材料
7 o' F* V5 q$ b8 t4 T7 |馬鈴薯(小) 1個
n5 [9 e' O# B- O! a" S% Z蘋果(小) 1個
1 a0 R2 d! I3 h+ C. }5.39.217.76小黃瓜 1條 + Z# r# M! E4 e6 _, @6 x9 |
美生菜(小) 1/4個 5.39.217.76+ Z) X! V# I, V2 T- d3 B
海藻 適量
" A' z# G* j7 D" {- r$ q! `% t6 f4 d檸檬(擠汁) 1/2個
* m, R# t/ P8 D7 t8 H! E7 ctvb now,tvbnow,bttvb# N* z6 }9 B3 m
醬汁
) C% U7 S: h' U! Q! a" _A 橄欖油 3大匙 5.39.217.76" a; |, @0 c) g% v
醋 2大匙
: P5 O5 O/ v% K/ ~* K" b公仔箱論壇 砂糖 1大匙
. o$ X, M3 w% L 鹽、胡椒粉 各少許 " q- M4 T( K' z; H0 z# r! C8 a# H0 C$ O
B 出汁 3大匙 + |% S* o5 D/ a7 @" ]6 E
味醂 1大匙
% s. | m% n! s* Ttvb now,tvbnow,bttvb 黃芥末籽醬 1小匙
! `1 X: `! N9 W* e1 Etvb now,tvbnow,bttvb 醬油 2小匙
& p2 V4 W1 H$ G+ @5 L% Y( H0 r公仔箱論壇 蘋果(磨泥取汁) 1/2個
) D8 q4 |" |$ v; D( V3 V! R# Ztvb now,tvbnow,bttvb
- V3 G4 M% u4 \3 X! K" Q5.39.217.76作法
. D% v! Q9 M9 ?) C1.馬鈴薯去皮切細條，泡冷水後汆燙20秒，撈起後再泡冷水備用。
( }% [; x+ X1 L3 a% f公仔箱論壇2.蘋果去籽後連皮切成細條狀，泡入檸檬汁中備用。
$ O& K0 P- \$ v; O+ {6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.小黃瓜去頭尾，用鹽搓揉後汆燙20秒，取出去籽切細絲備用。 tvb now,tvbnow,bttvb% \' H. Q5 C& I, C$ a
4.美生菜切細絲，泡冷水備用；海藻泡水備用。
$ |/ T6 v. W# E) Q: u/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.醬汁材料A先拌勻，再加入醬汁材料B一起拌勻，即為和風沙拉醬。
& e W& }- Y; Z# I! }0 |5.39.217.766.將作法1～4食材混合擺盤，食用前淋上和風沙拉醬汁即可。
* \- F% ~" m7 b; Ktvb now,tvbnow,bttvb- M0 w3 H* e1 A
備註：出汁是用昆布與柴魚片熬煮出來的日式高湯， 7 M2 D/ T1 j; T. A
也可以用柴魚味精1小匙和水250cc一起煮滾後放涼代替。 |
發表於 2010-4-27 01:05 PM
| 