【材料】： / p6 L* h8 Y# o; y: R% a
把筍、胡蘿蔔、香菇切絲，鹹菜去葉，只留菜梗切丁。
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& @" p" }/ o* d7 s- W2 j4 w4 ftvb now,tvbnow,bttvb【作法】： tvb now,tvbnow,bttvb1 a& \* \2 M4 }# ~. K# w4 s
和面，醒面。把麵條搓成一條一條的細長索，切成丁，放點生粉抖散。tvb now,tvbnow,bttvb& g+ V" B; a3 h K9 z% C
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貓耳朵是搓出來的。就這樣，大拇指按住一頭，斜斜地滑開去，讓麵團展成薄薄的一片，又能自然地捲起來。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^% S% ] f/ W3 R) {) o+ e
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1 Z- x) k6 x+ e( Q7 ^! H! o/ I在壽司簾上卷，又會捲出螺絲面來。看看兩種樣子的面，都很好玩的。5.39.217.76) }" `; L0 G- j( E M. Q; q
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0 r; u! A) T3 v2 T1 s7 _$ }tvb now,tvbnow,bttvb兩種面混起來放在碗裡。因為加了生粉，面的表面很滑，不會互相粘在一起。
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" I- m4 h: l* f/ h! Ztvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔過油炒一下，我順便把筍絲也炒了一下。湯滾後放入面片，浮上來了再把所有的菜都推到湯裡。加點鹽，嘗嘗鹹淡，等它滾了幾滾，就熟了，可以放些味精起鍋。 |
發表於 2010-4-27 01:03 PM
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