" B6 \/ h; `9 _
奶油 2大匙
( `$ [! [) q+ Ntvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】9 B# t. N v% K- M3 `* a' [
雞粉 1/2小匙
% K9 J- B F- h' m7 J Y% R# r公仔箱論壇雞高湯 600㏄
- c$ _/ F0 n2 s6 N, Z動物性鮮奶油 100㏄5.39.217.765 p+ \# e m7 E5 V! S5 s
【做 法】
+ W# v+ s! ~6 X: ~tvb now,tvbnow,bttvb1.西芹去粗纖維切小塊；馬鈴薯去皮切小塊；洋蔥塊去皮切小塊，備用。
$ v4 H( d" ?1 l7 h o8 ^0 \5 r5.39.217.762.將1/3的青花菜燙熟，泡冰水撈起瀝乾，加入已冷卻100㏄雞高湯打勻備用。; N$ g( q. Z* W+ y% D
3.熱鍋，放入1大匙奶油融化，放入剩餘的2/3青花菜、1/2洋蔥塊、1/2西芹塊炒香。
; F8 K, ~8 r0 Y! L5 t4 _- B公仔箱論壇4.加入1/2馬鈴薯塊、200㏄雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻，再以果汁機打勻，加入1/4雞粉調味。
# p; v( B: j2 l% L% B5.39.217.765.將作法2的青花汁倒入作法4中以大火煮沸備用。
, B% U, o j2 H4 K% O6.另熱一鍋，放入1大匙奶油融化，放入白花菜、1/2洋蔥塊、1/2西芹塊炒香。5.39.217.763 f" q0 a4 D! U; n0 w; H; L# I
7.加入1/2馬鈴薯塊、300㏄雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻，再以果汁機打勻，加入1/4雞粉調味，以大火煮沸備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |5 \! R/ `& `2 [# Q0 m6 E
8.將作法5的青花菜濃湯與作法7的白花椰菜濃湯，一起倒入湯盤中即可。 |
發表於 2010-4-27 08:09 PM
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