材 料 : 8 兩豬肋排
( {: Z: u/ V# K 4 粒士多啤梨
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4 u+ _4 z- Y. A& h6 _* y5.39.217.76醃 料 : 1/2 茶匙糖5.39.217.76& Q8 X+ }6 R! t
1 茶匙生抽tvb now,tvbnow,bttvb' }! g1 F; t( {% H) x) s. k+ C
1 茶匙咖喱油公仔箱論壇8 m2 F- y' I4 r( U) s+ O) k/ L
紹酒少許
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調味料 : 1 茶匙糖
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2 兩蘋果醋5.39.217.76+ Z/ d* g/ P8 r& H: D9 z
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做 法 : (1) 豬肋排洗淨斬件；士多啤梨洗淨對切為二。
+ O4 } |+ d, |公仔箱論壇 (2) 豬肋骨加入醃料醃廿分鐘，撲上少許麵粉，放入熱油中炸至金黃
; ` \; ?2 S4 V6 o6 F" k6 b+ S0 F 及熟，撈起及瀝乾油份備用。. Z: V/ W: O! ?+ _: g
(3) 另起油鑊加入調味料煮至起膠，加入肋排沾滿汁液，最後加入士多啤梨兜勻，即可上碟供食。tvb now,tvbnow,bttvb3 u x/ v5 ~9 z4 }- V- B- f
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發表於 2010-4-27 01:06 PM
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