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【材 料】
% b/ m5 c$ s, v/ j' z9 f青花菜 100公克
& |( D4 G$ r# h: u7 Otvb now,tvbnow,bttvb白花椰菜 50公克
0 _8 y3 l' M" r: x西芹塊 40公克
' [3 X5 u1 w4 w" ~! y5.39.217.76馬鈴薯塊 100公克
1 I D+ ]& E2 t- D1 i# m洋蔥塊 40公克5.39.217.76' _: k+ F* @( G
奶油 2大匙
% p8 X; E- Y1 d5 I) U3 @6 H% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】1 b, [ `# a' s. Q5 F" [
雞粉 1/2小匙
, ?& O" e$ H$ _8 H: K. H雞高湯 600㏄
3 o/ O, `- e% @- u動物性鮮奶油 100㏄+ W9 T$ d# b7 F( S4 Q
【做 法】
; Z$ P' d0 T; b+ g, Q) M1.西芹去粗纖維切小塊；馬鈴薯去皮切小塊；洋蔥塊去皮切小塊，備用。5.39.217.761 Z$ B7 x9 @+ a, z D
2.將1/3的青花菜燙熟，泡冰水撈起瀝乾，加入已冷卻100㏄雞高湯打勻備用。公仔箱論壇* x5 F4 Z# v- H' n$ j
3.熱鍋，放入1大匙奶油融化，放入剩餘的2/3青花菜、1/2洋蔥塊、1/2西芹塊炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h6 D- h$ c" f& @. @! G ]
4.加入1/2馬鈴薯塊、200㏄雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻，再以果汁機打勻，加入1/4雞粉調味。! u/ s) P7 c L
5.將作法2的青花汁倒入作法4中以大火煮沸備用。tvb now,tvbnow,bttvb) M/ q7 z, t: o4 z
6.另熱一鍋，放入1大匙奶油融化，放入白花菜、1/2洋蔥塊、1/2西芹塊炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y* l: I# J$ h$ t3 R1 B
7.加入1/2馬鈴薯塊、300㏄雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻，再以果汁機打勻，加入1/4雞粉調味，以大火煮沸備用。9 K- ]. I8 i# Y4 [/ N- j/ ~7 f; B/ D
8.將作法5的青花菜濃湯與作法7的白花椰菜濃湯，一起倒入湯盤中即可。 |
發表於 2010-4-27 08:09 PM
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