材料 公仔箱論壇. r% [$ b' D s
馬鈴薯(小) 1個 公仔箱論壇+ ?; q1 D; v& Y3 ` X
蘋果(小) 1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z# i9 K( E; R: u# N$ f3 Y
小黃瓜 1條 $ N6 n. d9 R: F) a: f3 n
美生菜(小) 1/4個
$ ~ a, c: o M7 d3 k5 n$ m5 V% s7 I5.39.217.76海藻 適量
! X7 S! g r# j) \tvb now,tvbnow,bttvb檸檬(擠汁) 1/2個
+ H1 Z4 B, L$ h7 J0 `- vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z2 T4 m% }4 ^) [' k1 L
醬汁
- z/ z. A# _$ `" g3 Mtvb now,tvbnow,bttvbA 橄欖油 3大匙 ( x! e- u ?/ ]2 ~
醋 2大匙
4 c$ ^6 H" _. y9 {4 Btvb now,tvbnow,bttvb 砂糖 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L4 q9 r! o! Q" V3 C
鹽、胡椒粉 各少許
, f9 e# t6 l* U7 A5.39.217.76B 出汁 3大匙
( e% P# M/ T4 q2 {# }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 味醂 1大匙 % y/ x) r I! w
黃芥末籽醬 1小匙 $ [0 a6 ^$ l( A
醬油 2小匙
X$ e0 g% q, w ]8 v) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蘋果(磨泥取汁) 1/2個
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作法 tvb now,tvbnow,bttvb: l/ H9 u+ w- a* n$ x; U
1.馬鈴薯去皮切細條，泡冷水後汆燙20秒，撈起後再泡冷水備用。 & I$ L5 y+ X+ T3 w4 B4 q8 @
2.蘋果去籽後連皮切成細條狀，泡入檸檬汁中備用。 tvb now,tvbnow,bttvb: T2 _; ~# Q* T0 {
3.小黃瓜去頭尾，用鹽搓揉後汆燙20秒，取出去籽切細絲備用。
1 u" f' Y5 Z2 L, n j4 B1 }tvb now,tvbnow,bttvb4.美生菜切細絲，泡冷水備用；海藻泡水備用。 tvb now,tvbnow,bttvb# }7 S; j: q* B# Q9 |
5.醬汁材料A先拌勻，再加入醬汁材料B一起拌勻，即為和風沙拉醬。 tvb now,tvbnow,bttvb- f1 p) {/ y: q" x9 M! K' F5 z
6.將作法1～4食材混合擺盤，食用前淋上和風沙拉醬汁即可。 公仔箱論壇% \9 m; w& r1 I$ R5 o
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備註：出汁是用昆布與柴魚片熬煮出來的日式高湯， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g+ J% x# l# N- _; V- d
也可以用柴魚味精1小匙和水250cc一起煮滾後放涼代替。 |
發表於 2010-4-27 01:05 PM
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