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【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb+ Z$ S! }" u/ u% G; t- V
青花菜 100公克# z9 \' a+ c' t( A: Q6 s
白花椰菜 50公克
9 O% w+ _6 W9 W5 V: R$ ^+ \; ?西芹塊 40公克
6 U! \$ g a. y* P, n/ l: J0 T公仔箱論壇馬鈴薯塊 100公克
) [; D% ]( N5 n# p+ l公仔箱論壇洋蔥塊 40公克
/ [$ D7 P: L% M# |+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 {$ Y) [) g9 h1 k! L% n' ~+ S
【調 味 料】
D' `! a. p% K% V- @. T7 {0 C5.39.217.76雞粉 1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb! S% ]7 I3 e& e; O
雞高湯 600㏄
1 f2 {( {& w1 q7 H動物性鮮奶油 100㏄公仔箱論壇( D3 m- Q. h) m6 u
【做 法】
+ P8 }+ H. b& ?1 w2 Y- S) @1.西芹去粗纖維切小塊；馬鈴薯去皮切小塊；洋蔥塊去皮切小塊，備用。公仔箱論壇2 ^' O+ g4 _8 k& t
2.將1/3的青花菜燙熟，泡冰水撈起瀝乾，加入已冷卻100㏄雞高湯打勻備用。5.39.217.762 R5 p3 L% c# z% i
3.熱鍋，放入1大匙奶油融化，放入剩餘的2/3青花菜、1/2洋蔥塊、1/2西芹塊炒香。$ t+ r- S9 X h* Z2 ~% U L7 u
4.加入1/2馬鈴薯塊、200㏄雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻，再以果汁機打勻，加入1/4雞粉調味。公仔箱論壇- M: F1 \6 {/ D9 w
5.將作法2的青花汁倒入作法4中以大火煮沸備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H$ F2 ?! }4 f$ h+ t; S0 c: o
6.另熱一鍋，放入1大匙奶油融化，放入白花菜、1/2洋蔥塊、1/2西芹塊炒香。
/ T2 |+ ]3 x3 C$ E- C: j7.加入1/2馬鈴薯塊、300㏄雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻，再以果汁機打勻，加入1/4雞粉調味，以大火煮沸備用。公仔箱論壇( [* K3 y7 ]$ S
8.將作法5的青花菜濃湯與作法7的白花椰菜濃湯，一起倒入湯盤中即可。 |
發表於 2010-4-27 08:09 PM
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