材料：醋飯1碗、海苔1包、煮好的紫色番薯1條
& a- w$ z- {1 t8 y E" E, c/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。前置作業：切割海苔。在海苔面上有等距離的壓線，做這種壽司需要2片裁成2格寬的海苔、1片3格、1片4格和2張整片的海苔來包醋飯，另外需要1張2格半的海苔來包番薯。
2 v, k6 e8 o5 V+ S" @' }. ~公仔箱論壇1 捲飯
, X. d" Z" o1 P0 L) A) D9 o# x% d- I5 [/ |5.39.217.76攤開2格寬海苔，鋪平醋飯至9分滿，捲起來；放在同樣鋪醋飯至9分滿的3格寬海苔上，捲起來，再包進鋪有醋飯的4格寬海苔上，完成後再包進鋪有醋飯的整片海苔上捲起。tvb now,tvbnow,bttvb) c2 w$ G3 t! x- A8 z
注意：當捲好的4格放在整片海苔上時，會因為太寬而無法完全包起，此時要再將另1片2格海苔與整片海苔以醋飯黏接以加長海苔。
; M- Z0 W: E9 k q公仔箱論壇2 切開 tvb now,tvbnow,bttvb+ w: E @7 g% r6 u- D$ B
將捲成1大捲的壽司對半切開，再將對半的捲壽司再對半切一次成為1/4大小。
' K) q. E) C: T. U1 O3 夾料
: q' ^" z* p5 H6 @! s Xtvb now,tvbnow,bttvb番薯切長條以2格半海苔包捲。另1片海苔上背對背放2個1/4醋飯條，番薯條置中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H6 u) I9 E8 m' N. _
4 疊上
. g: b6 L7 x% B8 l( f/ A0 l公仔箱論壇另2個1/4醋飯條背對背疊在3成品上，將鋪底海苔捲緊，切開就成為金錢壽司。
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% w& x. L) x( G) i, c3 I% Htvb now,tvbnow,bttvb將1瓶醋（1000cc）調上12兩的糖，調勻後再跟煮好的1斤白飯趁熱拌勻，邊拌邊用電扇吹涼，就可以使用了。 |
發表於 2010-4-27 01:04 PM
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