! W* c6 |- v- B* N% V【材 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o; K# U# R/ S" o
青花菜 100公克) K$ w' G w/ d' f
白花椰菜 50公克5.39.217.764 @/ s, h3 V4 P. d' _, w
西芹塊 40公克tvb now,tvbnow,bttvb" T4 ]+ h; T% C6 D# `- j
馬鈴薯塊 100公克
/ \% a, ?) R8 Y/ ?" ]& |: e7 E5.39.217.76洋蔥塊 40公克
! Q) c- W+ z% z( N& q奶油 2大匙
) s7 x; ?+ a2 _+ w' l1 S& S1 n【調 味 料】
* G: Y0 {6 x( j4 ]- n% W5.39.217.76雞粉 1/2小匙) H/ X9 H+ a$ s: J
雞高湯 600㏄公仔箱論壇: n% i3 d1 ]$ e0 c5 S5 |
動物性鮮奶油 100㏄5.39.217.76% w. d, }' d3 A5 o
【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb! K# e6 m! N& f" @2 o
1.西芹去粗纖維切小塊；馬鈴薯去皮切小塊；洋蔥塊去皮切小塊，備用。
& w1 U) V, c& g# q公仔箱論壇2.將1/3的青花菜燙熟，泡冰水撈起瀝乾，加入已冷卻100㏄雞高湯打勻備用。5 k( d1 R+ d; x" r
3.熱鍋，放入1大匙奶油融化，放入剩餘的2/3青花菜、1/2洋蔥塊、1/2西芹塊炒香。
( u& N! f* z1 I4 k) l* m1 p3 q2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入1/2馬鈴薯塊、200㏄雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻，再以果汁機打勻，加入1/4雞粉調味。tvb now,tvbnow,bttvb$ G' U2 _) {7 W( k" e
5.將作法2的青花汁倒入作法4中以大火煮沸備用。tvb now,tvbnow,bttvb; K. n$ ~- E0 e" R; a' _3 N
6.另熱一鍋，放入1大匙奶油融化，放入白花菜、1/2洋蔥塊、1/2西芹塊炒香。5.39.217.76: O8 ^; o" G8 O# ` e2 f9 F
7.加入1/2馬鈴薯塊、300㏄雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻，再以果汁機打勻，加入1/4雞粉調味，以大火煮沸備用。5.39.217.76# u3 h# {, x) o4 r+ s
8.將作法5的青花菜濃湯與作法7的白花椰菜濃湯，一起倒入湯盤中即可。 |
發表於 2010-4-27 08:09 PM
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