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【材 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p4 S3 t# L/ _
青花菜 100公克公仔箱論壇& b& Q) b" {" g/ A
白花椰菜 50公克
& G' T0 c- [" n( P: u5.39.217.76西芹塊 40公克
! a% n8 i3 ^5 a& Q* L9 J公仔箱論壇馬鈴薯塊 100公克6 _7 V+ n$ L6 g- |; t2 F* `5 `- F
洋蔥塊 40公克5.39.217.763 `* P2 z% s- }+ @: O( a
奶油 2大匙
5 q1 b. B! R7 U4 z公仔箱論壇【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb. m1 ~: d0 y7 x4 O
雞粉 1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb8 v l9 L3 `5 `% C
雞高湯 600㏄0 x) M8 p/ u' M: P0 i8 s6 k
動物性鮮奶油 100㏄tvb now,tvbnow,bttvb8 N5 [# g6 ^5 }
【做 法】5.39.217.766 @! F& g4 \, Y+ b
1.西芹去粗纖維切小塊；馬鈴薯去皮切小塊；洋蔥塊去皮切小塊，備用。
1 A t1 G. b0 N8 p2 Z8 |( o2.將1/3的青花菜燙熟，泡冰水撈起瀝乾，加入已冷卻100㏄雞高湯打勻備用。
. Q% I; k9 k8 `5 P& @1 O5.39.217.763.熱鍋，放入1大匙奶油融化，放入剩餘的2/3青花菜、1/2洋蔥塊、1/2西芹塊炒香。
; R( U) ^! l( U1 q- T" u4.加入1/2馬鈴薯塊、200㏄雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻，再以果汁機打勻，加入1/4雞粉調味。
8 h" v- F3 l1 q, s8 P) |3 w9 \5.39.217.765.將作法2的青花汁倒入作法4中以大火煮沸備用。
0 p9 B2 q+ y5 l* t8 C3 u3 V2 G公仔箱論壇6.另熱一鍋，放入1大匙奶油融化，放入白花菜、1/2洋蔥塊、1/2西芹塊炒香。
8 z6 ^% x) b: |$ l8 L5.39.217.767.加入1/2馬鈴薯塊、300㏄雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻，再以果汁機打勻，加入1/4雞粉調味，以大火煮沸備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 C( f3 e4 }& S6 M& I
8.將作法5的青花菜濃湯與作法7的白花椰菜濃湯，一起倒入湯盤中即可。 |
發表於 2010-4-27 08:09 PM
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