材料
' ?: H9 j8 B2 itvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯(小) 1個 {1 U( ]# j+ S3 r" n" A* Q, s( e
蘋果(小) 1個 + x4 Q5 K; c, d! V7 S
小黃瓜 1條 - ~3 W3 J( h& Q, }- m6 I, V
美生菜(小) 1/4個 # A& \3 u T. ]! x) S, J9 a
海藻 適量 tvb now,tvbnow,bttvb. `2 d9 B1 \9 g* b& F. j
檸檬(擠汁) 1/2個 ( c& y' Q' Y# n
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醬汁
# Y) i$ d7 Y3 |. L; h1 J0 o5 x/ xA 橄欖油 3大匙 + N: @- P- x& M* V6 ^9 ~: o
醋 2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p }1 m' w7 ?) F7 x
砂糖 1大匙 ' s/ W! u. `+ s9 _0 d! a" K
鹽、胡椒粉 各少許
; t" O: f: m: w0 \" v4 vB 出汁 3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [. W7 b5 M% {* u* \
味醂 1大匙
$ C2 ]. l* P8 x+ e. j公仔箱論壇 黃芥末籽醬 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 {4 J$ f/ b9 o- i0 v3 o0 y+ J* |1 P, Y! u
醬油 2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ o! A W8 V# F9 w7 D
蘋果(磨泥取汁) 1/2個
8 H. U, t8 U% I- c0 \公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J v6 k# g, W# r) Z
作法 # v/ B& x! m1 k
1.馬鈴薯去皮切細條，泡冷水後汆燙20秒，撈起後再泡冷水備用。
: S8 ]' }5 S1 v. `2 a5.39.217.762.蘋果去籽後連皮切成細條狀，泡入檸檬汁中備用。
6 t+ Q+ u1 |% B, R5 K3.小黃瓜去頭尾，用鹽搓揉後汆燙20秒，取出去籽切細絲備用。
3 x: b1 o/ q; ~# @" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.美生菜切細絲，泡冷水備用；海藻泡水備用。 5.39.217.760 G# h& _& f% K! R% B, h
5.醬汁材料A先拌勻，再加入醬汁材料B一起拌勻，即為和風沙拉醬。 % O' N- | Z/ W" X6 w' q$ ^
6.將作法1～4食材混合擺盤，食用前淋上和風沙拉醬汁即可。 tvb now,tvbnow,bttvb6 `2 {" i. `4 T& K' V7 k$ }
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備註：出汁是用昆布與柴魚片熬煮出來的日式高湯， tvb now,tvbnow,bttvb% R8 G7 G+ V( m/ b0 k
也可以用柴魚味精1小匙和水250cc一起煮滾後放涼代替。 |
發表於 2010-4-27 01:05 PM
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