 公仔箱論壇0 f# I& g- i+ B* I1 P* ^9 ~. W! M
【材 料】
4 G& \3 b. E0 q4 C+ c青花菜 100公克' T' k5 G- M$ _# A- q
白花椰菜 50公克
& _& B" I- j! \- u9 {% ^) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹塊 40公克
; O0 H! e2 U) t' `4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯塊 100公克
% L" a( O. o& t6 ]0 I洋蔥塊 40公克
* A6 i- v7 b& c! J& B/ M" N/ r7 O5 H公仔箱論壇奶油 2大匙
+ d8 K! y% C5 u; Q# u5 D) ]tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
( R: \# a6 @: A雞粉 1/2小匙
- U$ ^0 u6 ^ Q5 n7 V雞高湯 600㏄公仔箱論壇- {) X1 J- P3 d9 Y! o
動物性鮮奶油 100㏄' D" z0 p& k" w3 P: h" e
【做 法】公仔箱論壇9 H* b8 t. r% ]; C; X
1.西芹去粗纖維切小塊；馬鈴薯去皮切小塊；洋蔥塊去皮切小塊，備用。公仔箱論壇( }+ L+ p3 ~. P( V0 c8 F! F
2.將1/3的青花菜燙熟，泡冰水撈起瀝乾，加入已冷卻100㏄雞高湯打勻備用。
: e' M7 M: A* A/ Gtvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，放入1大匙奶油融化，放入剩餘的2/3青花菜、1/2洋蔥塊、1/2西芹塊炒香。% y* J$ W* ]3 w" ?
4.加入1/2馬鈴薯塊、200㏄雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻，再以果汁機打勻，加入1/4雞粉調味。5.39.217.76, v( F; R# `! C6 m' L0 a
5.將作法2的青花汁倒入作法4中以大火煮沸備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]% @4 n) }! {8 Q9 Q0 p. P- a' p
6.另熱一鍋，放入1大匙奶油融化，放入白花菜、1/2洋蔥塊、1/2西芹塊炒香。tvb now,tvbnow,bttvb% A4 g2 p5 u) ^: ~
7.加入1/2馬鈴薯塊、300㏄雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻，再以果汁機打勻，加入1/4雞粉調味，以大火煮沸備用。
( l7 M+ R% S/ j5 |3 i8.將作法5的青花菜濃湯與作法7的白花椰菜濃湯，一起倒入湯盤中即可。 |
發表於 2010-4-27 08:09 PM
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