1 A' Z) n v) a) u4 S1 {4 K( D5.39.217.76【材 料】4 i- w/ a' I# r% ~2 k& F
青花菜 100公克
) J' g( }& \& x& Y; Y1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白花椰菜 50公克
1 R* w7 S- x& j( p5.39.217.76西芹塊 40公克& O m( q/ F: v7 X+ e- I" K
馬鈴薯塊 100公克
$ g' L7 g' s) [3 K洋蔥塊 40公克
" x2 A, {* |) ^( l5.39.217.76奶油 2大匙5.39.217.76& s$ V, O- ?5 F' c
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb8 P( v9 P/ q" b. n
雞粉 1/2小匙
% }$ n7 y$ ` X j( G0 f' L雞高湯 600㏄
% H: J6 Z. j/ @& ^" |8 P動物性鮮奶油 100㏄tvb now,tvbnow,bttvb) [6 }7 \7 U9 q# |- |1 F$ }
【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb# y* @2 \8 G& r7 z
1.西芹去粗纖維切小塊；馬鈴薯去皮切小塊；洋蔥塊去皮切小塊，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E2 _& f, L9 O7 `
2.將1/3的青花菜燙熟，泡冰水撈起瀝乾，加入已冷卻100㏄雞高湯打勻備用。 v4 H( f1 `. K6 s0 ^
3.熱鍋，放入1大匙奶油融化，放入剩餘的2/3青花菜、1/2洋蔥塊、1/2西芹塊炒香。
2 R% a4 T0 b8 d1 I/ d5.39.217.764.加入1/2馬鈴薯塊、200㏄雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻，再以果汁機打勻，加入1/4雞粉調味。tvb now,tvbnow,bttvb0 g9 E7 u. b' e; o$ W% T
5.將作法2的青花汁倒入作法4中以大火煮沸備用。
3 b8 o* o" C! L6.另熱一鍋，放入1大匙奶油融化，放入白花菜、1/2洋蔥塊、1/2西芹塊炒香。
" s% L& V% f4 q" a7 I4 F7.加入1/2馬鈴薯塊、300㏄雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻，再以果汁機打勻，加入1/4雞粉調味，以大火煮沸備用。
, C, V- Z; o0 j- u! q8.將作法5的青花菜濃湯與作法7的白花椰菜濃湯，一起倒入湯盤中即可。 |
發表於 2010-4-27 08:09 PM
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