材料 5 u. R7 B" Y, b0 J, b
馬鈴薯(小) 1個
: |* f( z/ F% e) M, h; ]5.39.217.76蘋果(小) 1個
; {/ }/ r2 L; ~ G) [3 ?( N0 q小黃瓜 1條 ! n( y0 O) q2 F: L, E/ f
美生菜(小) 1/4個
. G% Z0 S4 c7 o" z% l! Ftvb now,tvbnow,bttvb海藻 適量
4 T' o# x9 I7 p2 R7 P% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬(擠汁) 1/2個
1 K/ l: G/ y( N; o y+ t2 `# ?0 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
@# g% L9 _" B0 c$ o0 B7 t2 e7 [. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁
: X( F" K8 r3 v- b$ `/ S5 x# Y5.39.217.76A 橄欖油 3大匙 9 Q6 F7 L% y5 V- }5 w
醋 2大匙
' [' t2 d+ B) A- ]: y; r% m! U* C 砂糖 1大匙 / L t( m1 U- m6 G V
鹽、胡椒粉 各少許 tvb now,tvbnow,bttvb* Y( s& Z* _2 |
B 出汁 3大匙 公仔箱論壇2 {1 ?* G \1 z! j3 M) x# _
味醂 1大匙 5.39.217.762 l( j: `" o1 O
黃芥末籽醬 1小匙 公仔箱論壇6 n9 ^( S+ b% c, @/ b: x, E6 C! C
醬油 2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb* E: U8 |- j$ j& p5 i
蘋果(磨泥取汁) 1/2個
8 H& W7 {( q5 w1 v Ctvb now,tvbnow,bttvb
) ]7 z% Z. r6 _. b4 B作法
% M( P+ f% e5 q7 `1 L1.馬鈴薯去皮切細條，泡冷水後汆燙20秒，撈起後再泡冷水備用。 + M/ }, T7 ~( a
2.蘋果去籽後連皮切成細條狀，泡入檸檬汁中備用。
6 `* e8 }1 [5 u! d7 } z5.39.217.763.小黃瓜去頭尾，用鹽搓揉後汆燙20秒，取出去籽切細絲備用。
1 n2 T3 j8 O a0 d& T% o4.美生菜切細絲，泡冷水備用；海藻泡水備用。
/ Q! L: u+ R6 ?* r& B/ R5.39.217.765.醬汁材料A先拌勻，再加入醬汁材料B一起拌勻，即為和風沙拉醬。
& o; i8 r% }7 ~7 Q# Y/ ^" i6.將作法1～4食材混合擺盤，食用前淋上和風沙拉醬汁即可。
9 k! M9 m4 N( A* ^6 o3 Etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K7 {" s1 c) M% b8 l) t
備註：出汁是用昆布與柴魚片熬煮出來的日式高湯， 公仔箱論壇5 x% \; B: M1 E7 \, O
也可以用柴魚味精1小匙和水250cc一起煮滾後放涼代替。 |
發表於 2010-4-27 01:05 PM
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