材料 # d" r( C0 w& g2 r
馬鈴薯(小) 1個 $ F+ j; U. `1 C. e q
蘋果(小) 1個 公仔箱論壇/ }8 i6 W) U. ^9 l
小黃瓜 1條
3 Y8 L7 ~2 S! m4 d3 X5.39.217.76美生菜(小) 1/4個
/ k/ X* E3 i( d6 o8 I海藻 適量
; z; i+ c l1 U" X# u1 S) g0 b3 r2 G公仔箱論壇檸檬(擠汁) 1/2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]- E5 G+ g7 { q4 ]8 {
1 p/ q3 t% r- k' E2 T5.39.217.76醬汁
0 H& D+ Z/ \9 U* r5 X5 v/ SA 橄欖油 3大匙 / \! F5 W0 X/ Y
醋 2大匙 4 N3 A B, f+ ^8 z. O
砂糖 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O8 X5 l+ m- L; Q+ ?: }
鹽、胡椒粉 各少許 5.39.217.76+ A$ \: M9 E* A, H
B 出汁 3大匙 # l1 n8 D B9 T
味醂 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 }+ f5 C% y1 G
黃芥末籽醬 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t1 P5 L2 B" s# n5 e6 q9 W1 t
醬油 2小匙 6 C7 @0 p% M" q! y
蘋果(磨泥取汁) 1/2個
4 H& a8 Y) ~, ^# k: Q5 Z( r& c( ?, t: i' I/ E* y g; P5 t
作法
9 A# v- O/ G) a. O6 q4 C1.馬鈴薯去皮切細條，泡冷水後汆燙20秒，撈起後再泡冷水備用。 3 m( h D1 w) C% ^1 r
2.蘋果去籽後連皮切成細條狀，泡入檸檬汁中備用。 + b. _+ b7 z/ @( ?2 c, a, c' A
3.小黃瓜去頭尾，用鹽搓揉後汆燙20秒，取出去籽切細絲備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d) Z3 e& x3 X5 z) X S# J
4.美生菜切細絲，泡冷水備用；海藻泡水備用。 5.39.217.76) o2 S- m; g {6 x* G
5.醬汁材料A先拌勻，再加入醬汁材料B一起拌勻，即為和風沙拉醬。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D7 Z$ z; D5 M& W* X( h
6.將作法1～4食材混合擺盤，食用前淋上和風沙拉醬汁即可。
. x, E7 Q5 y2 n: B* ^5.39.217.76, }" X( w& i# w [* [1 o: `7 z, T
備註：出汁是用昆布與柴魚片熬煮出來的日式高湯， 5.39.217.764 J% |$ C- b( B/ k3 C8 C# q
也可以用柴魚味精1小匙和水250cc一起煮滾後放涼代替。 |
發表於 2010-4-27 01:05 PM
| 