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【材 料】
7 Q1 h* b" x' g: B青花菜 100公克
1 [4 l& q6 k& z, W; f5.39.217.76白花椰菜 50公克
$ l6 U2 B( Z- M7 n西芹塊 40公克
! K) H/ @) C0 }: _$ C+ o公仔箱論壇馬鈴薯塊 100公克公仔箱論壇 M2 y) w! l- d/ T6 |1 S
洋蔥塊 40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M+ r1 h9 M% s( v* p: W
奶油 2大匙
/ w4 @- m0 s2 M' T gtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
7 W2 j W3 h) B公仔箱論壇雞粉 1/2小匙5.39.217.76# C5 d* J0 G% L; d0 x7 I
雞高湯 600㏄tvb now,tvbnow,bttvb; G; o5 Z. T2 Y; @+ U' O @
動物性鮮奶油 100㏄
8 {, o# Z" U4 D4 Q1 n# V, f3 `! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
7 U0 @" e' f, S1 C' m* X1.西芹去粗纖維切小塊；馬鈴薯去皮切小塊；洋蔥塊去皮切小塊，備用。3 l$ \. u" Q8 `7 c2 ~( }6 R
2.將1/3的青花菜燙熟，泡冰水撈起瀝乾，加入已冷卻100㏄雞高湯打勻備用。
3 r, S c. ]- V9 `, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，放入1大匙奶油融化，放入剩餘的2/3青花菜、1/2洋蔥塊、1/2西芹塊炒香。公仔箱論壇7 C! Q7 v/ V* Z6 m- F; ~+ O6 W9 V
4.加入1/2馬鈴薯塊、200㏄雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻，再以果汁機打勻，加入1/4雞粉調味。5.39.217.76, j& a6 }) F. e, z3 X
5.將作法2的青花汁倒入作法4中以大火煮沸備用。; K5 W9 @& ?7 ^0 I4 p" Q. m
6.另熱一鍋，放入1大匙奶油融化，放入白花菜、1/2洋蔥塊、1/2西芹塊炒香。
- v8 D w. x9 c( [0 ~tvb now,tvbnow,bttvb7.加入1/2馬鈴薯塊、300㏄雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻，再以果汁機打勻，加入1/4雞粉調味，以大火煮沸備用。
O* M1 [6 D+ P$ g8.將作法5的青花菜濃湯與作法7的白花椰菜濃湯，一起倒入湯盤中即可。 |
發表於 2010-4-27 08:09 PM
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