5 l# m; i" x+ q' G: @- e【材 料】公仔箱論壇3 b+ V' G& E1 f/ ?! C6 [" o
青花菜 100公克, [2 g# }6 I: ?* u s
白花椰菜 50公克% U- N3 b; h( N1 g
西芹塊 40公克$ k3 A2 @, [4 f# A
馬鈴薯塊 100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o+ ?6 _: Z5 i: d" z# ~! U
洋蔥塊 40公克- \# ^: H. _, U7 ]/ `5 e$ Y
奶油 2大匙公仔箱論壇( Z k, i9 v- C% D: i' b4 |; O- N
【調 味 料】# [& H9 @, ~! m) z
雞粉 1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @( A& F- g& j. E
雞高湯 600㏄公仔箱論壇$ } P' k! B6 ?9 O d8 `* `5 U2 `
動物性鮮奶油 100㏄
! l+ ^+ U9 t/ t9 B' x# t0 E/ X" j8 E【做 法】
: d3 l. U0 i1 a, |3 e" i. d/ r5.39.217.761.西芹去粗纖維切小塊；馬鈴薯去皮切小塊；洋蔥塊去皮切小塊，備用。- R4 B E( t2 `( @3 C. W% _, A$ {
2.將1/3的青花菜燙熟，泡冰水撈起瀝乾，加入已冷卻100㏄雞高湯打勻備用。
3 a$ H- Z- g% R公仔箱論壇3.熱鍋，放入1大匙奶油融化，放入剩餘的2/3青花菜、1/2洋蔥塊、1/2西芹塊炒香。tvb now,tvbnow,bttvb% L9 V) D. P% O; A' ^' y+ O
4.加入1/2馬鈴薯塊、200㏄雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻，再以果汁機打勻，加入1/4雞粉調味。tvb now,tvbnow,bttvb2 |! o0 z$ }% X, J4 E& t
5.將作法2的青花汁倒入作法4中以大火煮沸備用。( \% X. C& Y' W. Q* W
6.另熱一鍋，放入1大匙奶油融化，放入白花菜、1/2洋蔥塊、1/2西芹塊炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K3 ^ M& V9 N" L- X; `
7.加入1/2馬鈴薯塊、300㏄雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻，再以果汁機打勻，加入1/4雞粉調味，以大火煮沸備用。
! e; Y9 T2 h: |: d# z% g# s8.將作法5的青花菜濃湯與作法7的白花椰菜濃湯，一起倒入湯盤中即可。 |
發表於 2010-4-27 08:09 PM
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