【材料】：
8 Q" `. n2 ?$ K+ N& f, e把筍、胡蘿蔔、香菇切絲，鹹菜去葉，只留菜梗切丁。
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【作法】： 5 z b M; L$ E$ A
和面，醒面。把麵條搓成一條一條的細長索，切成丁，放點生粉抖散。5.39.217.76& j# Q, T' H5 h& d7 f7 E4 k, U. M
6 c9 n: y2 Z* t0 R4 N* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76( o& ~8 m3 N% i! R3 s8 D3 Z7 Q
貓耳朵是搓出來的。就這樣，大拇指按住一頭，斜斜地滑開去，讓麵團展成薄薄的一片，又能自然地捲起來。
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在壽司簾上卷，又會捲出螺絲面來。看看兩種樣子的面，都很好玩的。
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+ b' l- P# `: Y! {2 ^; j兩種面混起來放在碗裡。因為加了生粉，面的表面很滑，不會互相粘在一起。
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2 e& K/ Y0 V1 q- t7 H: J( V8 ~胡蘿蔔過油炒一下，我順便把筍絲也炒了一下。湯滾後放入面片，浮上來了再把所有的菜都推到湯裡。加點鹽，嘗嘗鹹淡，等它滾了幾滾，就熟了，可以放些味精起鍋。 |
發表於 2010-4-27 01:03 PM
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